哪些人需要考虑这个选择？

需要向他人解释公平贸易声明的活动组织者

你需要确认所选饼干上的声明究竟适用于可可、其他配料，还是其中标明的某个比例。如果涉及可可，还要了解是否采用质量平衡模式：在加工过程中，经过认证和未经认证的原料可能会混合。

准备在节庆活动中派发饼干的采购人员

你需要挑选能及时买到、方便派发的产品。下单前，请核对包装规格、保质期和活动要求；不要想当然地认为产品是独立包装，务必先查看商品信息。

需要了解过敏原信息的采购人员

你为不同人群采购，因此需要查阅确切款式的配料和过敏原信息，包括当前包装上标注的相关警示。

选购时要关注哪些方面？

先确定你要派发的是饼干，还是也可以接受含有饼干碎的巧克力零食。然后分别评估所选产品的相关声明和实际适用性。

关注事项 购买时核对 主要适用人群
公平贸易声明的适用范围 查看声明所指的原料，并核实是否标注了相关比例或质量平衡模式的说明。 如果我需要向活动参与者解释选择理由，就不能在声明仅适用于可可时，声称整块饼干都符合公平贸易标准。对约 36% 的消费者来说，声明是否准确明确是首要考量。
派发方式和供货情况 核对包装规格、保质期、当前是否有货，以及活动是否有派发规定。 节庆活动日期已经确定，我希望能买到饼干，并以适合活动计划的形式派发。对约 29% 的消费者来说，派发是否方便、能否及时买到最为重要。
配料和过敏原 查看确切款式的最新配料表和过敏原标注，也要留意相关警示。 如果我为他人采购，就必须在派发前确认所选饼干标注了哪些过敏原。对约 21% 的消费者来说，这项核查是首要考虑因素。
有机认证和特定配料 确认有机认证是否为必要条件，以及商品信息中哪些配料是在公平贸易条件下交易的。 如果我既想要有机产品，又希望配料符合公平贸易条件，就需要弄清楚这两种标注分别适用于什么。对约 14% 的消费者来说，这种组合最为重要。

常见误区

  • 把公平贸易可可误解为整块饼干都符合公平贸易标准

    关于可可的声明并不自动适用于所有配料。国际公平贸易组织允许可可采用质量平衡模式：经过认证和未经认证的可可可能会在实物层面混合，同时在供应链中记录相应的等量可可。

    查看所选产品的声明适用于哪种原料，以及是否标注了比例或质量平衡模式的说明。

  • 把名称中的“Fair”当成适用于所有配料的声明

    根据 Jumbo 的商品页面，Bio+ Fair 巧克力饼干中的黑巧克力和蔗糖符合公平贸易条件交易，两者合计占 47%。这个比例并不代表所有配料。

    向活动参与者介绍产品时，只引用明确列出的配料及其标注比例。

  • 因为饼干是预包装的，就忽略过敏原信息

    巧克力饼干可能含有小麦、牛奶和大豆等配料。荷兰食品和消费品安全局强调，预包装食品的标签必须清楚标明过敏原。

    核对每种所选款式的最新包装信息，并在派发时备好配料信息。

  • 把仍可查看的商品页面当成有货保证

    Jumbo 将 Bio+ Fair 巧克力饼干标注为已退出线上商品系列。因此，即使商品页面仍然可见，也不能据此安排节庆活动的订单。

    确定购买前，先确认商品是否有货、能否配送、包装规格和保质期。

值得了解的相关品牌

Verkade

如果你想选巧克力饼干，可以了解这款产品：Albert Heijn 将 Verkade Nizza 椰香牛奶巧克力饼干介绍为一款椰子饼干，巧克力中含有公平贸易可可。

  • 商品信息列出了配料、过敏原、重量和储存建议。
  • 公平贸易声明适用于巧克力中的可可，并不能证明所有饼干配料都符合公平贸易标准。产品还含有小麦、牛奶和大豆等配料。

Albert Heijn

AH Chocobites cookie dough & cookie 是一款含有饼干碎的巧克力零食，并非传统饼干。

  • Albert Heijn 在商品页面说明，所需数量的可可按照公平贸易条件交易，并介绍了质量平衡模式。
  • 根据该说明，生产过程中可可可能会与未经认证的可可混合；这并不意味着每一块零食中的可可都始终与其他可可分开。

Bio+

如果有机认证和公平贸易配料都是筛选条件，Bio+ Fair 巧克力饼干值得考虑。

  • 据 Jumbo 介绍，黑巧克力和蔗糖符合公平贸易条件交易，两者合计占 47%。
  • 这个比例并不适用于所有配料。Jumbo 将该产品标注为已退出线上商品系列；在将其纳入计划前，请先确认是否有货。

Fair Trade Original

经了解，这款独立包装的黑巧克力只有在派发计划允许单独派发巧克力时，才适合作为替代选择。

  • 据 Jumbo 介绍，可可和蔗糖符合公平贸易条件交易，两者合计占 99%。
  • 这是巧克力，不是饼干。Jumbo 将该产品标注为已退出线上商品系列，因此不能将其视为已确认的饼干派发选择。

Joybuy 上适合这一选择的饼干

这款产品适合想要巧克力饼干、且关注产品明确标注的公平贸易可可声明的消费者。为节庆活动采购前，请确认包装和供货情况符合你的派发计划。

Verkade Nizza 椰香饼干，搭配牛奶巧克力和糖衣，177 g

Verkade Nizza 椰香牛奶巧克力糖衣饼干，177 g

这款椰子饼干适合关注明确公平贸易可可声明的消费者。产品含有 22% 的牛奶巧克力；可可相关声明并不意味着所有配料都符合公平贸易标准。派发前请查看最新包装信息：商品资料列出的小麦、牛奶和大豆均为含过敏原的配料。

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常见问题

标注公平贸易可可，是否意味着饼干中的所有可可在实物层面始终分开？

不一定，单凭这项声明无法得出这样的结论。国际公平贸易组织允许可可采用质量平衡模式，经过认证和未经认证的可可可能会在加工过程中混合，同时记录相应的等量可可。请查看所选产品包装上的说明。

为活动参与者购买饼干时，应该在哪里核对过敏原？

查看每种所选款式最新包装上的过敏原标注。荷兰食品和消费品安全局规定，预包装食品标签必须清楚标明过敏原；派发时也请备好相关信息。

可以根据线上商品页面来规划节庆活动的库存吗？

仅凭商品页面无法确认商品能否及时送达。购买前，请核实当前供货情况、包装规格、保质期和配送方式。Jumbo 将 Bio+ Fair 巧克力饼干标注为已退出线上商品系列。

超市对可可的笼统声明，足以确认我选的饼干符合要求吗？

不够，请核对确切款式的商品标注。Albert Heijn 表示，其自有品牌产品所用可可经过雨林联盟或公平贸易认证；但这并不能说明某一款饼干具体适用哪种认证。还要查看该产品的配料和过敏原信息。