哪些人适合参考这些建议？

将 Fairtrade 认证作为首要采购条件的人

如果可可的来源认证比饼干口味更重要，请查看所选饼干的包装或商品页面上是否明确标注 Fairtrade，而不要只看笼统的可持续发展声明。

负责管理办公室共享零食的人

如果饼干会放在罐子里供同事分多次取用，就需要确保大家随时能查看商品信息。荷兰营养中心建议将饼干密封好，存放在阴凉、干燥、避光的地方。

需要核对过敏原信息的办公室采购人员

如果同事需要自行查看共享零食的配料和过敏原信息，就要确保相关信息始终可查。荷兰食品和消费品安全局介绍了过敏原标签的相关要求；不同饼干含有的过敏原及其交叉污染提示各不相同。

选购时要关注哪些方面？

先查看具体巧克力饼干是否标注 Fairtrade。然后考虑如何让大家随时查阅共享零食的过敏原信息，并根据饼干罐的使用情况选择合适的包装规格。

关注要点 购买时核对 适合人群
Fairtrade 认证可可 查看所选产品的包装或商品页面，确认是否明确标注可可或巧克力获得 Fairtrade 认证，并了解具体提到的认证标志或标准。 如果办公室零食必须使用 Fairtrade 认证可可，我希望能在所选饼干上找到明确标注。约 36% 的消费者最看重这项认证信息。
过敏原信息 查看最新的配料表和过敏原信息，包括可能含有微量过敏原的提示。还要考虑饼干拆封后，如何继续提供这些信息。 使用共享饼干罐时，即使外包装已经拆开，我也希望同事仍能查看过敏原信息。约 29% 的消费者将这一点列为首要考虑因素。
包装规格与保存方式 比较分享装与独立小包装，选择适合办公室食用习惯的规格。荷兰营养中心建议将饼干密封好，存放在阴凉、干燥、避光的地方。 如果饼干罐里的存货不能很快吃完，我希望避免饼干拆封后变软或受潮变味。约 21% 的消费者最重视合适的库存管理。
供货情况 补货前确认所选口味或款式是否有售，以及最新包装上是否仍标注 Fairtrade。 如果需要尽快补满饼干罐，我希望能买到现货，同时不放弃 Fairtrade 认证这一条件。约 14% 的消费者最看重供货是否方便。

办公室零食采购常见误区

  • 把笼统的可持续发展声明当成 Fairtrade 认证

    Lidl 表示，其自有品牌可可采用 Fairtrade、Rainforest Alliance 或有机认证等不同方式。Lotus Bakeries 则在其所介绍的 Biscoff 巧克力产品上标注了 Rainforest Alliance Certified。这些说法本身都不能证明某款具体饼干使用了 Fairtrade 认证可可。

    如果采购时必须满足 Fairtrade 要求，请确认所选的具体产品上有明确标注。

  • 装入饼干罐时把外包装扔掉

    这样一来，同事就无法通过标签查看配料、所含过敏原以及可能的微量过敏原提示。Albert Heijn 介绍的 Verkade 饼干款式在这些信息上各不相同。

    请将最新包装留在零食存放处，或确保大家能查阅清晰易读的商品信息副本。

  • 拆开大包装，却没有做好保存安排

    饼干开封后放置太久，品质可能会下降。荷兰营养中心提到，饼干变软或受潮变味就是品质变化的表现。

    根据消耗速度选择合适的包装规格，用后盖好饼干罐，并将饼干存放在阴凉、干燥、避光的地方。

  • 把旧商品信息当作当前可下单的选项

    即使配料符合 Fairtrade 要求，也不代表商品目前有售。Jumbo 的 Bio+ Fair 巧克力饼干页面就注明，该商品已不再列入其在线商品目录。

    采购前请确认商品是否有售，收到货后也要重新查看所选产品的包装信息。

可供参考的品牌和商店

Verkade

如果重视明确标注 Fairtrade 认证可可，可将这个品牌作为常规巧克力饼干的参考选项。

  • Verkade 表示，其巧克力棒以及饼干上的巧克力层使用 Fairtrade 认证可可。Albert Heijn 在其介绍的 Chocorondjes 和 Lange Nekken 产品上标注了 Fairtrade 认证可可。
  • 品牌层面的声明不能代替对具体款式的核对：不同产品的过敏原信息和包装形式可能不同。

Bio+

如果既关注有机原料，也要求特定原料符合 Fairtrade 标准，可以了解这个产品系列。

  • Jumbo 表示，Bio+ Fair 巧克力饼干使用有机原料；其中的黑巧克力和蔗糖按照 Fairtrade 标准进行贸易。
  • Jumbo 也注明，该商品已不再列入其在线商品目录；将其加入采购清单前，请先确认是否有售。

Albert Heijn

可以在这家商店比较不同巧克力饼干的商品信息。

  • Verkade Chocorondjes 和 Lange Nekken 的商品页面标注了 Fairtrade 认证可可，并提供配料及过敏原信息。
  • 这些说明仅适用于所介绍的产品，并不代表该商店销售的所有巧克力饼干都符合相同标准。

Jumbo

在这家商店选购具体款式时，需要分别核对配料声明和供货情况。

  • Bio+ Fair 巧克力饼干的商品信息注明，其黑巧克力和蔗糖按照 Fairtrade 标准进行贸易。
  • 同一商品页面也注明，该商品已不再在线销售。因此，相关声明并不代表目前仍可下单。

Lidl

仅凭这家商店的整体可可政策，不能证明某款 Fairtrade 饼干符合认证要求。

  • Lidl Nederland 表示，其自有品牌可可采用 Fairtrade、Rainforest Alliance 或有机认证等方式。
  • 由于这些认证方式并不相同，如果采购条件要求 Fairtrade，饼干本身必须明确标注 Fairtrade。

ALDI

这家商店设有单独的 Fairtrade 商品系列，至于巧克力饼干，则需逐款核实相关声明。

  • ALDI Nederland 表示，其商品系列中有 Fairtrade 巧克力，此外也介绍了 Biscotto 巧克力饼干。
  • Biscotto 商品页面没有确认这些饼干获得 Fairtrade 认证。请查看最新产品包装进行核实。

Lotus Biscoff

只有在 Fairtrade 不是硬性要求时，才考虑将其作为替代选择。

  • Lotus Bakeries 在其介绍的 Biscoff 巧克力产品上标注了 Rainforest Alliance Certified 可可。
  • 这一标注不能证明所选产品使用了 Fairtrade 认证可可。

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常见问题

标注使用可持续可可，是否就等于 Fairtrade 认证可可？

不是。Lidl Nederland 表示，其自有品牌可可采用多种认证方式，包括 Fairtrade 和 Rainforest Alliance；Lotus Bakeries 则在其介绍的 Biscoff 巧克力产品上标注了 Rainforest Alliance Certified。如果必须符合 Fairtrade 要求，请查看具体饼干上是否有明确的 Fairtrade 标注。

共享饼干罐旁需要保留哪些信息？

请确保饼干最新的配料和过敏原信息随时可查，例如将包装留在饼干旁。荷兰食品和消费品安全局介绍了预包装食品的过敏原标签要求；对于每款饼干，也请一并查看可能含有微量过敏原的提示。

办公室里开封后的巧克力饼干应该怎么保存？

按照荷兰营养中心对饼干的建议，将饼干密封好，存放在阴凉、干燥、避光的地方。选择适合饼干消耗速度的包装规格，放入饼干罐中保存。

之前找到一款 Fairtrade 饼干，现在可以不重新核对就下单吗？

下单前请重新确认商品是否有售，以及商品页面上的信息是否仍然有效。例如，Jumbo 表示 Bio+ Fair 巧克力饼干中的黑巧克力和蔗糖按照 Fairtrade 标准进行贸易，但也注明该商品已不再列入其在线商品目录。