优先确认 Fairtrade 标识的消费者
你希望在巧克力米或可可产品上看到明确的 Fairtrade 标识，并避免将它与其他可持续发展声明混淆。Milieu Centraal 提醒，白底 Fairtrade 标志仅适用于获得认证的某种成分。
哪些人需要做这个选择？
会查看过敏原和营养信息的家庭
你想在购买前确认具体款式是否含有牛奶、乳糖，或可能含有其他过敏原的痕量成分。你也会按每 100 g 或每份比较糖和饱和脂肪含量，而不是只看“纯黑”这一标注。
储物空间有限的消费者
你需要快速补货，因而会根据日常用量和橱柜空间，在小包装和大包装之间做出选择。
购买时要注意什么？
先确认具体款式上的 Fairtrade 标识，再查看过敏原和营养信息，最后选择符合日常用量的包装规格。
| 注意事项 | 购买时如何确认 | 哪些人特别需要关注 |
|---|---|---|
| Fairtrade 标识的含义 | 寻找明确的 Fairtrade 标识。如果看到白底标志，请确认获得认证的是哪种成分，具体说明可参考 Milieu Centraal 的介绍。 | 如果 Fairtrade 是我做选择的关键，我就需要确认标识适用于整款巧克力米，还是仅指可可。约 42% 的消费者最看重这一点。 |
| 过敏原和营养信息 | 查看具体包装上的配料、过敏原、警示信息，以及糖和饱和脂肪含量。 | 如果我需要留意过敏原，或想比较营养成分，具体款式的信息就比“纯黑”一词更重要。约 33% 的消费者最关心这一点。 |
| 包装规格 | 根据日常用量和可用储物空间，比较包装容量及储存要求。 | 快速补货时，我不想买超出用量和储存能力的大包装。因此，约 25% 的消费者会优先考虑包装规格。 |
常见误区
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把其他可持续发展标识误认为 Fairtrade
Rainforest Alliance 和 Fairtrade 是不同的标识。注明使用 Rainforest Alliance 认证可可，本身并不能证明产品获得了 Fairtrade 认证。
如果你把 Fairtrade 作为筛选条件，请在当前包装上寻找明确的 Fairtrade 标识。如果看到白底 Fairtrade 标志，请查看标签，确认获得认证的是哪种成分。
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只看“纯黑”标注或可可含量
这些标注无法说明产品是否带有 Fairtrade 标识，也不能代替配料表或营养成分表。不同产品的过敏原信息也可能有所不同。
请对比备选包装上的认证标识、过敏原和营养信息。
品牌和产品系列对比
以下示例说明了为什么要逐款查看产品标识：可可经过认证，并不一定代表获得了 Fairtrade 认证。
Fairtrade Original
Albert Heijn 将 Fairtrade 列为 Fairtrade Original 纯黑巧克力米 380 g 的产品属性；Jumbo 也有一款 380 g 的纯黑巧克力米。
- 产品信息注明可可固形物含量至少为 32%，并建议存放在干燥、阴凉处。
- 产品页面注明该款可能含有牛奶。如果这会影响你的选择，请查看包装上的信息。
Delicata
根据 Albert Heijn 的信息，Delicata 纯黑巧克力米 200 g 明确注明使用 Fairtrade 认证可可。
- 这款小包装注明可可固形物含量至少为 43%。
- 该款含有牛奶和乳糖，因此请以具体包装上的标签信息为准。
Jumbo
Jumbo 纯黑巧克力米 200 g 是另一种认证标识的例子：产品页面注明使用 Rainforest Alliance 认证可可，而不是 Fairtrade 认证可可。
- 产品信息注明可可固形物含量至少为 50%。
- 该款含有牛奶，也可能含有麸质和小麦。不要误以为 Rainforest Alliance 与 Fairtrade 是同一种认证而选择这款产品。
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常见问题
有 Fairtrade 标志就代表整款巧克力米都获得了认证吗？
不一定。根据 Milieu Centraal 的说明，白底 Fairtrade 标志仅表示某种成分获得了 Fairtrade 认证。请阅读标志旁的说明，确认标识具体适用于什么。
Fairtrade 标识能说明巧克力米的营养价值吗？
不能。Fairtrade 不是营养标识。请查看具体包装，比较每 100 g 的糖和饱和脂肪含量；如果包装注明了每份含量，也可以一并比较。
如果我需要留意牛奶、乳糖、麸质或小麦，该注意什么？
请查看具体包装上的配料表和过敏原警示。Fairtrade Original 纯黑款的产品信息注明“可能含有牛奶”；Delicata 纯黑款含有牛奶和乳糖。上述带有 Rainforest Alliance 标识的 Jumbo 款含有牛奶，也可能含有麸质和小麦。
快速补货后，巧克力米应该如何保存？
请遵循所购包装上的储存建议。Fairtrade Original 纯黑款的产品信息建议存放在干燥、阴凉处；如果选择了其他款式，请重新查看相应的储存建议。