Voor wie is dit relevant?

Kopers voor iemand met coeliakie

Je zoekt taaitaai die duidelijk als glutenvrij is aangeduid en wilt de actuele verpakking controleren voordat je de koekjes serveert.

Thuisbakkers die figuurtjes willen maken

Je wilt zelf deeg uitrollen en vormen uitsteken. Daarvoor heb je een glutenvrije ingrediëntenkeuze nodig in plaats van een gewoon taaitaai-recept of bakpakket.

Shoppers die vooraf een winkel kiezen

Je zoekt rond Sinterklaas een concrete glutenvrije taaitaai-vermelding en wilt een regulier taaitaai-product niet verwarren met een glutenvrije optie.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal eerst of je kant-en-klare taaitaai wilt kopen of zelf wilt bakken. Controleer daarna de glutenvrije aanduiding en de actuele verpakking van elk product of ingrediënt dat je gebruikt.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie vooral
Glutenvrije geschiktheid Controleer de aanduiding ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking en lees de ingrediënten- en allergeneninformatie. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 van de Europese Commissie geldt voor ‘glutenvrij’ een grens van maximaal 20 mg/kg gluten in het levensmiddel zoals verkocht. Als ik taaitaai voor iemand met coeliakie koop, wil ik op de aanduiding op de verpakking kunnen afgaan in plaats van op de productvorm. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat glutenvrije geschiktheid voorop.
Zelf bakken Controleer alle ingrediënten op hun glutenvrije aanduiding en houd werkblad, vormpjes en bakmaterialen vrij van glutenhoudende kruimels en meel. Ik wil zelf figuurtjes uitsteken, maar voorkomen dat gluten uit andere baksels bij het deeg komen. Zo'n 29% van de consumenten geeft veilig zelf bakken de hoogste prioriteit.
Winkelkeuze Zoek naar een expliciet glutenvrije taaitaai-vermelding en controleer de actuele productpagina; online vindbaarheid zegt niets toe over de voorraad in een filiaal. Wanneer ik boodschappen plan voor Sinterklaas, wil ik weten bij welke winkel ik gericht naar glutenvrije taaitaai kan zoeken. Concrete vindbaarheid weegt voor ongeveer 21% van de consumenten het zwaarst.
Verpakkingsgrootte Bekijk het nettogewicht nadat je de glutenvrije geschiktheid hebt gecontroleerd. Jumbo noemt bijvoorbeeld 130 g bij Gluten Free Bakery Holland Taai Taai Glutenvrij. Als ik koekjes wil uitdelen, wil ik weten hoeveel er in de verpakking zit zonder een gewone taaitaai-verpakking als alternatief te nemen. Bij zo'n 14% van de consumenten is de benodigde hoeveelheid de eerste afweging.

Veelgemaakte vergissingen

  • Gewone taaitaai aanzien voor glutenvrije taaitaai

    De vorm of naam zegt niets over glutenvrije geschiktheid. Het reguliere taaitaai-bakpakket van Jumbo vermeldt bijvoorbeeld tarwebloem en roggebloem.

    Gebruik ‘glutenvrij’ als eerste selectiecriterium en controleer vervolgens de actuele verpakking.

  • Alleen de ingrediënten controleren bij thuis bakken

    Volgens Glutenvrij.nl kan gluten door kruisbesmetting terechtkomen in eten dat zelf geen glutenhoudend ingrediënt bevat.

    Bak apart van glutenhoudende producten en gebruik een zorgvuldig gereinigd werkblad en schoon keukengerei.

  • Een oudere productpagina als actueel etiket gebruiken

    Ingrediënten- en allergeneninformatie kan veranderen. Bij seizoensproducten kan ook de beschikbaarheid wisselen.

    Bekijk de productpagina vlak voor aankoop en controleer bij ontvangst de verpakking. Vraag bij twijfel de supermarkt of fabrikant om actuele allergeneninformatie.

Merken ter oriëntatie

Consenza

Albert Heijn vermeldt Consenza Taai taai poppetjes gluten free. Dit is een kant-en-klare optie om te bekijken als je niet zelf wilt bakken.

  • De productnaam noemt de glutenvrije aanduiding expliciet.
  • Controleer de actuele verpakking op ingrediënten- en allergeneninformatie voordat je het product serveert.

Gluten Free Bakery Holland

Jumbo vermeldt Gluten Free Bakery Holland Taai Taai Glutenvrij in een verpakking van 130 g.

  • De productnaam maakt zowel de glutenvrije aanduiding als het nettogewicht duidelijk.
  • Lees de ingrediënten- en allergeneninformatie op de verpakking; de productnaam alleen geeft daarover geen volledig beeld.

Maître Mathis

Albert Heijn vermeldt Maître Mathis Taai taai glutenvrij als een andere kant-en-klare taaitaai-optie.

  • De glutenvrije aanduiding staat in de productnaam.
  • Controleer bij aankoop de actuele verpakking, ook als je het product eerder online hebt bekeken.

Gerelateerde Joybuy-producten

Gerelateerde producten binnenkort beschikbaar.

Veelgestelde vragen

Betekent ‘glutenvrij’ dat taaitaai helemaal geen gluten bevat?

Nee, de aanduiding betekent niet letterlijk nul gluten. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 van de Europese Commissie mag ‘glutenvrij’ worden gebruikt wanneer het levensmiddel zoals verkocht maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Controleer voor iemand met coeliakie de aanduiding op de actuele verpakking.

Kan ik één ingrediënt in een gewoon taaitaai-recept vervangen?

Niet zonder het hele recept opnieuw te beoordelen. Een regulier taaitaai-recept van Albert Heijn gebruikt tarwemeel, terwijl het reguliere taaitaai-bakpakket van Jumbo tarwebloem en roggebloem vermeldt. Kies voor glutenvrij bakken elk ingrediënt afzonderlijk en controleer ook je werkwijze.

Waar moet ik op letten als ik glutenvrije taaitaai thuis bak?

Voorkom dat glutenhoudende kruimels of meel bij het deeg komen. Glutenvrij.nl beschrijft dat kruisbesmetting gluten kan toevoegen aan eten dat die niet hoort te bevatten. Gebruik daarom een schoon werkvlak, schoon keukengerei en schone bakmaterialen.

Is een eerder bekeken online ingrediëntenlijst voldoende?

Nee, controleer ook de verpakking die je daadwerkelijk koopt. Albert Heijn waarschuwt bij zijn productinformatie dat onder meer ingrediënten- en allergeneninformatie kan veranderen. Vraag bij twijfel om actuele informatie voordat je de taaitaai serveert.