Kies bij coeliakie eerst een ontbijtkoek waarvan de gekozen variant duidelijk als glutenvrij is aangeduid of het Crossed Grain-keurmerk draagt; het aantal repen in een verpakking zegt daar niets over. Een bundel losse glutenvrije repen past bij afzonderlijke lunchboxporties, terwijl een ongesneden glutenvrije koek geschikt is om thuis te verdelen, mits je bij het snijden en bewaren kruisbesmetting voorkomt.
Wie een afzonderlijke portie voor school, werk of onderweg zoekt, kan kijken naar de glutenvrije ontbijtkoekreep van 65 g. Albert Heijn toont ook online bundels met meerdere repen; controleer per bestelling hoe die worden geleverd.
Een ongesneden glutenvrije koek is een optie als je zelf porties wilt verdelen. Albert Heijn vermeldt voor Peijnenburg een koek van 285 g met negen porties; Jumbo vermeldt voor zijn koek van 300 g twaalf porties.
De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst op de aanduiding ‘glutenvrij’ en het Crossed Grain-keurmerk bij het lezen van etiketten. Controleer de gekozen variant zelf en voorkom thuis contact met kruimels van glutenhoudende producten.
Begin bij de glutenvrij-aanduiding van de specifieke koek. Vergelijk daarna of je vooral een portie wilt meenemen of thuis meerdere porties wilt snijden.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrijheid | Controleer op de gekozen verpakking de aanduiding ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk. Lees ook de ingrediënten en allergenen. | Als ik voor iemand met coeliakie koop, wil ik eerst weten of juist deze variant als glutenvrij is aangeduid en hoe ik kruisbesmetting thuis vermijd. Ongeveer 45% van de consumenten stelt die controle als eerste aankoopprioriteit. |
| Losse lunchboxporties | Vergelijk het gewicht per reep en controleer of een online bundel uit losse artikelen bestaat. | Voor een lunchbox wil ik een reep kunnen meenemen zonder thuis een koek te snijden. Bij ongeveer 37% van de consumenten staat zo’n afzonderlijke portie voorop. |
| Thuis verdelen | Vergelijk totaalgewicht en vermeld aantal porties. Bedenk hoe je de koek schoon snijdt en gescheiden bewaart. | Als we op meerdere momenten van dezelfde koek willen eten, snijd ik de porties liever thuis. Dat is voor ongeveer 18% van de consumenten de belangrijkste formaatkeuze. |
Afzonderlijk verpakte plakjes zeggen iets over het formaat, niet over de ingrediënten of de glutenvrij-aanduiding.
Controleer eerst de specifieke variant op ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk; kijk pas daarna naar het aantal porties.
Albert Heijn vermeldt dat zijn online 2-pack glutenvrije ontbijtkoekrepen als losse artikelen wordt geleverd. De bundelomschrijving vertelt dus niet hoe één gezamenlijke verpakking eruitziet.
Controleer het aantal artikelen in de bestelling en lees bij ontvangst de informatie op iedere reep.
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kunnen kruimels van glutenhoudend brood via een snijplank op glutenvrij eten terechtkomen.
Gebruik een schone plank en een schoon mes en bewaar de gesneden koek gescheiden van glutenhoudende producten.
Albert Heijn toont een glutenvrije ontbijtkoekreep van 65 g en online bundels met twee, drie of vier repen.
De ongesneden glutenvrije ontbijtkoek van 300 g is bedoeld om thuis zelf in porties te verdelen.
De glutenvrije ongesneden ontbijtkoek van 285 g is een formaat om thuis zelf te verdelen.
Niet op grond van de multipack-aanduiding alleen. Controleer of de specifieke ontbijtkoek op de verpakking als glutenvrij is aangeduid of het Crossed Grain-keurmerk draagt; het aantal afzonderlijke porties verandert de ingrediënten niet.
Ga daar niet zonder meer van uit: Albert Heijn vermeldt uitdrukkelijk dat het online 2-pack als losse artikelen wordt geleverd. Controleer bij een bestelling van twee, drie of vier repen de bundelomschrijving en de verpakking van de ontvangen producten.
Een afzonderlijke glutenvrije reep past als je zonder snijden een portie wilt meenemen; de AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep weegt 65 g. Een ongesneden glutenvrije koek past als je thuis zelf porties wilt verdelen en die schoon kunt snijden en bewaren.
Nee, uit de vermelding ‘zout’ alleen kun je niet afleiden of voor die ontbijtkoek jodiumhoudend bakkerszout is gebruikt. Kijk naar de productspecifieke ingrediënteninformatie of vraag het de fabrikant als je dit wilt weten.
Snijd glutenvrije ontbijtkoek met een schone plank en een schoon mes en bewaar de porties gescheiden van glutenhoudende producten. De Nederlandse Coeliakie Vereniging noemt kruimels op een gedeelde snijplank als voorbeeld van kruisbesmetting.
