Kies voor een gast met coeliakie eerst koekjes met de aanduiding ‘glutenvrij’ en controleer het actuele etiket op andere relevante allergenen. Houd de koekjes bij het serveren apart van gewone koekjes; pas daarna worden smaak, portiegrootte en wensen zoals lactosevrij of vegan doorslaggevend.
Je wilt iets bij de koffie aanbieden zonder op een merknaam of ingrediënt te gokken. Kies koekjes met de aanduiding ‘glutenvrij’ en voorkom dat ze op tafel in aanraking komen met kruimels van gewone koekjes, zoals ook de Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert.
Je moet naast gluten rekening houden met allergenen die voor je gasten relevant zijn. Een glutenvrij koekje kan bijvoorbeeld nog steeds noten, melk, soja of ei bevatten; controleer daarom de allergeneninformatie van precies de gekozen variant.
Je zoekt een glutenvrij koekje dat ook qua smaak of portie past, eventueel met een lactosevrije of vegan aanduiding. Zulke aanduidingen vervangen de controle op allergenen niet.
Bij koffie met vrienden is de volgorde belangrijk: controleer eerst de glutenvrije aanduiding en relevante allergenen, bedenk hoe je de koekjes apart serveert en vergelijk daarna de varianten op smaak en portie.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Zoek ‘glutenvrij’ op de verpakking en lees het actuele ingrediënten- en allergenenetiket. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 geldt voor die aanduiding een grens van maximaal 20 mg/kg gluten in het eindproduct. | Als ik koekjes voor iemand met coeliakie koop, wil ik niet op ‘tarwevrij’ of een bekende merknaam vertrouwen. Voor grofweg 50% van de consumenten staat deze glutenvrije basisvoorwaarde voorop. |
| Apart serveren | Kies koekjes die je eenvoudig apart kunt neerzetten en gebruik een eigen schaal of servet wanneer er ook gewone koekjes op tafel staan. | Bij een gemengde koffietafel wil ik voorkomen dat kruimels of gedeelde schaaltjes de glutenvrije koekjes raken; ongeveer 30% van de consumenten geeft dit serveren de hoogste prioriteit. |
| Smaak en extra wensen | Vergelijk per variant de allergenen, het verpakkingsgewicht en eventuele lactosevrije of vegan aanduidingen. | Zijn de glutenvrije basisvoorwaarde en het serveren geregeld, dan wil ik ook een smaak en portie die bij mijn gasten passen. Die combinatie weegt voor zo’n 20% van de consumenten het zwaarst. |
Glutenvrije koekjes kunnen nog steeds andere allergenen bevatten. De beschreven varianten noemen onder meer hazelnoot, soja, amandel, ei, lupine en melk.
Vraag welke allergenen voor je gasten relevant zijn en controleer de informatie op de verpakking van de gekozen variant.
Kruimels en gedeelde schaaltjes kunnen gluten van gewone koekjes op glutenvrije koekjes overbrengen. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert een apart deel van de tafel vrij te houden voor glutenvrij eten.
Gebruik een eigen schaal en voorkom dat gewone koekjes in een glutenvrij schaaltje of dipje terechtkomen.
Varianten binnen één productlijn kunnen verschillende ingrediënten en allergenen hebben. Albert Heijn wijst er bovendien op dat productinformatie kan veranderen.
Lees vlak voor aankoop en serveren het fysieke etiket van precies de variant die je aanbiedt.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit waarschuwde op 9 september 2026 dat bij AH Glutenvrij Speculaasbrok amandel mogelijk niet op het etiket staat.
Controleer bij een relevante allergie of een veiligheidswaarschuwing op jouw verpakking van toepassing is. Serveer het betrokken product niet aan iemand met een amandelallergie zolang dat niet duidelijk is.
Albert Heijn heeft een afzonderlijk glutenvrij assortiment met koekjes, waaronder AH Glutenvrij Haverkoekjes hazelnoot.
Binnen de Lekker Vrij-lijn noemt Jumbo onder meer glutenvrije speculaas, stroopwafels en digestives met melkchocolade.
Schär Choco Chip Cookies worden bij Jumbo omschreven als glutenvrije biscuits met chocoladestukjes.
Jumbo vermeldt Céréal Glutenvrije & Lactosevrije Chocoladekoekjes in een verpakking van 150 g.
Lotus Biscoff is een koekjesmerk, maar de merknaam op zichzelf is geen glutenvrije aanduiding.
Deze koekjesvariant sluit aan bij een koffiemoment waarop je glutenvrije koekjes met melkchocolade wilt aanbieden. Controleer vóór het serveren of de actuele verpakking past bij de allergieën en wensen van je gasten.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor wie bij de koffie glutenvrije koekjes met melkchocolade zoekt. Controleer de glutenvrije aanduiding op de actuele verpakking voordat je ze aan een gast met coeliakie serveert.
Let bij deze variant ook op melk, haver en soja en op de waarschuwing dat het product noten kan bevatten. Vraag de betreffende gast of haver voor hem of haar past.
Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag die aanduiding worden gebruikt als het eindproduct maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Lees voor een gast met coeliakie ook het actuele etiket op andere relevante allergenen.
Nee, ‘tarwevrij’ is niet dezelfde productaanduiding als ‘glutenvrij’. Zoek voor een gast met coeliakie naar de expliciete glutenvrije vermelding op het gekozen product.
Serveer de glutenvrije koekjes apart, op een eigen deel van de tafel. Voorkom dat kruimels, gedeelde schaaltjes of dipjes ze in aanraking brengen met gewone koekjes, in lijn met het advies van de Nederlandse Coeliakie Vereniging.
Controleer de verpakking en de toepasselijke veiligheidswaarschuwing als iemand een amandelallergie heeft. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit meldde op 9 september 2026 dat amandel bij AH Glutenvrij Speculaasbrok mogelijk niet op het etiket staat; serveer een betrokken product niet aan die gast zolang dit niet is opgehelderd.
