Koop voor iemand met coeliakie geen gewone kano zonder eerst de actuele verpakking te controleren: kies een snack die expliciet als glutenvrij is aangeduid. Een glutenvrije gevulde koek komt qua soort gebak dichter bij een kano dan een haverkoek of mini-cake, maar vorm, vulling en andere allergenen kunnen verschillen.
Je zoekt liever een snack met een duidelijke glutenvrij-aanduiding dan een koek die alleen op een kano lijkt. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging is ook het voorkomen van kruisbesmetting met gluten belangrijk.
Je wilt iets direct eetbaars meenemen, zoals een glutenvrije gevulde koek, mini-cake of haverkoek. Bedenk vooraf of vooral de vulling, de zachte structuur of het snackmoment voor jou telt: deze producten zijn niet hetzelfde als een kano.
Je wilt een alternatief vinden binnen je geplande bezoek aan Albert Heijn, Jumbo of PLUS. Hun glutenvrije assortimenten bieden aanknopingspunten om te zoeken; controleer de beschikbaarheid voor jouw winkel en lees de verpakking van het gekozen product.
Begin bij de glutenvrij-aanduiding op de verpakking. Kies daarna welk soort koek of cake bij het snackmoment past en controleer of je die bij je geplande supermarkt kunt kopen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Glutenvrij en kruisbesmetting | Zoek de expliciete aanduiding ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking en beoordeel waarschuwingen over glutenbevattende granen. | Als ik een snack voor iemand met coeliakie koop, wil ik zekerheid over de glutenvrij-aanduiding en let ik op mogelijke kruisbesmetting. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat die behoefte voorop. |
| Soort zoete snack | Kies tussen een gevulde koek, een zachte mini-cake en een krokante koek; vergelijk de vulling en portiegrootte van het specifieke product. | Voor een traktatie in de herfstvakantie wil ik vooral een zoet alternatief dat bij het beoogde snackmoment past, ook als het geen kano is. Ongeveer 30% van de consumenten geeft dit de hoogste prioriteit. |
| Verkrijgbaarheid | Bekijk het aanbod van je gekozen winkel of bezorgmoment en controleer daarna het etiket van de verpakking die je koopt. | Wanneer ik mijn vakantieboodschappen bij één supermarkt haal, wil ik daar een passend alternatief kunnen meenemen. Dit gemak weegt voor ongeveer 20% van de consumenten het zwaarst. |
De naam of plaats in het koekschap zegt niet of een specifieke kano geschikt is voor iemand met coeliakie.
Kies daarvoor alleen een product waarvan de actuele verpakking expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt.
Geen zichtbaar tarwe-ingrediënt is niet hetzelfde als een glutenvrij-aanduiding. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst daarnaast op het belang van het voorkomen van kruisbesmetting.
Lees de volledige gluteninformatie op de verpakking, inclusief relevante waarschuwingen.
Een glutenvrij-aanduiding doet geen uitspraak over bijvoorbeeld melk, ei, soja of noten.
Controleer bij andere allergieën de allergeneninformatie van precies de variant die je koopt.
Een assortimentspagina laat zien welke producten een supermarkt aanbiedt, niet wat op jouw winkelmoment in het schap ligt. Albert Heijn adviseert bovendien de verpakking te lezen omdat productinformatie kan veranderen.
Controleer de beschikbaarheid voor je gekozen winkel of bezorgmoment en lees bij aankoop opnieuw het etiket.
Deze voorbeelden helpen je gericht naar een ander soort snack te zoeken; de glutenvrij-aanduiding en allergeneninformatie van de gekozen verpakking blijven bepalend.
Verkade omschrijft Oaties als glutenvrije haverkoekjes en noemt varianten met en zonder melkchocolade.
Albert Heijn toont binnen AH Glutenvrij onder meer een gevulde koek en andere zoete snacks.
Jumbo toont binnen zijn glutenvrije aanbod onder meer Lekker Vrij van Gluten Mini Cakes en koekjes.
Consenza komt voor in het glutenvrije aanbod van Jumbo; PLUS toont onder meer Consenza rozijn-cranberrykoekjes.
PLUS heeft een glutenvrije categorie en toont daarin onder meer choco-chipcookies.
Ga daar niet zonder controle van uit. Kies voor iemand met coeliakie een product waarvan de actuele verpakking expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt; de naam ‘kano’ zegt op zichzelf niets over de glutenvrijstatus van een specifieke variant.
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging betekent ‘glutenvrij’ dat een product minder dan 20 mg gluten per kg bevat. Lees de aanduiding en overige relevante informatie op de verpakking die je daadwerkelijk koopt.
Ja, als iemand ook andere voedselallergieën heeft. ‘Glutenvrij’ betekent niet dat een koek of cake vrij is van melk, ei, soja of noten; lees daarvoor de allergeneninformatie van de specifieke variant.
Gebruik ingrediënten met een duidelijke glutenvrij-aanduiding en voorkom dat ze in aanraking komen met glutenhoudende bloem of kruimels. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst op kruisbesmetting; let daarom ook op werkblad, bakvormen en keukengerei.
Niet noodzakelijk. Controleer de beschikbaarheid voor je winkel of bezorgmoment en lees vervolgens het etiket van het product dat je koopt, omdat productinformatie kan veranderen.
