Kies voor een snackvoorraad bij coeliakie een eierkoek of alternatief waarvan de actuele verpakking ‘glutenvrij’ vermeldt. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag die aanduiding in de EU alleen worden gebruikt bij maximaal 20 mg gluten per kg eindproduct. Controleer daarnaast allergenen en houdbaarheid; als een eierkoek niet verkrijgbaar is of niet bij je overige wensen past, kan een glutenvrije cake of haverkoek een ander soort snack zijn.
Je zoekt voor je snackvoorraad een product met een expliciete glutenvrijvermelding en let ook op waarschuwingen over glutenbevattende granen. Alleen een ingrediëntenlijst zonder tarwe is voor die keuze niet genoeg.
Je wilt een glutenvrije eierkoek, maar moet ook rekening houden met bijvoorbeeld ei, melk, soja, noten, sesam of sulfiet. Dan zijn de ingrediënten en allergenenwaarschuwingen per product bepalend.
Je zoekt meerdere glutenvrije tussendoortjes en zou ook een cake of haverkoek kiezen als een eierkoek niet verkrijgbaar is. Vergelijk dan de snackvorm, de houdbaarheidsdatum en het bewaaradvies voordat je een voorraad aanlegt.
Controleer bij coeliakie eerst de glutenvrijvermelding op de verpakking. Vergelijk daarna de overige allergenen en bepaal hoeveel je binnen de houdbaarheid zult gebruiken, ook als je in een drogisterij naar snacks kijkt.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Glutenvrijvermelding | Zoek ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking en lees waarschuwingen over glutenbevattende granen. | Als ik bij coeliakie snacks insla, wil ik niet alleen op de ingrediëntenlijst afgaan en let ik ook op mogelijke kruisbesmetting; voor ongeveer 50% van de consumenten weegt deze controle het zwaarst. |
| Overige allergenen | Vergelijk de ingrediënten, allergeneninformatie en waarschuwingen met wat je moet vermijden. | Ik wil dat een glutenvrije eierkoek ook bij mijn overige allergenenwensen past, zodat ik geen ongeschikte voorraad aanleg. Ongeveer 30% van de consumenten geeft dit de hoogste prioriteit. |
| Voorraad en snackvorm | Bekijk de verpakkingseenheden, de THT en het bewaaradvies; beslis of een cake of haverkoek ook past. | Wanneer ik meerdere snacks koop, wil ik ze op tijd kunnen gebruiken en zo nodig een andere koeksoort accepteren. Bij ongeveer 20% van de consumenten staat dit voorraadgemak voorop. |
Een product kan tijdens de productie met glutenbevattende granen in aanraking komen, ook als tarwe niet tussen de ingrediënten staat. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst erop dat een waarschuwing voor zulke granen op een risico van meer dan 20 mg gluten per kg kan duiden.
Kijk bij coeliakie naar de actuele glutenvrijvermelding én naar waarschuwingen op de verpakking.
Glutenvrij betekent niet vrij van andere allergenen. Albert Heijn vermeldt bij AH Glutenvrij Eierkoeken onder meer ei, melk en soja; Happy Bakers noemt bij zijn eierkoeken ei en sulfiet en verwerkt ook melk en noten in de bakkerij.
Lees vóór een voorraadaankoop de ingrediënten, allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen van de gekozen verpakking.
Een glutenvrije haverkoek of cake heeft niet dezelfde vorm en structuur als een zachte eierkoek. Verkade Oaties is bijvoorbeeld een haverkoek.
Kies zo’n alternatief alleen als een andere snackvorm voor jou werkt en controleer ook daarvan de glutenvrijvermelding.
Albert Heijn beschrijft zijn eierkoeken-3-pack als drie losse artikelen. Bij een bestelling van Happy Bakers is ook de THT bij ontvangst van belang voor de hoeveelheid die je kunt gebruiken.
Controleer het aantal afzonderlijke verpakkingen, de THT en het bewaaradvies voordat je bepaalt hoeveel je koopt.
Een productlijn met eierkoeken voor wie specifiek de klassieke eierkoekvorm zoekt.
Een glutenvrije eierkoekvariant om als producttype te vergelijken, niet als vaste voorraadoptie.
Een gespecialiseerde bakkerij met een glutenvrije eierkoekvariant voor wie ook een lactosevrij recept zoekt.
Een merk met glutenvrije biscuits en cakes voor wie een andere zoete snackvorm accepteert.
Een merk met Oaties als glutenvrije haverkoek voor wie een knapperig alternatief zoekt.
Deze productkeuze is een haverkoek voor wie een andere snackvorm dan een zachte eierkoek accepteert. Controleer voor je voorraad de actuele glutenvrijvermelding, allergenen en THT op de verpakking.
Geen afbeelding beschikbaar
Een knapperige haverkoek als je geen zachte eierkoek nodig hebt. Deze Milk Chocolate-variant heeft een verpakking van 150 g; lees de actuele verpakking als je rekening moet houden met haver, melk, soja of noten.
Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag een levensmiddel in de EU die aanduiding gebruiken als het eindproduct maximaal 20 mg gluten per kg bevat. Controleer de vermelding op de verpakking die je koopt.
Nee. Ingrediënten zonder tarwe sluiten contact met glutenbevattende granen tijdens de productie niet uit. Zoek bij coeliakie naar een expliciete glutenvrijvermelding en lees eventuele waarschuwingen; de Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst op het risico dat een product met zo’n waarschuwing meer dan 20 mg gluten per kg bevat.
Ja, want glutenvrij zegt niets over de overige allergenen in een product. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vermeldt dat allergeneninformatie op het etiket van voorverpakte levensmiddelen moet staan; vergelijk die informatie en eventuele waarschuwingen met wat je moet vermijden.
Als je vooral een zoete glutenvrije snack zoekt en niet specifiek een zachte eierkoek, kan een haverkoek een alternatief zijn. Verkade beschrijft Oaties als glutenvrij, maar het blijft een andere koeksoort; controleer de verpakking van de gekozen variant, ook als haver voor jou een aandachtspunt is.
Stem het aantal verpakkingen af op de THT en volg het bewaaradvies van het gekozen product. Albert Heijn beschrijft zijn eierkoeken-3-pack als losse artikelen; Happy Bakers adviseert zijn eierkoeken droog, donker en afgesloten te bewaren.
