Heb je coeliakie en wil je een eierkoek, kies dan een product waarvan de actuele verpakking expliciet vermeldt dat het glutenvrij is. AH Glutenvrij Eierkoeken en Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken zijn voorbeelden, maar hun productinformatie noemt ook ei, melk en soja als allergenen en waarschuwt voor mogelijke aanwezigheid van onder meer noten en sesam. Lees daarom vóór gebruik de fysieke verpakking, zeker als je daarnaast andere allergenen moet vermijden.
Je zoekt een eierkoek in plaats van een ander koekje. De Nederlandse Coeliakie Vereniging raadt aan te letten op de aanduiding glutenvrij of een glutenvrij symbool; controleer die aanduiding op de actuele verpakking.
Naast gluten zijn bijvoorbeeld ei, melk, soja, noten of sesam voor jou van belang. De productinformatie van Albert Heijn en Jumbo laat zien waarom een glutenvrije eierkoek niet automatisch aan die aanvullende eis voldoet.
Zoek je vooral een glutenvrij koekje, dan kun je ook een andere koeksoort overwegen. Verkade noemt Oaties glutenvrij, maar het zijn krokante haverkoekjes en geen luchtige eierkoeken; controleer ook hier de verpakking op allergenen die voor jou relevant zijn.
Begin bij de glutenvrije aanduiding op de verpakking. Controleer daarna afzonderlijk de overige allergenen en bepaal of je specifiek een eierkoek wilt of ook een ander koekje overweegt.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie belangrijk? |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Zoek op de actuele verpakking naar de aanduiding glutenvrij of een glutenvrij symbool; ga niet alleen af op de ingrediëntenlijst. | Wie coeliakie heeft, wil niet uit de productnaam hoeven afleiden of een eierkoek glutenvrij is. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat die expliciete aanduiding voorop. |
| Andere allergenen | Lees de vermelde allergenen en waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid op het pak. | Als ik ook ei, melk of soja moet vermijden, geeft een glutenvrije aanduiding mij nog geen antwoord. Bij ongeveer 30% van de consumenten zijn aanvullende allergenen de eerste afweging. |
| Verkrijgbaarheid en koekvorm | Controleer de actuele productstatus en kies bewust tussen een eierkoek en een ander glutenvrij koekje. | Wie vooral een verkrijgbaar glutenvrij tussendoortje zoekt, kan een andere koekvorm accepteren. Voor ongeveer 20% van de consumenten geeft die praktische keuze de doorslag. |
De naam zegt niets over gluten. Bolletje vermeldt tarwebloem bij zijn Brosse Eierkoek Kaneel.
Zoek bij coeliakie op de actuele verpakking naar een expliciete glutenvrije aanduiding of een glutenvrij symbool en lees ook de ingrediëntenlijst.
Volgens de productinformatie van Albert Heijn en Jumbo bevatten de genoemde glutenvrije eierkoeken ei, melk en soja. Beide vermelden ook mogelijke aanwezigheid van onder meer noten en sesam.
Controleer na de glutenvrije aanduiding apart de allergenen die je moet vermijden, inclusief de waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid.
De productpagina van Albert Heijn duidt Maître Mathis Eierkoeken glutenvrij aan als uit het assortiment. Albert Heijn waarschuwt bovendien dat ingrediënten- en allergie-informatie kan veranderen.
Controleer de actuele productstatus en lees vóór gebruik de fysieke verpakking, ook als je het product eerder hebt gekocht.
Albert Heijn vermeldt AH Glutenvrij Eierkoeken als glutenvrije eierkoeken in een verpakking van 100 g.
Jumbo vermeldt glutenvrije eierkoeken van Gluten Free Bakery Holland in een verpakking van 100 g.
Verkade noemt Oaties glutenvrije haverkoekjes. Ze zijn alleen een alternatief als je niet specifiek een eierkoek zoekt.
Voor de aanduiding glutenvrij geldt een grens voor het glutengehalte: volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging minder dan 20 mg gluten per kg product. Kijk bij aankoop of de actuele verpakking deze aanduiding of een glutenvrij symbool draagt.
Nee, dat volgt niet uit de aanduiding glutenvrij. De productinformatie van Albert Heijn voor AH Glutenvrij Eierkoeken en van Jumbo voor Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken noemt ei, melk en soja als aanwezige allergenen; controleer de actuele verpakking als je een van deze ingrediënten moet vermijden.
Uit alleen het ontbreken van tarwe in de ingrediëntenlijst kun je dat niet afleiden. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst voor een glutenvrije keuze op de expliciete aanduiding glutenvrij of een glutenvrij symbool; controleer daarom het actuele etiket in plaats van op een webfilter af te gaan.
Die vermelding waarschuwt voor mogelijke aanwezigheid van het genoemde allergeen, niet voor een ingrediënt dat als zodanig in de receptuur staat. Lees de precieze waarschuwing op de verpakking als je naast gluten nog andere allergenen moet vermijden.
