Ouders van een kind met coeliakie
Voor de schoollunch moeten zij zowel de glutenvrije aanduiding als het risico op contact met gewone broodkruimels in het oog houden. Volgens het Voedingscentrum vereist coeliakie een levenslang glutenvrij dieet.
Kies voor een kind met coeliakie een voorverpakt alternatief waarop de actuele verpakking duidelijk ‘glutenvrij’ vermeldt; gewone krentenbollen op basis van tarwe zijn geen vervanger. Voorkom contact met gewone broodkruimels en vergelijk daarna de overige allergenen, portiegrootte, bewaarinstructies en verkrijgbaarheid.
Voor de schoollunch moeten zij zowel de glutenvrije aanduiding als het risico op contact met gewone broodkruimels in het oog houden. Volgens het Voedingscentrum vereist coeliakie een levenslang glutenvrij dieet.
Een glutenvrije rozijnenbol lijkt het meest op een losse krentenbol. Wie vooruit inkoopt voor school, kijkt daarnaast naar de actuele verkrijgbaarheid, de verpakking en het bewaaradvies.
De aanduiding ‘glutenvrij’ vertelt niet of een product ook vrij is van ei, melk of andere allergenen. Controleer daarvoor de ingrediënten en allergeneninformatie op de verpakking.
Begin bij de glutenvrije aanduiding en het voorkomen van kruisbesmetting. Kies pas daarna tussen losse bollen, gesneden rozijnenbrood of een andere broodoptie op basis van wat voor de schooldag praktisch is.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding en kruisbesmetting | Lees ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking en controleer de allergenen. Gebruik bij het inpakken schoon materiaal, zonder gewone broodkruimels. | Als mijn kind coeliakie heeft, wil ik een duidelijk aangeduid product kunnen inpakken zonder dat het met gewone broodkruimels in aanraking komt. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat die zekerheid voorop. |
| Verkrijgbaarheid en bewaren | Controleer of het product in jouw winkel of bezorgselectie verkrijgbaar is en lees de bewaarinstructies. Houd een tweede passende lunchoptie achter de hand. | Voor een drukke schoolweek wil ik niet pas op de ochtend zelf ontdekken dat mijn gebruikelijke product ontbreekt. Tijdig kunnen inkopen is voor ongeveer 30% van de consumenten de eerste zorg. |
| Samenstelling en acceptatie | Vergelijk porties en de voedingsinformatie, zoals vezels en suikers per 100 g of per portie. Controleer afzonderlijk op andere relevante allergenen. | Ook een passende glutenvrije lunch moet voor mijn kind een werkbare portie zijn, met een samenstelling en smaak die passen. Bij ongeveer 20% van de consumenten krijgt dat de meeste aandacht. |
ALDI omschrijft zijn reguliere rozijnen-krentenbollen als tarwebollen; Jumbo noemt zijn reguliere variant witte tarwe-rozijnen-krentenbollen. Rozijnen of krenten maken zo’n product niet glutenvrij.
Ga bij een strikt glutenvrije lunch af op de aanduiding op de actuele verpakking, niet op de productnaam of de afbeelding.
Jumbo vermeldt bij Yam Rozijnenbrood Glutenvrij dat het product niet meer in het online assortiment zit, terwijl PLUS een Yam Rozijn glutenvrij-product toont. Dat zegt nog niet wat jouw winkel op het gewenste moment heeft.
Controleer de actuele winkelvoorraad of bezorgselectie en kies vooraf een tweede passende lunchoptie.
Albert Heijn vermeldt ei bij zijn specifieke glutenvrije rozijnenbrood. Een glutenvrije aanduiding geeft geen uitsluitsel over andere allergenen.
Lees bij iedere aankoop opnieuw de ingrediënten en allergeneninformatie, zeker wanneer ook ei of melk vermeden moet worden.
Glutenvrije rozijnenproducten kunnen verschillen in portiegrootte, samenstelling en bewaarinstructies. De aanduiding alleen vertelt niet welke vorm handig is voor de broodtrommel.
Vergelijk na de glutenvrije controle de voedingsinformatie per portie en het bewaaradvies, en probeer een nieuwe lunchoptie vóór de eerste schooldag.
Albert Heijn toont zowel AH Glutenvrij Rozijnen bollen als AH Glutenvrij rozijnenbrood: twee verschillende vormen voor een broodtrommel met rozijnen.
Yam Rozijn glutenvrij is een rozijnenbroodoptie voor wie niet per se een losse bol zoekt.
PLUS toont Yam Rozijn glutenvrij binnen zijn glutenvrije broodaanbod.
Jumbo heeft reguliere rozijnen-krentenbollen en een productpagina voor Yam glutenvrij rozijnenbrood.
Lidl toont regulier rozijnenkrentenbrood; dat is niet hetzelfde als een als glutenvrij aangeduide vervanger.
ALDI omschrijft zijn reguliere rozijnen-krentenbollen als zachte tarwebollen.
Deze mini-baguettes zijn een mogelijke andere vorm voor een broodlunch, geen krentenbol met rozijnen. Controleer voor een strikt glutenvrije schoollunch eerst de aanduiding op de geleverde verpakking.
Geen afbeelding beschikbaar
Overweeg deze mini-baguettes als alternatief voor een broodlunch als de geleverde verpakking ze als glutenvrij aanduidt. Het is geen rozijnen- of krentenbol. Controleer vóór aankoop of je afbakbroodjes of een product voor verdere bereiding krijgt, en lees de allergeneninformatie op de verpakking.
Gewone krentenbollen op basis van tarwe zijn geen glutenvrije schoollunch. ALDI en Jumbo omschrijven hun reguliere rozijnen-krentenbollen als tarweproducten; kies voor een kind met coeliakie een product waarvan de actuele verpakking duidelijk ‘glutenvrij’ vermeldt.
Gebruik schone handen, schoon bestek en een schoon werkvlak voor de glutenvrije lunch, en houd gewone broodkruimels uit de broodtrommel. Het Voedingscentrum wijst erop dat ook een kleine hoeveelheid gluten bij coeliakie klachten kan geven.
Ja. ‘Glutenvrij’ zegt op zichzelf niets over ei, melk of andere allergenen. Albert Heijn vermeldt bijvoorbeeld ei bij zijn specifieke glutenvrije rozijnenbrood; lees daarom de ingrediënten en allergeneninformatie op de verpakking van het product dat je koopt.