Voor wie zijn deze aandachtspunten belangrijk?

Gastheer of gastvrouw van iemand met coeliakie

Je zoekt geschikte toastjes voor het kerstdiner en wilt voorkomen dat ze bij het bereiden of serveren met gluten in aanraking komen.

Organisator van een kerstborrel met meerdere dieetwensen

Je zoekt een krokante basis voor hapjes en controleert per verpakking ook ingrediënten en allergenen zoals ei, soja, haver, sesam en noten.

Koper die gewone toast wil vervangen

Je vergelijkt melbatoast en andere toastjes met glutenvrije alternatieven, zonder uit de productnaam af te leiden of een variant geschikt is.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij de verpakking van het product zelf. Bepaal daarna hoe je de hapjes apart bereidt en serveert, en of de gekozen toastjes bij de toppings en eventuele andere allergieën passen.

Aandachtspunt Wat controleren? Voor wie telt dit vooral?
Glutenvrij product Zoek op de verpakking naar ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk; lees ook de ingrediënten. Als een gast coeliakie heeft, wil ik eerst zeker weten welk product ik voor die gast kan neerzetten. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat de glutenvrije productkeuze voorop.
Apart bereiden en serveren Gebruik een schoon werkblad en apart, schoon serveerbestek; houd glutenvolle kruimels uit de buurt. Bij een tafel met gewone én glutenvrije hapjes wil ik voorkomen dat kruimels op de aparte schaal belanden. Dat is voor ongeveer 30% van de consumenten de voornaamste zorg.
Vorm en andere allergenen Bekijk of het formaat bij de topping past en controleer de allergeneninformatie van de exacte variant. Ik wil een krokante basis die bij de hapjes past, terwijl ik ook rekening houd met andere allergieën van gasten. Bij ongeveer 20% van de consumenten krijgt die afweging de meeste aandacht.

Veelgemaakte fouten bij de kersttafel

  • Afgaan op de naam ‘toast’ of ‘Melba’

    De door Jumbo beschreven Van der Meulen Melba Toast Naturel bevat tarwebloem en gerstemoutmeel. De bekende vorm of naam maakt deze variant niet glutenvrij.

    Controleer bij iedere variant de eigen verpakking op de aanduiding ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk en lees de ingrediënten.

  • Glutenvrije toastjes op een gedeelde plank leggen

    Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kunnen kruimels en gedeeld keukengerei gluten overbrengen op glutenvrij eten.

    Houd de toastjes tot het serveren verpakt en zet ze apart neer met eigen, schoon bestek.

  • Alleen het woord ‘glutenvrij’ controleren

    Glutenvrije producten kunnen andere allergenen bevatten. De door Jumbo beschreven Toastjes Italiaans Gekruid bevatten bijvoorbeeld ei en haver en kunnen noten of sesam bevatten.

    Vraag welke andere allergieën relevant zijn en controleer de ingrediënten en allergeneninformatie van zowel de toastjes als de toppings.

Relevante merken en productlijnen

Gluten Free Bakery Holland

Jumbo beschrijft Toastjes Italiaans Gekruid van 100 g als glutenvrije toastjes voor kleine hartige hapjes.

  • Een toastvorm voor hapjes met een topping.
  • Deze variant bevat ei en haver en kan noten of sesam bevatten; controleer of dat past bij de gasten.

Schär

De door Jumbo beschreven Schär Crackers Glutenvrij zijn een crackeroptie wanneer een cracker als basis voor de hapjes past.

  • Een glutenvrij aangeduide cracker als alternatief voor kleine toastjes.
  • Een cracker heeft niet noodzakelijk dezelfde vorm als een toastje; deze beschreven variant bevat soja.

Van der Meulen Melba

De door Jumbo beschreven Melba Toast Naturel is een voorbeeld van gewone melbatoast, niet van een glutenvrij alternatief.

  • De productinformatie maakt een vergelijking met gewone melbatoast mogelijk.
  • Deze specifieke variant bevat tarwebloem en gerstemoutmeel en is geen keuze voor een gast met coeliakie.

AH Glutenvrij

Albert Heijn vermeldt onder dit huismerk onder meer glutenvrije crackers, knäckebröd en borrelbrood.

  • Het assortiment biedt verschillende productvormen om voor hapjes te bekijken.
  • Kies niet op basis van de assortimentnaam alleen: controleer de verpakking van het product dat je wilt serveren.

Lidl

Lidl vermeldt zowel glutenvrije producten als een afzonderlijk artikel met de naam Melba toast.

  • Je kunt per winkel en verpakking naar een passende glutenvrije productvorm kijken.
  • De naam Melba toast is op zichzelf geen glutenvrije aanduiding; beoordeel de exacte verpakking.

Gerelateerde producten bij Joybuy

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Kan ik gewone melbatoast neerzetten voor een gast met coeliakie?

Gebruik gewone melbatoast niet zonder de verpakking van de exacte variant te controleren. De door Jumbo beschreven Van der Meulen Melba Toast Naturel bevat tarwebloem en gerstemoutmeel; kies voor de gast een product waarop ‘glutenvrij’ staat of dat het Crossed Grain-keurmerk draagt.

Hoe serveer ik glutenvrije toastjes naast gewone hapjes?

Zet de glutenvrije toastjes apart neer met eigen, schoon serveerbestek. Houd ze bij voorkeur verpakt tot je ze klaarmaakt, werk op een schoon oppervlak en voorkom dat broodkruimels of een gebruikt mes bij de glutenvrije hapjes komen.

Zijn glutenvrije toastjes ook vrij van andere allergenen?

Nee, de aanduiding ‘glutenvrij’ zegt niet dat een product vrij is van alle andere allergenen. Controleer de exacte verpakking en de toppings: de door Jumbo beschreven Gluten Free Bakery Holland Toastjes Italiaans Gekruid bevatten ei en haver en kunnen noten of sesam bevatten.