Voor wie is deze keuze belangrijk?

Ouders van kinderen met coeliakie

Een glutenvrij etiket is voor hen het vertrekpunt. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging vraagt ook het bereiden en verpakken aandacht, zodat de snack niet met gewone broodkruimels in aanraking komt.

Ouders die op meerdere allergenen letten

Naast gluten kunnen bijvoorbeeld ei, soja, haver, sesam of noten een rol spelen. Welke daarvan relevant zijn, verschilt per kind en per product.

Gezinnen die een makkelijke hartige snack zoeken

Losse toastjes en crackers passen bij verschillende manieren van serveren. Voor een snack in een tas tellen ook de portie en een schone, afgesloten verpakking mee.

Waar let je op bij het kiezen?

Controleer bij coeliakie eerst de glutenvrijvermelding en bepaal daarna aan de hand van allergenen, verpakking en voedingsinformatie welke toast of cracker past.

Aandachtspunt Wat controleer je? Voor wie telt dit vooral?
Glutenvrij kiezen Zoek op de actuele verpakking naar een glutenvrijvermelding of het Crossed Grain-keurmerk. Houd de snack bij het klaarmaken apart van gewone broodproducten. Als mijn kind coeliakie heeft, wil ik niet afgaan op alleen de naam ‘toast’ of op een tarwevrij recept. Voor ongeveer 42% van de consumenten weegt een glutenvrije keuze het zwaarst.
Andere allergenen Lees de ingrediënten en allergeneninformatie opnieuw bij aankoop; let op de stoffen die het kind moet vermijden. Wanneer mijn kind ook op ei of soja moet letten, is een glutenvrijvermelding alleen niet genoeg. Andere allergenen zijn voor naar schatting 25% van de consumenten de voornaamste zorg.
Meenemen en serveren Vergelijk de vorm en portieverpakking. Gebruik voor een belegde snack schoon bestek en een afgesloten trommel. Een snack voor na school wil ik snel kunnen inpakken en passend kunnen serveren, zonder contact met broodkruimels. Bij ongeveer 17% van de consumenten staat dit praktische gebruik voorop.
Voedingsinformatie Vergelijk onder meer zout en vezels per 100 g en per portie. Bekijk bij structurele broodvervanging ook de plaats van de snack in het totale eetpatroon. Als toast vaak in de plaats van brood komt, wil ik verder kijken dan één tussendoortje. Voor naar schatting 16% van de consumenten is die voedingskundige afweging de eerste prioriteit.

Veelgemaakte vergissingen

  • De naam ‘toast’ of ‘tarwevrij’ als glutenvrij lezen

    Gewone toast en crackers kunnen glutenbevattende ingrediënten bevatten. Voor een kind met coeliakie kan ook contact met broodkruimels van belang zijn.

    Controleer de glutenvrijvermelding of het Crossed Grain-keurmerk en lees de ingrediënten opnieuw als de verpakking of receptuur verandert.

  • Andere allergenen overslaan

    Een glutenvrij product kan daarnaast bijvoorbeeld ei, soja of haver bevatten, of mogelijke aanwezigheid van noten of sesam vermelden.

    Vergelijk de actuele allergeneninformatie met wat het kind moet vermijden voordat de snack meegaat naar school of opvang.

  • Bij het beleggen broodkruimels overbrengen

    Een glutenvrije cracker kan tijdens het klaarmaken in aanraking komen met kruimels via een broodplank, mes of gedeeld beleg.

    Gebruik schone materialen, houd glutenvrije producten apart en verpak de klaargemaakte snack afgesloten.

  • Toastjes als vanzelfsprekende broodvervanger zien

    Volgens het Voedingscentrum is brood met gejodeerd bakkerszout in Nederland een belangrijke jodiumbron. Het gebruik van dat zout is niet verplicht; uit een toastje alleen kun je de bijdrage aan het totale eetpatroon niet afleiden.

    Gebruik de voedingsinformatie bij het kiezen van een portie. Als brood structureel wordt vervangen, bekijk dan het totale eetpatroon in plaats van alleen de snack.

Merken ter oriëntatie

Schär

Schär Crackers Glutenvrij zijn een crackeralternatief voor een snack na school, geen kleine toastjes.

  • Albert Heijn vermeldt voor deze crackers een verpakking van 6 × 35 g en omschrijft ze als glutenvrij.
  • Deze crackers bevatten soja; controleer bij een soja-allergie de actuele verpakking.

Gluten Free Bakery Holland

De Italiaans gekruide glutenvrije toastjes zijn kleine toastjes die los of met beleg kunnen worden gegeten.

  • Jumbo vermeldt voor dit product een verpakking van 100 g en 5,3 g vezels per 100 g.
  • Volgens Jumbo bevat het ei en haver, kan het noten en sesam bevatten en bevat het 6,6 g zout per 100 g.

Bolletje

Bolletje Bagel Crackers Sesam laten zien waarom een gewone cracker niet automatisch een glutenvrij alternatief is.

  • De ingrediënteninformatie van Bolletje maakt controle van dit specifieke product mogelijk.
  • Deze Bagel Crackers bevatten tarwebloem en gerstemoutextract en zijn daarom geen keuze voor een kind dat strikt glutenvrij moet eten.

Rijsttoast voor een snack na school

Deze rijsttoast sluit aan bij de zoektocht naar een snack in toastvorm. Controleer voor een kind met coeliakie de glutenvrijvermelding op de actuele verpakking en voorkom kruimelcontact bij het serveren.

Van Der Meulen Rice Toast Natural, 65 g

Van Der Meulen Rice Toast Natural, 65 g

Rijsttoast voor wie een snack in toastvorm zoekt. De productomschrijving noemt het product glutenvrij; controleer voor coeliakie de actuele verpakking. Let bij aanvullende allergieën ook op de informatie over sesam en soja, en gebruik schoon bestek bij het beleggen.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Is gewone toast of Melba-toast automatisch glutenvrij?

Nee, de naam zegt niet of een product glutenvrij is. Controleer bij coeliakie de glutenvrijvermelding of het Crossed Grain-keurmerk en lees de actuele ingrediënten; Bolletje Bagel Crackers Sesam bevatten bijvoorbeeld tarwebloem en gerstemoutextract.

Hoe neem ik glutenvrije toast mee naar school of opvang?

Verpak de toast apart en voorkom contact met gewone broodkruimels. Gebruik schoon bestek en een schone, afgesloten trommel, let op bij gedeeld beleg en controleer vooraf het allergiebeleid van de eigen school of opvang.

Moet ik bij glutenvrije toast ook andere allergenen controleren?

Ja, als het kind daarnaast bepaalde allergenen moet vermijden. Volgens Jumbo bevatten Gluten Free Bakery Holland Toastjes Italiaans Gekruid ei en haver en kunnen ze noten en sesam bevatten; de informatie over Schär Crackers Glutenvrij vermeldt soja. Lees steeds de actuele verpakking.

Kan glutenvrije toast brood vervangen als bron van jodium?

Dat kun je niet op basis van de toast alleen beoordelen. Volgens het Voedingscentrum is brood met gejodeerd bakkerszout in Nederland een belangrijke jodiumbron, terwijl gebruik van dat zout niet verplicht is. Als brood structureel wordt vervangen, kijk dan naar het totale eetpatroon.