Kies bij coeliakie eerst een product waarop de actuele verpakking duidelijk ‘glutenvrij’ vermeldt en controleer daarna de ingrediënten en allergenen. Voor één koffiemoment op een hotelkamer kunnen afzonderlijk verpakte crackers handig zijn; bij een grotere zak moet je rekening houden met geopende restjes. Glutenvrij betekent bovendien niet dat een product vrij is van andere allergenen.
Je wilt vóór vertrek kunnen controleren wat je bij de koffie eet, zonder te hoeven vertrouwen op toast van het hotelontbijt. Kies een voorverpakt product met een duidelijke glutenvrij-aanduiding en lees het etiket van de verpakking die je meeneemt.
Je zoekt iets knapperigs dat je zonder broodrooster of bereiding bij de koffie kunt eten. Afzonderlijke verpakkingen, zoals de door Jumbo vermelde Schär Crackers Glutenvrij van 6 x 35 g, laten je één portie openen zonder de rest van het pak aan te breken.
Je let naast gluten bijvoorbeeld op soja of ei, of zoekt een product dat bij een veganistische voedingskeuze past. Controleer daarvoor de ingrediënten en allergenen afzonderlijk: een glutenvrij-aanduiding beantwoordt die andere vragen niet.
Controleer bij coeliakie eerst de glutenvrij-aanduiding op de verpakking. Vergelijk daarna de porties voor je verblijf en kijk of andere ingrediënten of allergenen voor jou van belang zijn.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrij etiket | Zoek de aanduiding ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking en lees de ingrediëntenlijst. | Als ik coeliakie heb, wil ik kunnen vaststellen dat mijn knapperige product bij mijn glutenvrije dieet past. Voor ongeveer 50% van de consumenten weegt die etiketcontrole het zwaarst. |
| Porties en verpakking | Vergelijk afzonderlijk verpakte porties met één zak en bepaal of je een geopende verpakking wilt meenemen. | Voor één koffie op mijn hotelkamer wil ik niet een hele zak hoeven openen. Ongeveer 30% van de consumenten stelt dit portiegemak voorop. |
| Andere allergenen en dieetwensen | Lees de actuele allergenenvermelding, ook bij een glutenvrij product; let zo nodig op ‘bevat’ en ‘kan bevatten’. | Ik wil ook weten of het product past bij mijn andere allergieën of veganistische keuze. Die aanvullende controle is voor ongeveer 20% van de consumenten de eerste zorg. |
Een productnaam als toast of melba toast zegt op zichzelf niets over het glutengehalte. Volgens de Europese Commissie mag de aanduiding ‘glutenvrij’ in de EU worden gebruikt als het levensmiddel dat aan consumenten wordt verkocht maximaal 20 mg/kg gluten bevat.
Kies bij coeliakie een product waarop de actuele verpakking duidelijk ‘glutenvrij’ vermeldt en controleer ook de ingrediënten.
Volgens Albert Heijn bevat Laurieri Scrocchi zeezout soja. Jumbo vermeldt bij Gluten Free Bakery Holland Toastjes Italiaans Gekruid ei en haver, en mogelijke aanwezigheid van onder meer noten en sesam.
Stem de allergenenvermelding op de verpakking af op de stoffen die je moet vermijden; ga niet alleen af op de glutenvrij-aanduiding.
Als je maar een kleine hoeveelheid eet, blijft de rest van een grote zak geopend. Voor de gekruide toastjes vermeldt Jumbo dat ze koel en droog in een gesloten verpakking bewaard moeten worden.
Vergelijk de verpakking met het aantal porties dat je tijdens je verblijf verwacht te gebruiken en sluit een geopende zak volgens de verpakkingsinstructies.
Albert Heijn geeft aan dat ingrediënten, voedingswaarden en allergeneninformatie kunnen veranderen. Een eerdere productbeschrijving hoeft daarom niet overeen te komen met de verpakking die je koopt.
Lees vóór gebruik het etiket van het ontvangen product, inclusief de allergenen- en houdbaarheidsinformatie.
Deze productlijnen bieden verschillende vormen van glutenvrije crackers of toastjes. De verpakking en de actuele ingrediënten bepalen welke variant bij jouw koffiemoment past.
Schär heeft onder meer glutenvrije crackers. Jumbo vermeldt Schär Crackers Glutenvrij in een verpakking van 6 x 35 g.
Albert Heijn beschrijft Laurieri Scrocchi zeezout als glutenvrije cracker met soja en kikkererwtenmeel.
Jumbo vermeldt Gluten Free Bakery Holland Toastjes Italiaans Gekruid als gekruide toastjes in een verpakking van 100 g.
Niet op grond van de productnaam alleen. Controleer of de verpakking ‘glutenvrij’ vermeldt: volgens de Europese Commissie geldt voor die aanduiding in de EU een grens van maximaal 20 mg/kg gluten in het levensmiddel dat aan consumenten wordt verkocht.
Ja, vooral als je naast gluten andere allergenen moet vermijden. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft hoe allergenen in de ingrediëntenlijst van voorverpakte levensmiddelen moeten worden vermeld; lees daarom het actuele etiket van jouw verpakking.
Ja, vraag naar de ingrediënten en allergeneninformatie en hoe de toast wordt geserveerd. Volgens het Voedingscentrum geldt ook voor onverpakte producten in de horeca een informatieplicht over allergenen. Als de informatie voor jouw keuze niet duidelijk genoeg is, kun je terugvallen op een eigen voorverpakt product waarvan je het etiket kunt lezen.
Niet automatisch. Albert Heijn beschrijft Laurieri Scrocchi zeezout als glutenvrij en zonder melk en eieren, maar vermeldt ook soja. Controleer bij iedere variant de allergeneninformatie naast eventuele aanduidingen voor een veganistische leefwijze.
Sluit de zak volgens de aanwijzingen op de verpakking als je de toastjes later wilt eten. Voor Gluten Free Bakery Holland Toastjes Italiaans Gekruid vermeldt Jumbo bewaren in een gesloten verpakking op een koele, droge plek; afzonderlijke porties voorkomen dat je voor één koffiemoment de hele verpakking opent.
