Kies voor iemand met coeliakie eerst toast met een glutenvrije aanduiding op de actuele verpakking en serveer die apart van gewoon brood en gedeeld beleg. Kies daarna tussen een neutraal toastje voor verschillende toppings en een gekruide variant voor een uitgesproken smaak; controleer bij beide de allergenen van de exacte verpakking.
Heeft een toastje met een glutenvrije aanduiding nodig, maar ook een serveerplek waar gewone broodkruimels, gebruikte messen en gedeeld beleg er niet mee in aanraking komen. De Nederlandse Coeliakie Vereniging waarschuwt voor kruisbesmetting via gebruikt keukengerei.
Zoekt een glutenvrije basis voor verschillende toppings die apart van gewone toast en stokbrood kan worden neergezet. Schär beschrijft zijn Zwieback als een klein, krokant toastje voor onder meer borrelhapjes.
Moet naast gluten ook andere ingrediënten per variant controleren. Jumbo vermeldt ei en haver bij Gluten Free Bakery Holland Toastjes Italiaans Gekruid; Albert Heijn vermeldt soja bij Laurieri Scrocchi zeezout.
Controleer eerst het etiket en bedenk hoe je de toast gescheiden serveert. Vergelijk vervolgens de smaak, het formaat en eventuele aanvullende dieetwensen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Glutenvrij en apart serveren | Zoek de aanduiding glutenvrij op de actuele verpakking. Leg een eigen schaal en schoon serveermateriaal klaar. | Als ik voor iemand met coeliakie serveer, wil ik voorkomen dat broodkruimels op de toast of het beleg terechtkomen. Voor ongeveer 37% van de consumenten weegt die glutenvrije scheiding het zwaarst. |
| Vorm en beleg | Kies een neutraal of gekruid toastje passend bij het geplande beleg; bekijk ook het formaat van de exacte variant. | Ik wil verschillende toppings kunnen aanbieden zonder dat de smaak van de toast ermee botst. Bij ongeveer 27% van de consumenten krijgt de combinatie van toast en beleg voorrang. |
| Extra dieetwensen | Lees de ingrediënten en allergenen per verpakking; glutenvrij zegt niets over bijvoorbeeld ei, haver of soja. | Als er naast glutenvrij andere dieetwensen spelen, wil ik weten wat precies in deze variant zit. Ongeveer 18% van de consumenten stelt die extra ingrediëntencontrole voorop. |
| Verkrijgbaarheid | Bekijk het glutenvrije assortiment en controleer de beschikbaarheid van het exacte product bij de winkel. | Doe ik kort voor de barbecue boodschappen, dan wil ik gericht een passend toastje kunnen vinden. Voor ongeveer 18% van de consumenten is verkrijgbaarheid de eerste afweging. |
Een productnaam bevestigt niet dat de gekochte variant glutenvrij is. De Nederlandse Coeliakie Vereniging raadt aan de glutenvrije aanduiding en het etiket te controleren.
Kijk op de actuele verpakking van het exacte product en lees ook de ingrediënten en allergenen.
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kunnen kruimels via een gebruikte plank of ander gedeeld keukengerei bij glutenvrij eten terechtkomen.
Maak de glutenvrije hapjes apart klaar en gebruik een eigen schaal, mes, tang en beleg.
De varianten verschillen: Jumbo vermeldt ei en haver en mogelijke aanwezigheid van noten en sesam bij Gluten Free Bakery Holland Toastjes Italiaans Gekruid. Albert Heijn vermeldt soja bij Laurieri Scrocchi zeezout.
Vraag welke ingrediënten voor je gasten relevant zijn en controleer de verpakking van iedere gekozen variant.
Een assortimentspagina laat zien welke productsoorten een winkel aanbiedt, maar niet of het gewenste toastje bij jouw winkel beschikbaar is.
Controleer de actuele beschikbaarheid voordat je je barbecueboodschappen afrondt.
Schär presenteert Zwieback als een klein, krokant glutenvrij toastje voor onder meer borrelhapjes.
Jumbo toont de glutenvrije variant Toastjes Italiaans Gekruid van 100 g voor wie een gekruid toastje zoekt.
Albert Heijn presenteert Scrocchi zeezout als glutenvrije borrelcracker. Het is geen traditioneel klein toastje.
Het glutenvrije assortiment van Albert Heijn bevat onder meer crackers en broodproducten voor wie meerdere barbecueboodschappen tegelijk zoekt.
Kijk naar de glutenvrije aanduiding op de actuele verpakking van het exacte product. Lees daarna de ingrediënten en allergenen; volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging is ook het voorkomen van kruisbesmetting bij de bereiding van belang.
Gebruik een eigen schaal en schoon, afzonderlijk serveermateriaal voor de glutenvrije hapjes. Houd ook beleg en dips apart als daar anders een mes met gewone broodkruimels in kan komen.
Nee, controleer die eigenschappen per variant. Jumbo vermeldt ei en haver bij Gluten Free Bakery Holland Toastjes Italiaans Gekruid; Albert Heijn beschrijft Laurieri Scrocchi zeezout als passend bij vegan eten, maar vermeldt ook soja.
Begin bij het glutenvrije assortiment en kijk ook tussen de gewone toastjes en crackers. Albert Heijn toont glutenvrije crackers in zijn assortiment en Jumbo een glutenvrije toastvariant; controleer welke producten bij jouw winkel beschikbaar zijn.
