Kies voor het terras een voorverpakte stroopwafel waarop het actuele etiket expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt. Als beheersing van kruisbesmetting voor jou vooropstaat, biedt het Crossed Grain-keurmerk een extra aanknopingspunt: de Nederlandse Coeliakie Vereniging betrekt daarbij ook het productieproces. Controleer daarnaast andere allergenen op de verpakking; vraag bij een losse wafel hoe die wordt bewaard en geserveerd.
Je wilt een voorverpakte stroopwafel meenemen waarvan je de glutenvrijvermelding zelf kunt lezen. Ook let je erop dat de wafel bij het meenemen en delen niet in contact komt met kruimels van andere snacks.
Naast gluten zijn bijvoorbeeld ei of lupine voor jou bepalend. Een glutenvrijvermelding vervangt daarom niet de ingrediëntenlijst en eventuele ‘kan bevatten’-melding.
Je zoekt een stroopwafel die verpakt mee kan naar het terras. Een gesloten verpakking maakt het eenvoudiger om de wafels apart van andere snacks te bewaren.
Controleer eerst de glutenvrijvermelding en andere allergenen op het pak. Kijk daarna welke verpakking en welk verkooppunt bij je terrasbezoek passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrij en kruisbesmetting | Lees de glutenvrijvermelding op het actuele pak. Kijk of er een Crossed Grain-keurmerk op staat en houd de wafel apart van glutenbevattende snacks. | Als ik coeliakie heb, wil ik het etiket zelf kunnen controleren en contact met andere kruimels beperken. Voor ongeveer 39% van de consumenten staat deze glutencontrole voorop. |
| Andere allergenen | Lees zowel de ingrediënten als de vermeldingen ‘bevat’ en ‘kan bevatten’. De productpagina’s van AH, Jumbo en PLUS noemen bij hun glutenvrije stroopwafels ei en lupine. | Als ik ook ei of lupine moet vermijden, kan een glutenvrije stroopwafel alsnog afvallen. Voor circa 23% van de consumenten zijn die extra allergenen de eerste afweging. |
| Verpakking voor onderweg | Kijk of je de wafels gesloten kunt meenemen en apart kunt bewaren. Leev wordt door Albert Heijn bijvoorbeeld als per twee verpakt beschreven. | Bij koffie op het terras wil ik mijn wafel verpakt meenemen en niet tussen kruimels van andere snacks leggen. Bij ongeveer 23% van de consumenten geeft dat meeneemgemak de doorslag. |
| Verkooppunt en beschikbaarheid | Controleer waar je de gekozen variant kunt kopen en lees bij ontvangst of aankoop opnieuw het etiket. | Wanneer het product bij mijn allergenen past, wil ik het zonder omweg bij mijn gebruikelijke verkooppunt halen. Voor circa 15% van de consumenten staat die verkrijgbaarheid daarna voorop. |
De productpagina’s van AH, Jumbo en PLUS vermelden ei en lupine bij hun glutenvrije stroopwafels. Jumbo noemt ook mogelijke aanwezigheid van noten en sesam.
Lees op het pak de volledige allergeneninformatie, inclusief ‘kan bevatten’, voordat je een wafel meeneemt.
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging is kruisbesmetting met gluten bij coeliakie relevant. Bij een losse wafel moet je ook weten hoe die is bewaard en geserveerd.
Vraag de horecazaak vóór aankoop naar allergenen en naar mogelijk contact met glutenbevattende producten. Blijft de behandeling onduidelijk, kies dan je eigen gesloten verpakking.
Albert Heijn en PLUS wijzen erop dat product- en allergie-informatie kan veranderen. De gegevens op je pak kunnen daardoor afwijken van informatie die je eerder online zag.
Controleer de verpakking opnieuw wanneer je een nieuwe voorraad koopt of een ander pak ontvangt.
De door Joybuy beschreven Kanjers originele stroopwafels bevatten tarwemeel en glutenbevattende granen. Een stroopwafel is dus niet op grond van de productcategorie geschikt voor een glutenvrije keuze.
Zoek de expliciete glutenvrijvermelding op de verpakking van de variant die je wilt meenemen.
Jumbo beschrijft een verpakking Stroop Wafels van 240 g binnen deze huismerklijn.
Albert Heijn beschrijft biologische glutenvrije stroopwafels van 240 g binnen deze huismerklijn.
PLUS beschrijft een zak glutenvrije stroopwafels van 240 g binnen het eigen assortiment.
Daelmans biedt in de eigen webshop een toefzak met acht glutenvrije stroopwafels van in totaal 240 g aan.
Ga er niet van uit dat een gewone stroopwafel glutenvrij is. De door Joybuy beschreven Kanjers originele stroopwafels bevatten bijvoorbeeld tarwemeel en glutenbevattende granen. Controleer bij de variant die je wilt kopen altijd de glutenvrijvermelding op het actuele etiket.
Het geeft een extra aanknopingspunt als je ook op het productieproces wilt letten. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging heeft het keurmerk daarop betrekking; blijf daarnaast het actuele etiket lezen voor andere allergenen.
Vraag vóór aankoop welke allergenen aanwezig zijn en hoe de wafel wordt bewaard en geserveerd. Een antwoord over de ingrediënten alleen vertelt je nog niet of de wafel in contact is geweest met glutenbevattende producten.
Niet automatisch: de productinformatie van de genoemde AH-, Jumbo- en PLUS-varianten vermeldt ei en lupine. Jumbo noemt daarnaast mogelijke aanwezigheid van noten en sesam. Lees voor jouw gekozen pak zowel ‘bevat’ als ‘kan bevatten’.
Neem de wafel bij voorkeur in een gesloten verpakking mee en bewaar die apart van snacks met gluten. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert glutenvrije producten apart en goed verpakt te bewaren en zo mogelijk een nog ongeopende verpakking te gebruiken.
