Kies voor een kind met coeliakie een stroopwafel waarvan de actuele verpakking expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag die vermelding alleen worden gebruikt als het verkochte levensmiddel maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Controleer daarnaast de andere allergenen en spreek af hoe de stroopwafels op de schoolbasar gescheiden blijven van gewone koek.
Je zoekt een stroopwafel met een duidelijke glutenvrije vermelding en wilt voorkomen dat die tijdens het uitdelen met gewone koek in aanraking komt. De Nederlandse Coeliakie Vereniging benadrukt dat eten voor een kind met coeliakie glutenvrij moet blijven.
Naast gluten moet je mogelijk ook ingrediënten en waarschuwingen voor bijvoorbeeld ei, lupine, noten of sesam controleren. Een glutenvrije vermelding geeft daarover op zichzelf geen uitsluitsel.
Je wilt vóór de basar weten welke pakken apart blijven, wie ze uitdeelt en welke informatie op de verpakking staat. Zo hoef je die keuzes niet pas aan de kraam te maken.
Begin bij de glutenvrije vermelding op het pak. Vergelijk daarna de allergeneninformatie en maak met de school en ouder of verzorger afspraken over het apart bewaren en uitdelen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrije vermelding | Lees de actuele verpakking: staat er expliciet ‘glutenvrij’ op? Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 geldt voor die vermelding een grens van maximaal 20 mg/kg gluten in het verkochte levensmiddel. | Als een kind met coeliakie mee-eet, wil ik de vermelding op het pak zien en niet alleen op de productnaam afgaan. Voor naar schatting 39% van de consumenten staat deze controle voorop. |
| Andere allergenen | Vergelijk de ingrediënten en allergenenverklaring op het pak met de afspraken voor de kinderen die mee-eten. De beschreven stroopwafels van Jumbo, AH en PLUS bevatten ei en lupine. | Wanneer er naast coeliakie nog een allergie speelt, moet ik weten welke ingrediënten en waarschuwingen voor dat kind relevant zijn. Bij naar schatting 23% van de consumenten krijgen andere allergenen de hoogste prioriteit. |
| Gescheiden uitdelen | Ga na of de pakken gesloten kunnen blijven tot de uitgifte en spreek af hoe je ze apart bewaart en met een schone, aparte tang of schaal serveert. | Staan er ook gewone stroopwafels op de kraam, dan wil ik voorkomen dat de glutenvrije traktatie daarmee in contact komt. Apart uitdelen staat bij naar schatting 23% van de consumenten voorop. |
| Inkoop en hoeveelheid | Controleer vlak voor aankoop de lokale voorraad en de inhoud per pak. De beschreven verpakkingen van Jumbo, AH en PLUS vermelden elk 240 g; bepaal afzonderlijk hoeveel gesloten pakken je nodig hebt. | Als ik voor de basar inkopen doe, wil ik genoeg geschikte pakken meenemen zonder op een oud assortimentoverzicht te vertrouwen. Voor naar schatting 15% van de consumenten is deze praktische inkoop de eerste zorg. |
De beschreven glutenvrije stroopwafels van Jumbo, AH en PLUS bevatten volgens hun productinformatie ei en lupine. Jumbo noemt daarnaast mogelijke aanwezigheid van noten en sesam.
Vraag welke allergenen voor de kinderen relevant zijn en lees het actuele etiket. Gebruik voor deze producten niet de algemene aanduiding ‘allergeenvrij’.
Een geschikt gekozen product kan tijdens het openen of uitdelen met glutenbevattende koek in aanraking komen. De Nederlandse Coeliakie Vereniging benadrukt het belang van een glutenvrij eetmoment voor kinderen met coeliakie.
Bewaar en serveer de stroopwafels apart. Stem vooraf met de school en ouder of verzorger af wie de uitgifte verzorgt en of het pak gesloten moet blijven tot dat moment.
Productinformatie en assortimenten kunnen veranderen. Een algemeen overzicht van glutenvrije producten bevestigt bovendien niet dat een specifiek pak stroopwafels geschikt is.
Controleer kort voor de basar of het product verkrijgbaar is en lees bij aankoop opnieuw de glutenvrije vermelding en allergeneninformatie op de verpakking.
Vergelijk concrete verpakkingen, niet alleen merknamen: de glutenvrije vermelding en informatie over andere allergenen bepalen of een product bij de gemaakte afspraken past.
Jumbo beschrijft zijn Stroop Wafels van 240 g als glutenvrij en vermeldt het Crossed Grain-symbool.
AH vermeldt een biologische glutenvrije stroopwafelverpakking van 240 g en noemt het product ook vegetarisch en lactosevrij.
PLUS vermeldt glutenvrije stroopwafels in een verpakking van 240 g, met ingrediënten- en allergeneninformatie.
Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag ‘glutenvrij’ op een levensmiddel in de EU alleen worden vermeld als het product zoals verkocht maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Controleer voor de schoolbasar de actuele verpakking; de productnaam of een inschatting op basis van de ingrediënten is geen vervanging voor die vermelding.
Nee, dat volgt niet uit de glutenvrije vermelding. De beschreven opties van Jumbo, AH en PLUS bevatten ei en lupine; bij Jumbo worden ook noten en sesam als mogelijk aanwezig genoemd. Vergelijk het actuele etiket met de afspraken van de ouder of verzorger.
Bewaar ze apart en gebruik bij het uitdelen een schone, aparte tang of schaal, of houd ze gesloten tot de afgesproken uitgifte. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert scholen vooraf met ouders af te stemmen wanneer zij een eetmoment regelen.
Nee, controleer het specifieke pak stroopwafels dat je wilt kopen. Een assortimentoverzicht bevestigt niet welke verpakking op dat moment verkrijgbaar is of wat er op het actuele etiket staat.
