Kies voor een paastafel waar iemand met coeliakie mee-eet een specifiek pak waarop de aanduiding glutenvrij of een bijbehorend keurmerk staat; een gewone stroopwafel van hetzelfde merk is geen vervanger. Jumbo vermeldt het Crossed Grain-keurmerk voor zijn glutenvrije stroopwafels, terwijl AH, PLUS en Daelmans elk een eigen glutenvrije variant beschrijven. Controleer daarnaast het etiket op andere allergenen en houd de stroopwafels bij het serveren gescheiden van producten met gluten.
Je zoekt een pak dat als glutenvrij is aangeduid en wilt voorkomen dat de stroopwafels op de gedeelde paastafel met kruimels of gebruikt serveerbestek in aanraking komen. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert glutenvrije etenswaren apart te houden.
Naast gluten spelen voor je gasten mogelijk ei, lupine, melk, noten of sesam een rol. Lees daarom de allergeneninformatie van het pak dat je daadwerkelijk serveert.
Je wilt bij AH, Jumbo of PLUS een specifiek als glutenvrij aangeduide stroopwafel kunnen kiezen. Een gewone stroopwafel in hetzelfde koekschap geeft die bevestiging niet.
Begin bij de aanduiding op het specifieke pak en controleer daarna of de overige allergenen en het pakformaat bij je paastafel passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Zoek op het actuele pak naar de aanduiding glutenvrij of een glutenvrij keurmerk. Vervang het niet door een gewone stroopwafel. | Als iemand met coeliakie mee-eet, wil ik die aanduiding op het pak zelf zien. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat deze bevestiging als eerste aankoopprioriteit voorop. |
| Andere allergenen | Lees de ingrediënten en allergeneninformatie van precies deze variant; controleer ook relevante waarschuwingen. | Wanneer een gast ook op andere allergenen moet letten, heb ik aan alleen het woord glutenvrij niet genoeg. Bij ongeveer 30% van de consumenten wegen die aanvullende behoeften het zwaarst in de keuze. |
| Winkelroute en pakformaat | Controleer de lokale beschikbaarheid en of de pakinhoud past bij het aantal gasten. | Als de dieetvoorwaarden duidelijk zijn, wil ik een passend pak kunnen meenemen tijdens mijn boodschappenronde. Voor ongeveer 20% van de consumenten geeft die praktische keuze de doorslag. |
Een glutenvrije variant van een merk of supermarkt zegt niets over een ander pak uit hetzelfde assortiment. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst op de aanduiding glutenvrij of een glutenvrij symbool op het product.
Controleer vóór aankoop de verpakking van de exacte variant die je wilt serveren.
Jumbo, AH en PLUS vermelden bij de genoemde glutenvrije stroopwafels ei en lupine. Daelmans vermeldt voor zijn glutenvrije Toefzak een productieomgeving waar ook soja, melk, noten en sesam worden verwerkt.
Stem de behoeften met je gasten af en lees per pak de volledige allergeneninformatie.
Kruimels en gedeeld bestek kunnen het glutenvrije product met gluten in aanraking brengen. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert glutenvrije etenswaren apart te houden.
Bewaar het pak tot het serveren apart en gebruik een schone schaal en schoon serveerbestek.
Een productvermelding helpt bij het plannen, maar de beschikbaarheid en de informatie op het pak dat je koopt, kunnen afwijken.
Controleer kort voor je boodschappenronde of de gewenste variant beschikbaar is en lees bij aankoop opnieuw het etiket.
Jumbo vermeldt een glutenvrije stroopwafel van 240 g in deze huismerklijn.
AH vermeldt biologische glutenvrije stroopwafels van 240 g.
PLUS vermeldt glutenvrije stroopwafels van 240 g binnen zijn huismerkassortiment.
Daelmans vermeldt een glutenvrije Toefzak met acht stroopwafels en een inhoud van 240 g.
Lidl toont gewone Sondey-stroopwafels.
ALDI vermeldt gewone stroopwafels binnen zijn koekassortiment.
Controleer of op het specifieke pak glutenvrij staat of een glutenvrij keurmerk is afgebeeld. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert op zo’n aanduiding te letten; een gewone stroopwafel van hetzelfde merk is niet zonder meer een alternatief.
Nee, de aanduiding glutenvrij zegt niets over andere allergenen. Jumbo, AH en PLUS vermelden bij de genoemde varianten ei en lupine; Daelmans noemt voor zijn glutenvrije Toefzak een productieomgeving waar ook soja, melk, noten en sesam worden verwerkt. Lees het etiket van het gekozen pak.
Houd de glutenvrije stroopwafels apart en gebruik een schone schaal en schoon serveerbestek. Zo beperk je contact met kruimels en gedeeld bestek, waarvoor de Nederlandse Coeliakie Vereniging waarschuwt.
Gebruik die informatie om een variant te kiezen, maar lees bij aankoop ook het etiket van het pak zelf. AH geeft aan dat ingrediënten- en allergeneninformatie kan veranderen.
