Wie bij het boodschappen doen rekening houdt met coeliakie, kiest eerst een stroopwafel met een expliciete glutenvrije vermelding op de actuele verpakking. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging biedt het Crossed Grain-keurmerk aanvullende controle van ingrediënten en productieproces. Controleer daarna andere allergenen op het etiket en of de gekozen variant in je winkel verkrijgbaar is.
Je wilt op de verpakking kunnen zien dat een stroopwafel glutenvrij is. Als je daarnaast een keurmerk als selectiecriterium gebruikt, controleer je of het Crossed Grain-symbool op de gekozen verpakking staat.
Je zoekt een glutenvrije stroopwafel, maar moet ook op andere allergenen letten. De beschreven varianten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden ei en lupine; lees daarom het etiket van precies de verpakking die je koopt.
Je vergelijkt naast de glutenvrije vermelding ook biologische positionering, verpakkingsgrootte en aankooproute. Een supermarktvariant en een product uit een merkwebshop passen niet vanzelf bij dezelfde boodschappenroutine.
Begin met de glutenvrije vermelding op de actuele verpakking. Controleer vervolgens de allergenen die voor jou relevant zijn en vergelijk pas daarna aanvullende voorkeuren en de verkrijgbaarheid in je winkel.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Glutenvrije vermelding en keurmerk | Zoek op de actuele verpakking naar de vermelding glutenvrij, lees waarschuwingen over glutenbevattende granen en controleer desgewenst het Crossed Grain-symbool. | Als ik bij coeliakie stroopwafels koop, wil ik niet op een ingrediëntenlijst alleen hoeven afgaan. Ongeveer 42% van de consumenten stelt een duidelijke glutenvrije vermelding voorop. |
| Andere allergenen | Lees de allergenenverklaring en eventuele waarschuwingen dat het product andere allergenen kan bevatten. | Wie ook rekening moet houden met een ei- of lupineallergie, heeft aan de glutenvrije vermelding alleen niet genoeg. Voor ongeveer 25% van de consumenten krijgt die extra allergenencontrole voorrang. |
| Biologisch of lactosevrij | Controleer de specifieke vermelding die je zoekt; behandel lactosevrij niet als een uitspraak over melkallergenen. | Ik wil naast glutenvrij ook een biologische variant of een lactosevrije vermelding kunnen kiezen. Die aanvullende productvoorkeur staat bij ongeveer 17% van de consumenten voorop. |
| Verpakking en winkelroute | Vergelijk de verpakkingsgrootte en controleer of de gekozen variant in jouw winkel verkrijgbaar is. | Voor terugkerende boodschappen wil ik weten of dezelfde stroopwafel praktisch te krijgen is. Ongeveer 16% van de consumenten geeft die winkelroute de hoogste prioriteit. |
Een ingrediëntenlijst zonder zichtbaar tarwe-ingrediënt beantwoordt niet alle vragen over gluten. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst ook op het belang van informatie over kruisbesmetting.
Controleer de glutenvrije vermelding en waarschuwingen op de actuele verpakking. Kijk ook naar het keurmerk als je dat bij je keuze wilt meewegen.
De beschreven stroopwafels van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden ei en lupine. Bij de Jumbo-variant worden ook noten en sesam als mogelijke aanwezigheid genoemd.
Lees na de gluteninformatie ook de volledige allergenenverklaring van de verpakking die je koopt.
Een productpagina helpt bij het voorbereiden van je boodschappen, maar de verkrijgbaarheid en productinformatie kunnen wijzigen.
Controleer de beschikbaarheid in je eigen winkel en vergelijk de informatie op de verpakking voordat je een eerder gekozen variant opnieuw koopt.
Deze vermeldingen beantwoorden andere vragen dan glutenvrij en zeggen op zichzelf niet dat een stroopwafel vrij is van ei, lupine of melkbestanddelen.
Controleer elke vermelding die voor jou van belang is afzonderlijk op het actuele etiket.
Jumbo beschrijft een glutenvrije stroopwafel van 240 g binnen deze huismerklijn.
Albert Heijn beschrijft binnen deze lijn een biologische, glutenvrije stroopwafel van 240 g.
PLUS beschrijft een glutenvrije stroopwafel van 240 g in zijn huismerkassortiment.
Daelmans beschrijft via zijn merkwebshop een glutenvrije en lactosevrije variant in een verpakking met acht stroopwafels.
De door Albert Heijn beschreven Leev-variant is een biologische, glutenvrije stroopwafel in een verpakking van twee stuks, samen 60 g.
De vermelding glutenvrij valt onder Europese voorwaarden voor informatie over de afwezigheid van gluten in levensmiddelen, zoals de Europese Commissie beschrijft bij Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014. Controleer bij het boodschappen doen de actuele verpakking in plaats van uit te gaan van de gebruikelijke ingrediënten van stroopwafels.
Niet iedere stroopwafel met een glutenvrije vermelding draagt dit keurmerk. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging betrekt het Crossed Grain-keurmerk zowel ingrediënten als het productieproces bij de controle; kijk op de verpakking als je dit extra selectiepunt belangrijk vindt.
Ja, controleer bij een volgende aankoop opnieuw de verpakking. Albert Heijn en PLUS geven aan dat product- en allergie-informatie kan veranderen, wat vooral relevant is als je op gluten en andere allergenen let.
Ja. De beschreven varianten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden ei en lupine; Jumbo noemt daarnaast mogelijke aanwezigheid van noten en sesam. Lees daarom ook bij een glutenvrije stroopwafel de volledige allergeneninformatie.
