Neem bij coeliakie voor een treinreis een stroopwafel mee met een expliciete glutenvrije aanduiding; een gewone stroopwafel is geen gelijkwaardig alternatief. Een afgesloten portie is handig voor één eetmoment, terwijl een zak van 240 g kan passen als je wilt delen. Controleer in beide gevallen de actuele allergeneninformatie en houd de wafels apart van glutenhoudende kruimels.
Je zoekt voor onderweg een stroopwafel met een expliciete glutenvrije aanduiding en een verpakking die gesloten kan blijven tot je gaat eten. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kunnen ook glutenhoudende kruimels via kruisbesmetting een risico vormen.
Voor één eetmoment wil je liever een compacte, afgesloten portie dan een geopende grote zak in je tas. Kijk daarom niet alleen naar de inhoud, maar ook naar de manier waarop de wafels zijn verpakt.
Naast de glutenvrije aanduiding vergelijk je andere productkenmerken en allergenen. Een glutenvrije stroopwafel kan bijvoorbeeld nog steeds ei of lupine bevatten.
Controleer eerst de glutenvrije aanduiding op het product dat je meeneemt. Kies daarna een verpakking die past bij het aantal eetmomenten en lees eventuele aanvullende allergeneninformatie.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Glutenvrije keuze | Zoek de expliciete aanduiding ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking. Houd de wafels tot gebruik verpakt en apart van glutenhoudende kruimels. | Met coeliakie wil ik onderweg niet hoeven vertrouwen op een gewone stroopwafel of een gedeeld eetoppervlak; voor ongeveer 46% van de consumenten staat deze keuze voorop. |
| Portie en verpakking | Vergelijk de inhoud en of de wafels afzonderlijk of in een grotere zak zitten. Bedenk of je een geopende zak weer goed kunt afsluiten. | Voor één eetmoment in de trein wil ik geen grote geopende zak meedragen. Portiegemak weegt voor ongeveer 36% van de consumenten het zwaarst. |
| Andere allergenen | Lees de ingrediënten, allergenen en eventuele sporenwaarschuwingen op de verpakking, ook bij een biologische of lactosevrije variant. | Als ik naast gluten ook ei of lupine moet vermijden, bepaalt de allergenenlijst mede mijn keuze; bij ongeveer 18% van de consumenten staan zulke aanvullende eisen voorop. |
Dat een product stroopwafel heet, zegt niets over de geschiktheid bij coeliakie. In de EU heeft de aanduiding ‘glutenvrij’ een vastgelegde betekenis.
Controleer op de verpakking van de stroopwafel die je koopt of deze expliciet als glutenvrij is aangeduid.
De door Jumbo, Albert Heijn en PLUS beschreven glutenvrije stroopwafels bevatten volgens hun productinformatie ook ei en lupine. Jumbo noemt daarnaast mogelijke aanwezigheid van noten en sesam.
Lees bij aanvullende allergieën steeds de ingrediënten, allergenen en sporenwaarschuwingen op de verpakking.
Een open verpakking is onhandig voor één eetmoment en maakt contact met kruimels van ander eten makkelijker. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst op het belang van het voorkomen van kruisbesmetting met gluten.
Neem een afgesloten portie mee of sluit een grotere zak na gebruik goed af en bewaar die apart van glutenhoudend eten.
Het assortiment en de productinformatie kunnen veranderen tussen het moment van vergelijken en de treinreis.
Controleer vóór vertrek of je de gewenste stroopwafels kunt kopen en lees de verpakking die je daadwerkelijk meeneemt.
Jumbo beschrijft zijn glutenvrije Stroop Wafels als een verpakking van 240 g en vermeldt Crossed Grain op de productpagina.
Albert Heijn omschrijft zijn biologische stroopwafels van 240 g als glutenvrij en lactosevrij.
PLUS beschrijft zijn stroopwafels van 240 g als glutenvrij en bereid voor personen met een glutenintolerantie.
Lidl heeft een assortimentspagina voor extra glutenvrije producten. Beoordeel een stroopwafel afzonderlijk op de aanduiding op de verpakking.
De beschreven ALDI-stroopwafels zijn reguliere stroopwafels; de productomschrijving geeft geen glutenvrije aanduiding.
In Nederland geldt de Europese regel dat de aanduiding ‘glutenvrij’ alleen mag worden gebruikt als het levensmiddel dat aan de eindconsument wordt verkocht maximaal 20 mg/kg gluten bevat, volgens EU-uitvoeringsverordening 828/2014. Kies bij coeliakie daarom een stroopwafel met die expliciete aanduiding, in plaats van af te gaan op een korte ingrediëntenomschrijving.
Nee, niet vanzelf: de beschreven glutenvrije stroopwafels van Jumbo, Albert Heijn en PLUS bevatten volgens hun productinformatie ei en lupine. Jumbo vermeldt ook mogelijke aanwezigheid van noten en sesam. Controleer bij aanvullende allergieën de verpakking van het product dat je koopt.
Neem bij coeliakie een duidelijk als glutenvrij aangeduide, gesloten verpakking mee en houd de wafels apart van glutenhoudend eten. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst erop dat kruisbesmetting met gluten ook via kruimels kan ontstaan.
Gebruik de winkelpagina om producten te vergelijken, maar lees voor aankoop de verpakking zelf. Albert Heijn en PLUS geven aan dat product- en allergeneninformatie kan veranderen.
