Voor wie is dit relevant?

Ontbijters met coeliakie

Je wilt een stroopwafel bij een zoet ontbijt en zoekt daarom eerst naar de expliciete aanduiding ‘glutenvrij’ op de verpakking.

Kopers die meer allergenen moeten controleren

Naast gluten zijn voor jou bijvoorbeeld ei, lupine of waarschuwingen over andere allergenen van belang. De informatie op het etiket van de specifieke variant bepaalt welke controles nodig zijn.

Kopers die een verpakking voor meerdere ontbijten zoeken

Je vergelijkt de inhoud van een verpakking en controleert of de gewenste glutenvrije variant verkrijgbaar is voordat je naar een winkel gaat of online kiest.

Waar let je op bij het kiezen?

Bij coeliakie is de aanduiding ‘glutenvrij’ de eerste voorwaarde. Daarna verschilt per consument welke extra controle de doorslag geeft.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Expliciet glutenvrij Zoek ‘glutenvrij’ op de concrete verpakking; kijk desgewenst ook of een keurmerk wordt vermeld. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging betekent de aanduiding minder dan 20 mg gluten per kg product. Als ik vanwege coeliakie een stroopwafel kies, wil ik de glutenvrijclaim op het pak zelf kunnen zien. Ongeveer 36% van de consumenten stelt die bevestiging als primaire behoefte voorop.
Andere allergenen Lees de ingrediënten en allergenenvermelding; controleer bij een aanvullende allergie ook eventuele waarschuwingen over mogelijke aanwezigheid. Wie naast gluten ook andere allergenen moet vermijden, wil niet op de glutenvrijclaim alleen afgaan. Voor ongeveer 29% van de consumenten is die extra controle de voornaamste behoefte.
Verpakking en verkrijgbaarheid Vergelijk de vermelde inhoud en bevestig vóór een winkelbezoek dat de gewenste variant daar verkrijgbaar is. Ik wil een pak voor meerdere zoete ontbijten kunnen kopen zonder voor niets naar een winkel te gaan. Die praktische afweging staat bij ongeveer 21% van de consumenten voorop.
Aanvullende voorkeuren Controleer biologische of lactosevrije aanduidingen op de gekozen variant. Lactosevrij betekent niet automatisch melkvrij. Na de glutenvrij- en allergenencheck zoek ik bijvoorbeeld specifiek een biologische of lactosevrije stroopwafel. Voor ongeveer 14% van de consumenten is zo’n aanvullende voorkeur de primaire keuzegrond.

Veelgemaakte vergissingen

  • Aannemen dat alle stroopwafels van een merk glutenvrij zijn

    Een reguliere productvermelding van Daelmans noemt tarwebloem en glutenbevattende granen. De merknaam zegt dus niets over de glutenvrijstatus van een andere variant.

    Zoek de aanduiding ‘glutenvrij’ op de verpakking van precies de stroopwafels die je wilt kopen.

  • Alleen naar gluten kijken

    Volgens de productinformatie van Jumbo, AH en PLUS bevatten hun genoemde glutenvrije varianten ook ei en lupine. Bij een aanvullende allergie zijn de overige ingrediënten en waarschuwingen eveneens relevant.

    Lees het volledige actuele etiket en vergelijk de allergeneninformatie met wat je moet vermijden.

  • Een keurmerk in plaats van het etiket lezen

    Jumbo vermeldt het Crossed Grain-keurmerk voor zijn Lekker Vrij van Gluten-stroopwafels. Ook bij een product met keurmerk blijft het etiket nodig om andere allergenen en de gekozen variant te controleren.

    Gebruik de glutenvrijclaim en een eventueel keurmerk als eerste selectie, en lees daarna de verpakking.

  • Op pad gaan zonder een specifieke variant te controleren

    Een algemene pagina over glutenvrije producten bevestigt niet dat er in een bepaalde winkel glutenvrije stroopwafels liggen.

    Controleer vóór vertrek de specifieke productvermelding of vraag de winkel naar het pak dat je zoekt.

Merken ter oriëntatie

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo vermeldt voor zijn Lekker Vrij van Gluten-stroopwafels van 240 g een glutenvrijclaim en het Crossed Grain-keurmerk.

  • Een genoemd keurmerk naast de glutenvrijclaim.
  • Volgens de productinformatie bevat deze variant ei en lupine en kan zij noten en sesam bevatten.

AH Glutenvrij

AH omschrijft zijn biologische stroopwafels van 240 g als glutenvrij en lactosevrij.

  • Biologisch en lactosevrij zijn beide voor deze specifieke variant vermeld.
  • Volgens de productinformatie bevat de variant ei en lupine. Controleer bij aankoop de verpakking op wijzigingen.

PLUS

PLUS omschrijft zijn huismerkstroopwafels van 240 g als glutenvrij.

  • Een expliciete glutenvrijomschrijving voor deze variant.
  • Volgens de productinformatie zijn ei en lupine vermeld; lees het actuele etiket bij een aanvullende allergie.

Daelmans

Daelmans vermeldt een glutenvrije, lactosevrije toefzak van 240 g met acht stroopwafels.

  • De gluten- en lactosevrije aanduidingen gelden voor deze specifieke toefzak.
  • Daelmans noemt een productieomgeving waarin ook soja, melk, noten en sesam worden verwerkt. Reguliere Daelmans-stroopwafels zijn niet automatisch glutenvrij.

Lidl

Lidl heeft informatie over glutenvrije producten, maar voor stroopwafels blijft het etiket van een concreet product bepalend.

  • Ga niet op het reguliere stroopwafelassortiment af als je een expliciet glutenvrije variant zoekt.

Producten op Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wat betekent ‘glutenvrij’ op een stroopwafel?

Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging betekent deze aanduiding minder dan 20 mg gluten per kg product. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit koppelt het gebruik van de aanduiding op levensmiddelen aan de voorwaarden van Verordening (EU) nr. 828/2014; controleer bij aankoop het etiket van de specifieke stroopwafel.

Heeft een glutenvrije stroopwafel altijd het Crossed Grain-keurmerk nodig?

Nee, het keurmerk is niet hetzelfde als de aanduiding ‘glutenvrij’. Jumbo vermeldt het Crossed Grain-keurmerk voor zijn Lekker Vrij van Gluten-variant; controleer ongeacht een keurmerk ook de overige allergenen op de verpakking.

Zijn glutenvrije stroopwafels ook vrij van andere allergenen?

Nee, ‘glutenvrij’ zegt op zichzelf niets over andere allergenen. Volgens de productinformatie bevatten de genoemde varianten van AH, Jumbo en PLUS ei en lupine; Jumbo waarschuwt daarnaast voor mogelijke aanwezigheid van noten en sesam. Lees bij een aanvullende allergie het actuele etiket van de gekozen variant.

Kan ik een gewone stroopwafel van hetzelfde merk nemen?

Nee, ga er niet van uit dat een reguliere variant glutenvrij is omdat het merk ook een glutenvrije variant aanbiedt. Een reguliere productvermelding van Daelmans noemt tarwebloem; zoek daarom de expliciete glutenvrij-aanduiding op het pak dat je koopt.

Hoe bewaar ik glutenvrije stroopwafels?

Volg de bewaarinstructies op de verpakking van jouw variant. AH adviseert voor zijn glutenvrije biologische stroopwafels koel, donker en droog bewaren en de verpakking na gebruik goed sluiten; PLUS noemt voor zijn glutenvrije stroopwafels eveneens koel, droog en donker bewaren.