Glutenvrije stroopwafels bij coeliakie: bio en allergenen

Voor wie zijn deze stroopwafels bedoeld?

Kopers met coeliakie

Je wilt bij het boodschappen doen direct kunnen controleren of een stroopwafel als glutenvrij is aangeduid. De Nederlandse Coeliakie Vereniging noemt het Crossed Grain-keurmerk als herkenbaar controlepunt op het etiket.

Kopers met een biologische voorkeur

Je zoekt naast een glutenvrije productaanduiding ook een biologische variant. Albert Heijn noemt zijn AH Glutenvrij Biologisch stroopwafels als zodanig; bij Leev staat de biologische herkomst in de productinformatie. Controleer beide aanduidingen op de verpakking die je koopt.

Kopers die op meer allergenen letten

Je moet naast gluten ook ingrediënten of mogelijke sporen beoordelen. PLUS noemt ei en lupine bij zijn glutenvrije stroopwafels; de geraadpleegde Leev-productinformatie waarschuwt voor mogelijke sporen van melk, noten, soja en sesam.

Waar let je op bij het kiezen?

Controleer bij coeliakie eerst de glutenvrij-aanduiding op de actuele verpakking. Vergelijk daarna de kenmerken die voor jouw aankoop tellen, zoals biologische herkomst, andere allergenen, verpakkingsinhoud en verkrijgbaarheid.

Aandachtspunt	Waarop letten	Voor wie belangrijk
Glutenvrij-aanduiding	Zoek op de actuele verpakking naar ‘glutenvrij’ of een glutenvrij-logo. Kijk desgewenst ook naar het Crossed Grain-keurmerk.	Bij coeliakie wil ik de glutenvrij-aanduiding kunnen controleren voordat ik een stroopwafel kies. Voor ongeveer 39% van de consumenten staat dit voorop.
Bio en productvariant	Controleer zowel de biologische als de glutenvrij-aanduiding; bekijk ook de smaak en verpakkingsinhoud.	Voor mijn boodschappenmandje wil ik een biologische of bijzondere variant, zonder de glutenvrij-aanduiding over te slaan. Bij ongeveer 23% van de consumenten weegt die productkeuze het zwaarst.
Andere allergenen	Lees de ingrediënten en de ‘kan bevatten’-melding voor de allergenen waarmee je rekening moet houden.	Als ik ook ei, lupine of andere allergenen moet vermijden, is alleen ‘glutenvrij’ voor mijn keuze niet genoeg. Ongeveer 23% van de consumenten geeft deze extra controle de hoogste prioriteit.
Inhoud en verkrijgbaarheid	Vergelijk de verpakkingsinhoud en prijs per kilo en controleer of de gekozen variant verkrijgbaar is.	Wanneer ik voor een gepland boodschappenmoment koop, wil ik weten hoeveel wafels ik krijg en of de variant te bestellen is. Voor ongeveer 15% van de consumenten komt dit op de eerste plaats.

Veelgemaakte vergissingen

Een gewone of biologische stroopwafel voor glutenvrij aanzien

Een biologische aanduiding of het ontbreken van zichtbaar tarwe in een ingrediëntenlijst is niet hetzelfde als een glutenvrij-aanduiding.

Controleer bij coeliakie de actuele verpakking op ‘glutenvrij’ of een glutenvrij-logo. De Nederlandse Coeliakie Vereniging noemt het Crossed Grain-keurmerk als herkenbaar etiketpunt.
Andere allergenen over het hoofd zien

Een glutenvrije stroopwafel kan nog steeds ingrediënten bevatten die je moet vermijden. PLUS vermeldt ei en lupine; de geraadpleegde Leev-informatie noemt mogelijke sporen van melk, noten, soja en sesam.

Lees vóór aankoop de volledige ingrediëntenlijst en sporenwaarschuwing van de betreffende verpakking.
Contact met gewone koek na het openen vergeten

Ook een glutenvrij verpakte stroopwafel kan bij het serveren met glutenkruimels in aanraking komen. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst onder meer op gedeelde snijplanken en gebruiksvoorwerpen.

Gebruik schoon, apart serveermateriaal en houd de wafels uit de buurt van gewone koek en broodkruimels.
Alleen de prijs per pak vergelijken

Een glutenvrij pak van 240 g en een regulier pak van 468 g bevatten niet evenveel; de pakprijs zegt dan weinig over het verschil per hoeveelheid.

Vergelijk de inhoud en prijs per kilo, maar laat bij coeliakie een lagere prijs de vereiste glutenvrij-aanduiding niet vervangen.

Merken om te bekijken

Albert Heijn / AH Glutenvrij

Albert Heijn noemt AH Glutenvrij Biologisch stroopwafels voor wie biologische herkomst met een glutenvrije productaanduiding wil combineren.

De productnaam vermeldt zowel glutenvrij als biologisch.
Controleer bij aankoop de actuele ingrediënten, allergenen en beschikbaarheid.

Jumbo / Lekker Vrij

Jumbo vermeldt zijn Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels van 240 g als glutenvrij en toont daarbij het Crossed Grain-symbool.

De productinformatie biedt een herkenbaar glutenvrij-logo om op de verpakking te controleren.
Volgens Jumbo bevat het product ei en lupine; beoordeel de actuele verpakking als je ook deze allergenen moet vermijden.

PLUS

PLUS heeft een glutenvrije stroopwafelvariant van 240 g met productinformatie over ingrediënten en allergenen.

De verpakking en ingrediënten zijn te vergelijken met andere glutenvrije varianten.
PLUS vermeldt ei en lupine; controleer of de actuele verpakking bij jouw allergenenvereisten past.

Leev

Leev is een biologische glutenvrije optie met karamel voor wie ook op biologische herkomst selecteert.

De geraadpleegde productinformatie vermeldt biologische ingrediënten.
Die informatie noemt mogelijke sporen van melk, noten, soja en sesam; controleer ook de actuele verkrijgbaarheid.

Consenza

Jumbo noemt Consenza Gluten Free Stroopwafel Gezouten Karamel van 180 g als smaakvariant om te bekijken.

De gezouten-karamelvariant biedt een andere smaakkeuze binnen de genoemde glutenvrije producten.
Controleer de ingrediënten, allergenen en beschikbaarheid van precies deze variant; informatie over een andere Consenza-verpakking is niet automatisch van toepassing.

Gerelateerde Joybuy-producten

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wanneer mag een stroopwafel ‘glutenvrij’ heten?

Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag de aanduiding ‘glutenvrij’ worden gebruikt als het levensmiddel zoals verkocht aan de eindconsument maximaal 20 mg gluten per kg bevat. Controleer de aanduiding op de verpakking die je koopt.

Is een stroopwafel zonder tarwe op de ingrediëntenlijst geschikt bij coeliakie?

Ga daar niet alleen op basis van de ingrediëntenlijst van uit. Kies voor deze aankoopvraag een product met een actuele glutenvrij-aanduiding of een glutenvrij-logo; de Nederlandse Coeliakie Vereniging noemt het Crossed Grain-keurmerk als herkenbaar controlepunt.

Zijn glutenvrije stroopwafels ook vrij van andere allergenen?

Nee, de glutenvrij-aanduiding zegt niets over de afwezigheid van ei, lupine of andere allergenen. PLUS vermeldt ei en lupine bij zijn glutenvrije stroopwafels; lees voor elke variant de actuele ingrediënten en sporenwaarschuwingen.

Hoe serveer ik glutenvrije stroopwafels naast gewone koek?

Gebruik schoon, apart serveermateriaal en voorkom contact met kruimels van gewone koek of brood. De Nederlandse Coeliakie Vereniging beschrijft hoe gedeelde snijplanken en gebruiksvoorwerpen tot kruisbesmetting kunnen leiden.