Consumenten met coeliakie
Je zoekt speculaas die als glutenvrij is aangeduid. Pas daarna heeft een vergelijking van het suikergehalte zin. De Nederlandse Coeliakie Vereniging noemt het Crossed Grain-keurmerk een hulpmiddel bij het kiezen.
Begin bij de actuele verpakking: kies bij coeliakie speculaas met een glutenvrij-aanduiding en sluit gewone speculaas met tarwe uit. Vergelijk daarna bij soortgelijke glutenvrije koekjes de hoeveelheid ‘waarvan suikers’ per 100 g; glutenvrij zegt op zichzelf niets over het suikergehalte. Zelf bakken geeft controle over het recept, maar vraagt ook om glutenvrije ingrediënten en het voorkomen van kruisbesmetting.
Je zoekt speculaas die als glutenvrij is aangeduid. Pas daarna heeft een vergelijking van het suikergehalte zin. De Nederlandse Coeliakie Vereniging noemt het Crossed Grain-keurmerk een hulpmiddel bij het kiezen.
Je wilt tussen geschikte koekjes kunnen kiezen op basis van ‘waarvan suikers’ per 100 g, zonder je te laten leiden door verschillende portiegroottes of alleen een claim op de voorkant.
Je wilt zelf bepalen hoeveel suiker je aan speculaas toevoegt. Daarbij blijven de glutenvrije aanduiding van ingrediënten en het voorkomen van kruisbesmetting belangrijk.
Controleer eerst of de concrete speculaas geschikt is voor een glutenvrij dieet. Vergelijk vervolgens bij soortgelijke glutenvrije koekjes de suikers per 100 g; gemak komt niet in de plaats van die twee controles.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Lees de actuele verpakking op ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk en controleer de ingrediënten en allergenen. | Als ik coeliakie heb, wil ik niet op een lagere suikerwaarde afgaan voordat duidelijk is dat het koekje glutenvrij is. Voor ongeveer 45% van de consumenten staat die zekerheid voorop. |
| Suikergehalte | Vergelijk bij soortgelijke glutenvrije koekjes ‘waarvan suikers’ per 100 g, niet alleen een suikerclaim of een waarde per portie. | Ik wil tussen geschikte koekjes een keuze maken op basis van hun suikerwaarden. Ongeveer 36% van de consumenten geeft die vergelijking de hoogste prioriteit. |
| Gemak en vindbaarheid | Zoek een concreet glutenvrij product en lees de verpakking opnieuw wanneer je het koopt of gebruikt. | Als ik een kant-en-klaar koekje zoek, wil ik het gemakkelijk kunnen vinden zonder de etiketcontrole over te slaan. Bij ongeveer 19% van de consumenten staat dat gemak voorop. |
De twee aanduidingen gaan over verschillende eigenschappen. HEMA vermeldt bijvoorbeeld 25,5 g suikers per 100 g voor zijn glutenvrije speculaasjes; die waarde zegt op zichzelf niets over andere producten.
Vergelijk bij soortgelijke glutenvrije koekjes de regel ‘waarvan suikers’ per 100 g.
‘Suikerarm’ en ‘zonder toegevoegde suikers’ betekenen niet hetzelfde als suikervrij of de laagste suikerwaarde tussen de koekjes die je vergelijkt.
Lees naast de claim ook de voedingsinformatie per 100 g en de ingrediëntenlijst.
De productspecificatie van Lotus Biscoff Original vermeldt tarwebloem en glutenbevattende granen. Een passend suikergehalte maakt dat product niet geschikt bij coeliakie.
Kies een concreet product waarvan de actuele verpakking een glutenvrij-aanduiding draagt.
Albert Heijn meldde op 9 september 2026 een terugroepactie voor AH Glutenvrij Speculaasbrok met THT 26-03-2027 wegens mogelijk niet-vermelde amandel. De waarschuwing betreft dat specifieke product en die houdbaarheidsdatum.
Controleer de verpakking, de THT en eventuele productwaarschuwingen, zeker als je naast coeliakie ook een allergie hebt.
Deze voorbeelden helpen je een concreet product te beoordelen; de glutenvrije aanduiding en de suikerwaarde moeten steeds bij de verpakking die je kiest passen.
Albert Heijn heeft een productpagina voor AH Glutenvrij Speculaas.
Jumbo noemt voor zijn Lekker Vrij van Gluten Speculaas 125 g het Crossed Grain-keurmerk.
Jumbo vermeldt Schär Gluten Free Speculoos als glutenvrij product.
Jumbo vermeldt Consenza Glutenvrije Speculaasjes als glutenvrij product.
De beoordeelde Lotus Biscoff Original is reguliere speculoos, geen glutenvrije keuze bij coeliakie.
Kies bij coeliakie alleen speculaas waarvan de actuele verpakking aangeeft dat het product glutenvrij is. Lotus Biscoff Original vermeldt bijvoorbeeld tarwebloem en glutenbevattende granen; de Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst bij het kiezen op een glutenvrij-aanduiding of het Crossed Grain-keurmerk.
Nee. ‘Glutenvrij’ zegt niets over de hoeveelheid suikers. Het Voedingscentrum adviseert etiketten per 100 g te vergelijken; kijk bij soortgelijke glutenvrije koekjes naar ‘waarvan suikers’.
Nee, die claims betekenen niet hetzelfde. Lees de hoeveelheid ‘waarvan suikers’ per 100 g, ook wanneer op de voorkant een suikerclaim staat.
Gebruik ingrediënten met een glutenvrij-aanduiding en voorkom kruisbesmetting tijdens het bereiden. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert voor meel bij voorkeur het Crossed Grain-keurmerk, of anders een glutenvrij-symbool of de term ‘glutenvrij’.
Dit specifieke product valt onder de terugroepactie die Albert Heijn op 9 september 2026 meldde wegens mogelijk niet-vermelde amandel. Gebruik een betrokken verpakking niet en controleer de THT en de productwaarschuwing; de melding geldt niet automatisch voor andere glutenvrije speculaas van Albert Heijn.