Heb je coeliakie, begin dan bij de actuele verpakking: kies speculaas met een expliciete aanduiding ‘glutenvrij’ of een passend glutenvrij keurmerk, niet op basis van een vertrouwde merknaam. Een los koekje past bij een eenvoudig koffiemoment; een brok of gevulde variant is een ander formaat om te delen. Controleer bij die varianten ook de allergenen en eventuele veiligheidswaarschuwingen voor het specifieke product.
Je wilt bij de koffie een speculaasproduct kiezen zonder een reguliere variant voor glutenvrij aan te zien. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging zijn de aanduiding ‘glutenvrij’ en een passend keurmerk belangrijke herkenningspunten op het etiket.
Je zoekt naast glutenvrij ook een product dat als lactosevrij en tarwevrij wordt aangeduid. Holland & Barrett vermeldt deze eigenschappen bij Schär Speculoos; controleer of ze ook op de verpakking staan die je koopt.
Je wilt misschien liever een speculaasbrok of gevulde speculaas delen dan losse koekjes neerzetten. Bekijk dan de allergenen van de gekozen variant en controleer of een veiligheidswaarschuwing op jouw verpakking van toepassing is.
Controleer voor een koffiemoment met iemand met coeliakie bij ieder formaat eerst de actuele glutenvrij-aanduiding. Kies vervolgens tussen een los koekje, een deelbare brok en een gevulde variant op basis van hoe je de speculaas wilt serveren.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit het meest? |
|---|---|---|
| Glutenvrij-aanduiding | Lees op de actuele verpakking of er ‘glutenvrij’ of een passend keurmerk staat; bekijk ook allergenen en waarschuwingen. | Bij coeliakie wil ik vóór het serveren kunnen controleren of juist deze verpakking als glutenvrij is aangeduid. Voor ongeveer 45% van de consumenten weegt die controle het zwaarst. |
| Los koekje | Vergelijk de productvorm en verpakking; controleer aanvullende aanduidingen zoals ‘lactosevrij’ alleen als die voor je keuze nodig zijn. | Voor een gewoon koffiemoment zoek ik een los speculaaskoekje dat ik direct kan neerleggen. Ongeveer 28% van de consumenten geeft dat formaat de hoogste prioriteit. |
| Brok of gevuld | Kies bewust tussen brok en gevulde speculaas; lees de allergenen en controleer bij een AH-speculaasbrok ook de THT tegen de veiligheidswaarschuwing. | Als ik speculaas op een schaal wil delen, zoek ik eerder een brok of gevulde variant dan losse koekjes. Die serveervorm staat bij ongeveer 27% van de consumenten voorop. |
Een vergelijkbare smaak, vorm of merknaam zegt niets over de glutenvrij-aanduiding van het product dat je voor iemand met coeliakie koopt.
Lees de actuele verpakking vóór aankoop en vertrouw niet uitsluitend op een eerder bekeken productpagina. Albert Heijn wijst erop dat ingrediënten- en allergie-informatie kunnen veranderen.
‘Glutenvrij’ zegt niet dat een product vrij is van andere allergenen. Albert Heijn waarschuwde op 9 september 2026 voor AH Glutenvrij Speculaasbrok met THT 26-03-2027: door een etiketverwisseling kan amandel onvermeld zijn.
Vergelijk productnaam en THT met de waarschuwing. Heb je een amandelallergie, consumeer de verpakking uit die waarschuwing dan niet.
Albert Heijn vermeldt afzonderlijk glutenvrije speculaaskoekjes, speculaasbrok en een gevulde speculaaskoek.
Jumbo vermeldt Lekker Vrij van Gluten Speculaas in een verpakking van 125 g.
Jumbo vermeldt Consenza Glutenvrije Speculaasjes van 100 g als los koekjesformaat.
Schär heeft Speculoos in koekjesvorm; een Nederlandse verkooppagina duidt dit product aan als gluten-, tarwe- en lactosevrij.
Jumbo vermeldt Gevulde Speculaas Glutenvrij van Gluten Free Bakery Holland in een verpakking van 230 g.
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging betekent de aanduiding ‘glutenvrij’ dat het product minder dan 20 mg gluten per kg bevat. Controleer voor iemand met coeliakie de actuele verpakking, ook als je hetzelfde product eerder hebt gekocht.
Nee. Een tekst zoals ‘kan glutenbevattende granen bevatten’ is een kruisbesmettingswaarschuwing, geen glutenvrij-aanduiding. De Nederlandse Coeliakie Vereniging raadt aan zulke waarschuwingen serieus te nemen wanneer je voor iemand met coeliakie kiest.
Kijk zowel in het schap met glutenvrije producten als bij de gewone koekafdeling. De Nederlandse Coeliakie Vereniging geeft aan dat glutenvrije producten ook tussen reguliere producten kunnen staan; controleer steeds de verpakking van het specifieke artikel.
Controleer de veiligheidswaarschuwing van Albert Heijn voordat je deze specifieke verpakking serveert. Albert Heijn meldde op 9 september 2026 dat door een etiketverwisseling amandel mogelijk niet op het etiket staat en vraagt mensen met een amandelallergie het betrokken product niet te consumeren.
