Voor wie is dit relevant?

Sporters met coeliakie

Je zoekt speculaas om mee te nemen, maar de productnaam zegt niets over de glutenvrijheid. Het Voedingscentrum noemt de vermelding ‘glutenvrij’ en het Crossed Grain-symbool als herkenningspunten op de verpakking.

Sporters die kleine porties willen meenemen

Je wilt vooraf kunnen bepalen hoeveel koekjes in je tas gaan. De productinformatie van Albert Heijn en Jumbo vermeldt porties voor hun glutenvrije speculaasjes; vergelijk die met de verpakking en voedingsinformatie.

Kopers met aanvullende voedselallergieën

Je moet naast gluten ook op andere ingrediënten letten. Controleer bij precies de variant die je koopt zowel de allergenen in de ingrediëntenlijst als de melding ‘kan bevatten’.

Waar let je op bij het kiezen?

Bij coeliakie is een actuele glutenvrijvermelding de eerste voorwaarde. Daarna bepalen de portievorm, overige allergenen en voedingsinformatie welke speculaas bij je plannen voor onderweg past.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Glutenvrijvermelding Lees de actuele verpakking op de vermelding ‘glutenvrij’; het Crossed Grain-symbool kan helpen bij het herkennen. Als ik vanwege coeliakie een koekje meeneem, wil ik eerst weten of het als glutenvrij is aangeduid. Ongeveer 50% van de consumenten stelt die voorwaarde voorop.
Portievorm Vergelijk de aangegeven portiegrootte en kies tussen kleine speculaasjes en een afzonderlijke koek. Voor onderweg wil ik vooraf bepalen hoeveel koekjes ik meeneem, zonder de hele verpakking als één portie te zien. Bij ongeveer 30% van de consumenten weegt de portievorm het zwaarst.
Overige ingrediënten Controleer ‘bevat’ en ‘kan bevatten’ voor andere allergenen; lees de voedingswaarden per 100 g en per portie. Naast gluten moet ik rekening houden met mijn andere allergenen of met wat ik per portie eet. Voor ongeveer 20% van de consumenten geven die gegevens de doorslag.

Veelgemaakte vergissingen

  • Gewone speculaas voor glutenvrij aanzien

    De Lotus Speculoos-vermelding bij Albert Heijn noemt tarwebloem als ingrediënt. Een losse verpakking maakt een koekje niet glutenvrij.

    Controleer de expliciete glutenvrijvermelding op de verpakking van het product dat je koopt.

  • ‘Glutenvrij’ lezen als ‘vrij van alle allergenen’

    De productinformatie van Albert Heijn en Jumbo noemt bij glutenvrije speculaasjes ook ei en mogelijke aanwezigheid van andere allergenen. Die informatie is afzonderlijk van de glutenvrijvermelding van belang.

    Lees bij een aanvullende allergie zowel de ingrediëntenlijst als de melding ‘kan bevatten’ op de actuele verpakking.

  • Een hele verpakking als één portie behandelen

    Albert Heijn vermeldt voor AH Glutenvrij Speculaas 13 porties van 9,6 g; Jumbo vermeldt voor zijn variant circa 12 porties. De aangegeven portie is dus iets anders dan de volledige verpakking.

    Vergelijk de portiegrootte met de voedingswaarden wanneer je bepaalt hoeveel koekjes je meeneemt.

  • Uitgaan van een oudere productvermelding

    De Jumbo-vermelding voor de gevulde glutenvrije speculaaskoek van Consenza meldde dat het product niet meer in het online assortiment zat.

    Controleer de actuele verkrijgbaarheid en het etiket voordat je voor deze productvorm kiest.

Merken ter oriëntatie

AH Glutenvrij

Albert Heijn beschrijft AH Glutenvrij Speculaas als kleine speculaasjes in een verpakking van 125 g en vermeldt productie in een volledig glutenvrije omgeving.

  • De productinformatie vermeldt 13 porties van 9,6 g en 27 g suikers per 100 g.
  • Het product bevat volgens Albert Heijn ei en kan sesam en verschillende noten bevatten. Controleer de actuele verpakking.

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo vermeldt glutenvrije speculaasjes van 125 g met het Crossed Grain-symbool.

  • De productinformatie noemt circa 12 porties en 26,9 g suikers per 100 g.
  • Jumbo vermeldt ei en mogelijke aanwezigheid van onder meer melk, noten, lupine en sesam.

Consenza

Consenza heeft een gevulde glutenvrije speculaaskoek als andere portievorm dan kleine speculaasjes.

  • De Jumbo-productvermelding beschrijft een afzonderlijke koek van 60 g.
  • Die vermelding meldde dat de koek niet meer in het online assortiment zat. Controleer bij een gevonden verpakking ook de allergenen, waaronder melk, amandelen, lupine, soja en ei.

Schär

Jumbo beschrijft Schär Gluten Free Speculoos 100 g als glutenvrije speculaas.

  • Dit is een herkenbare productvorm voor wie naar glutenvrije speculoos zoekt.
  • De vermelde ingrediënten bevatten lupine en amandelen en noemen mogelijke aanwezigheid van soja; lees het etiket van de variant die je vindt.

Lotus Biscoff

Gewone Lotus Speculoos is een referentie voor reguliere speculoos, niet voor glutenvrije speculaas bij coeliakie.

  • De productvermelding bij Albert Heijn noemt tarwebloem als ingrediënt. Kies dit product niet als glutenvrij alternatief.

Gerelateerde producten op Joybuy

Binnenkort verschijnen hier gerelateerde producten.

Veelgestelde vragen

Wanneer mag speculaas ‘glutenvrij’ heten?

Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag de vermelding ‘glutenvrij’ worden gebruikt als het levensmiddel dat aan de eindconsument wordt verkocht maximaal 20 mg gluten per kg bevat. Controleer die vermelding op de actuele verpakking.

Heeft glutenvrije speculaas altijd een Crossed Grain-symbool?

Nee. Het Voedingscentrum noemt zowel het woord ‘glutenvrij’ als het Crossed Grain-symbool als herkenningspunt op de verpakking; de vermelding ‘glutenvrij’ is niet afhankelijk van dat symbool.

Moet ik bij glutenvrije speculaas andere allergenen controleren?

Ja, een glutenvrijvermelding zegt niets over andere allergenen. De Europese Commissie wijst erop dat aanwezige allergenen in de ingrediëntenlijst worden benadrukt; lees daarnaast eventuele ‘kan bevatten’-meldingen voor precies jouw variant.

Hoe neem ik glutenvrije speculaas mee in mijn gymtas?

Volg de bewaarinstructies op de verpakking. De productinformatie van Albert Heijn en Jumbo adviseert voor hun glutenvrije speculaas koel en droog bewaren; een goed afgesloten, onbeschadigde verpakking helpt wanneer je koekjes meeneemt.