Voor wie is deze keuze belangrijk?

Theedrinker met coeliakie

Wil speculaas bij de thee kunnen eten en heeft daarvoor een aantoonbaar glutenvrije keuze nodig.

Koper die ook op andere allergenen let

Zoekt een koekje voor iemand die naast gluten bijvoorbeeld ei, melk, noten, lupine of sesam moet vermijden. Een glutenvrije aanduiding zegt niets over die andere allergenen.

Thuisbakker

Wil zelf de vorm en smaak van speculaas bepalen en heeft tijd om ingrediënten te controleren en kruisbesmetting tijdens het bakken te voorkomen.

Waar let je op bij het kiezen?

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Glutenvrije aanduiding Zoek op de actuele verpakking naar ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk. Controleer bij zelf bakken ieder ingrediënt afzonderlijk. Ik wil bij de thee niet op de productnaam hoeven afgaan om een koekje te kiezen; voor ongeveer 42% van de consumenten staat aantoonbare glutenvrijheid voorop.
Overige allergenen Lees de ingrediënten en allergenenvermeldingen van het exacte product, inclusief ‘kan bevatten’. Ik wil ook voor een gast met een aanvullende allergie iets passends neerzetten; voor ongeveer 33% van de consumenten wegen die andere allergenen het zwaarst.
Vorm en voorbereiding Bepaal of je verpakte koekjes direct wilt serveren of tijd hebt om zelf te bakken. Kijk bij verpakte koekjes naar de inhoud van de verpakking. Ik wil kunnen kiezen tussen meteen koekjes serveren en zelf de koekvorm bepalen; voor ongeveer 25% van de consumenten geeft die afweging de doorslag.

Veelgemaakte vergissingen

  • ‘Zonder tarwe’ aanzien voor ‘glutenvrij’

    Een productnaam of omschrijving als ‘zonder tarwe’ bevestigt niet dat speculaas glutenvrij is. Volgens Verordening (EU) nr. 828/2014 mag ‘glutenvrij’ alleen worden vermeld als het levensmiddel voor de eindconsument maximaal 20 mg/kg gluten bevat.

    Controleer de glutenvrije aanduiding of het Crossed Grain-keurmerk op de actuele verpakking. Lees bij zelf bakken ook de etiketten van meel, bakpoeder en andere ingrediënten.

  • Andere allergenen overslaan

    Glutenvrije speculaas kan nog steeds ei of andere allergenen bevatten. De productinformatie van Albert Heijn en Jumbo noemt voor hun glutenvrije speculaas verschillende ingrediënten en mogelijke allergenen.

    Lees voor een gast met een aanvullende allergie de volledige informatie op de verpakking van het exacte product, niet alleen de glutenvrije aanduiding op de voorkant.

  • Een productpagina als bevestiging van beschikbaarheid gebruiken

    Jumbo vermeldt bij de productpagina’s van Consenza Glutenvrije Speculaasjes en Schär Gluten Free Speculoos dat deze producten niet meer online verkrijgbaar zijn.

    Controleer de actuele beschikbaarheid voordat je een bepaald koekje voor het theemoment kiest, en lees bij aankoop opnieuw het etiket.

  • Een productgebonden allergenenwaarschuwing verkeerd toepassen

    De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit waarschuwde op 9 september 2026 specifiek voor AH Glutenvrij Speculaasbrok met THT 26 maart 2027: het product bevat amandel, terwijl dit mogelijk niet op het etiket staat. Dit is niet automatisch een waarschuwing voor AH Glutenvrij Speculaas-koekjes.

    Vergelijk bij een allergenenwaarschuwing altijd de exacte productnaam en THT met de verpakking.

Merken ter vergelijking

AH Glutenvrij

Albert Heijn vermeldt AH Glutenvrij Speculaas als verpakte koekjes van 125 g voor wie direct iets bij de thee wil serveren.

  • Volgens Albert Heijn is deze variant glutenvrij en geproduceerd in een volledig glutenvrije omgeving.
  • De variant bevat ei en kan sesam, amandel, hazelnoot en walnoot bevatten. Controleer de actuele verpakking, omdat ingrediënten- en allergeneninformatie kan wijzigen.

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo vermeldt Lekker Vrij van Gluten Speculaas in een verpakking van 125 g.

  • De productpagina vermeldt het Crossed Grain-keurmerk als herkenningspunt voor glutenvrije speculaas.
  • De variant bevat ei en kan onder meer amandelen, hazelnoten, lupine, melk, glutenvrije haver, sesam en walnoten bevatten. Lees het actuele etiket bij een aanvullende allergie.

Consenza

Consenza Glutenvrije Speculaasjes van 100 g bieden een product ter vergelijking van ingrediënten; Jumbo vermeldt dat deze variant niet meer online verkrijgbaar is.

  • De bij Jumbo vermelde ingrediënten bevatten onder meer roomboter, ei en lupinemeel.
  • Noten, soja en sesam worden als mogelijke allergenen genoemd. Controleer de actuele beschikbaarheid en verpakking als je deze variant overweegt.

Schär

Schär Gluten Free Speculoos van 100 g is een andere glutenvrije variant om op ingrediënten te vergelijken; volgens Jumbo is deze niet meer online verkrijgbaar.

  • De productinformatie van Jumbo omschrijft deze variant als glutenvrije speculaas.
  • De variant bevat lupine en amandel en kan soja bevatten. Controleer beschikbaarheid en de actuele allergeneninformatie vóór aankoop.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wanneer mag speculaas ‘glutenvrij’ heten?

Volgens Verordening (EU) nr. 828/2014 mag de aanduiding ‘glutenvrij’ alleen worden gebruikt als het levensmiddel dat aan de eindconsument wordt verkocht maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Controleer bij aankoop de actuele verpakking; lees bij een aanvullende allergie ook de ingrediënten en allergenenvermeldingen.

Is gewone speculaas geschikt bij coeliakie?

Niet op basis van de naam ‘speculaas’ alleen. Het Voedingscentrum noemt de aanduiding ‘glutenvrij’ en het Crossed Grain-keurmerk als herkenningspunten; zoek die op de actuele verpakking.

Moet ik bij glutenvrije speculaas ook op ei, melk of noten letten?

Ja, als die allergenen voor jou of je gast relevant zijn. De productinformatie van Albert Heijn en Jumbo vermeldt ei in hun glutenvrije speculaas en noemt verschillende mogelijke andere allergenen. Vergelijk daarom de volledige informatie op de actuele verpakking van de variant die je koopt.

Kan ik zelf glutenvrije speculaas bakken voor bij de thee?

Ja, mits alle gebruikte ingrediënten gecontroleerd glutenvrij zijn en je kruisbesmetting tijdens de bereiding voorkomt. Jumbo’s recept voor glutenvrije speculaas gebruikt onder meer teffmeel en glutenvrij bakpoeder; controleer daarnaast werkblad, bakvorm en keukengerei voordat je begint.

Geldt de waarschuwing voor AH Glutenvrij Speculaasbrok ook voor de koekjes?

De waarschuwing van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit van 9 september 2026 betreft specifiek AH Glutenvrij Speculaasbrok met THT 26 maart 2027, niet automatisch AH Glutenvrij Speculaas-koekjes. Het genoemde speculaasbrok bevat amandel, terwijl dit mogelijk niet op het etiket staat; controleer daarom de exacte productnaam en THT.