Kies bij coeliakie speculaas met een expliciete glutenvrijclaim op de actuele verpakking; een doorkruiste-tarwe-keurmerk is een extra herkenningspunt, geen vervanging voor het etiket. Losse speculaasjes zijn handig als je kleine koekjes bij de koffie wilt serveren, terwijl brok of gevulde speculaas een andere productvorm biedt. Controleer ook de allergeneninformatie, zeker wanneer jij of een gast nog een voedselallergie heeft.
Je zoekt een speculaasje bij de koffie en controleert daarom eerst of het product expliciet als glutenvrij is aangeduid. Een herkenbaar keurmerk kan helpen bij het vinden van die informatie, maar lees ook het actuele etiket.
Naast de glutenvrijclaim zijn de ingrediënten en allergenenvermeldingen van belang. De productinformatie van Albert Heijn en Jumbo laat zien dat glutenvrije speculaas bijvoorbeeld ei kan bevatten en dat ook andere allergenen aandacht vragen.
Wil je koekjes uitdelen, dan kan de keuze tussen losse speculaasjes, brok en gevulde speculaas uitmaken voor het portioneren. Controleer voor iedere gast die glutenvrij moet eten de verpakking van het product dat je daadwerkelijk serveert.
Bij coeliakie komt de glutenvrijclaim vóór de keuze van de productvorm. Kijk vervolgens naar andere allergenen en naar wat je bij de koffie wilt serveren.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Aantoonbaar glutenvrij | Zoek de expliciete glutenvrijclaim op de actuele verpakking. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging betekent ‘glutenvrij’ minder dan 20 mg gluten per kg product; een doorkruiste-tarwe-keurmerk is een extra herkenningspunt. | Met coeliakie wil ik vóór het koffiemoment kunnen vaststellen of de speculaas als glutenvrij is aangeduid. Voor ongeveer 44% van de consumenten zou die controle de eerste prioriteit zijn. |
| Andere allergenen | Lees de ingrediënten en allergeneninformatie op de verpakking, waaronder eventuele vermeldingen over ei, melk, noten, lupine, sesam en haver. | Wanneer ik naast coeliakie rekening moet houden met een andere voedselallergie, wil ik niet alleen op de glutenvrijclaim afgaan. Bij circa 33% van de consumenten zou de controle op andere allergenen vooropstaan. |
| Productvorm | Vergelijk losse speculaasjes met brok of gevulde speculaas en bekijk de verpakkingsinhoud. | Wil ik kleine koekjes bij de koffie uitdelen, dan let ik op formaat en portioneren. Voor zo’n 23% van de consumenten zou de productvorm de belangrijkste keuzevraag zijn. |
Een naam of aanduiding over andere ingrediënten zegt op zichzelf niets over een glutenvrijclaim. Daarmee is het product niet als glutenvrije speculaas voor iemand met coeliakie te kiezen.
Zoek op de actuele verpakking naar de expliciete aanduiding ‘glutenvrij’ en lees daarna de overige etiketinformatie.
Glutenvrije speculaas kan nog andere allergenen bevatten. Zo vermelden de productpagina’s van Albert Heijn en Jumbo ei bij hun glutenvrije speculaas.
Controleer vóór het serveren de ingrediënten en allergenenvermeldingen op de verpakking, vooral als iemand aan tafel nog een voedselallergie heeft.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit waarschuwde in september 2026 specifiek voor AH Glutenvrij Speculaasbrok met THT 26-3-2027 wegens een mogelijk ontbrekende vermelding van amandel. Die waarschuwing gaat niet over alle glutenvrije speculaas van AH.
Vergelijk de productnaam en THT met de waarschuwing. Heb je een amandelallergie, eet dan het product met de genoemde gegevens niet.
Jumbo vermeldt Consenza Glutenvrije Speculaasjes en Gluten Free Bakery Holland Gevulde Speculaas niet meer in zijn online assortiment. Dat zegt niet of een product elders verkrijgbaar is.
Controleer de actuele beschikbaarheid bij de winkel waar je wilt kopen en lees het etiket van de verpakking die je daar aantreft.
Jumbo vermeldt een verpakking glutenvrije speculaasjes van 125 g binnen deze lijn.
Albert Heijn vermeldt AH Glutenvrij Speculaas in een verpakking van 125 g.
Consenza Glutenvrije Speculaasjes zijn een verpakt alternatief om op te letten wanneer je ze bij een verkooppunt aantreft.
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging betekent de aanduiding ‘glutenvrij’ minder dan 20 mg gluten per kg product. Heb je coeliakie, controleer dan of die claim op de actuele verpakking van de speculaas staat.
Nee, een expliciete glutenvrijclaim kan ook zonder dat keurmerk op de verpakking staan. Het keurmerk is een extra herkenningspunt; lees daarnaast de ingrediënten en allergeneninformatie als andere voedselallergieën meespelen.
Niet zonder een expliciete, actuele glutenvrijclaim voor het specifieke product. Leid uit de productnaam, het uiterlijk of een verkorte online omschrijving niet af dat speculaas geschikt is als glutenvrije keuze bij coeliakie.
Vraag vóór aankoop naar de allergeneninformatie voor het specifieke koekje. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet die informatie bij onverpakte producten beschikbaar zijn; de aanbieder kan deze schriftelijk of mondeling geven.
Nee. De waarschuwing van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit uit september 2026 noemt AH Glutenvrij Speculaasbrok met THT 26-3-2027 wegens een mogelijk ontbrekende amandelvermelding. Vergelijk de naam en THT op jouw verpakking; bij een amandelallergie mag je het product met die gegevens niet eten.
