Kies bij coeliakie voor speculaas waarvan de actuele verpakking expliciet vermeldt dat die glutenvrij is. Albert Heijn en Jumbo beschrijven elk een kant-en-klare glutenvrije speculaas van 125 g; controleer vóór het eten ook de ingrediënten en allergenen, want beide producten bevatten ei. Gewone Lotus Biscoff bevat volgens Lotus Bakeries tarwebloem en is geen glutenvrije keuze.
Je wilt zonder bereiding speculaas meenemen. De glutenvrije aanduiding op de actuele verpakking is dan belangrijker dan een vertrouwde merknaam. Het Voedingscentrum noemt de vermelding ‘glutenvrij’ en het Crossed Grain-keurmerk als herkenningspunten.
Je zoekt iets dat direct eetbaar is, maar moet naast gluten bijvoorbeeld ei, melk, noten of sesam vermijden. Lees daarom de allergeneninformatie van het specifieke product; een glutenvrije aanduiding zegt niets over die andere ingrediënten.
Je twijfelt tussen een verpakking waaruit je vaker iets meeneemt en een kleinere koek voor één moment. Vergelijk de inhoud en het aantal vermelde porties, en controleer of het product dat je wilt kopen verkrijgbaar is.
Begin bij coeliakie met de glutenvrije aanduiding op de verpakking. Vergelijk pas daarna portiegemak, overige allergenen en voedingsinformatie voor jouw ontbijt onderweg.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Zoek op de actuele verpakking naar ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk en lees de ingrediënten. | Met coeliakie wil ik niet op merk of koeksoort afgaan, maar op de aanduiding van het product dat ik ga eten. Ongeveer 50% van de consumenten stelt deze controle voorop. |
| Meenemen en portioneren | Vergelijk inhoud, vermeld aantal porties en verpakking; controleer of het product verkrijgbaar is. | Als ik snel de deur uit moet, wil ik iets direct eetbaars kunnen meenemen zonder ter plekke te bereiden. Voor ongeveer 30% van de consumenten weegt dat portiegemak het zwaarst. |
| Andere allergenen en voedingsinformatie | Lees de allergeneninformatie; vergelijk zo nodig de voedingswaarde per 100 g. | Ik moet mogelijk ook ei of andere allergenen vermijden, of wil weten hoe een portie in mijn ontbijt past. Die aanvullende afweging staat bij ongeveer 20% van de consumenten voorop. |
Een bekende naam of kleine meeneemverpakking maakt een koek niet glutenvrij. Lotus Bakeries vermeldt tarwebloem als ingrediënt van gewone Lotus Biscoff.
Controleer eerst de glutenvrije aanduiding op de actuele verpakking en lees vervolgens de ingrediënten.
De beschreven speculaas van Albert Heijn en Jumbo bevat ei. Op de productinformatie staan daarnaast waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid van andere allergenen.
Vermijd je ook andere allergenen, lees dan de volledige allergeneninformatie van de verpakking die je koopt.
Jumbo markeerde de bekeken pagina’s voor Consenza-speculaasjes en een gevulde speculaaskoek als niet meer in het online assortiment. Een productomschrijving alleen is dus geen koopmogelijkheid.
Controleer de verkrijgbaarheid voordat je voor een specifieke verpakking op pad gaat of een bestelling plant.
Albert Heijn beschrijft AH Glutenvrij Speculaas als een kant-en-klaar product van 125 g, geproduceerd in een volledig glutenvrije omgeving.
Jumbo beschrijft een glutenvrije speculaas van 125 g en vermeldt het Crossed Grain-symbool op de productpagina.
Consenza heeft onder meer glutenvrije speculaasjes en een gevulde speculaaskoek als productvormen.
Lotus Biscoff is een herkenbaar vergelijkingspunt voor speculoos, ook in kleine verpakkingen, maar gewone Lotus Biscoff is geen glutenvrije speculaas.
Kijk op de actuele verpakking naar de vermelding ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk en lees ook de ingrediënten en allergeneninformatie. Volgens Verordening (EU) nr. 828/2014 mag ‘glutenvrij’ in de EU worden gebruikt als het eindproduct maximaal 20 mg/kg gluten bevat.
Nee, een kleine verpakking verandert de ingrediënten niet. Lotus Bakeries vermeldt tarwebloem in gewone Lotus Biscoff; die is daardoor geen keuze voor wie glutenvrije speculaas nodig heeft.
Ja, als je ook andere allergenen moet vermijden. De beschreven AH- en Jumbo-speculaas bevatten ei en vermelden mogelijke aanwezigheid van andere allergenen; lees daarom de informatie op de verpakking die je daadwerkelijk koopt.
Volg het bewaaradvies op de verpakking en houd de speculaas verpakt tijdens het meenemen. Albert Heijn en Jumbo adviseren voor de beschreven producten een koele, droge bewaarplek; Albert Heijn noemt ook donker bewaren.
