Kies bij coeliakie alleen pistolets waarvan de actuele verpakking expliciet aangeeft dat ze glutenvrij zijn; de broodvorm en namen als wit of meerzaden geven die zekerheid niet. Albert Heijn vermeldt witte en meerzaden glutenvrije pistolets. Vergelijk die varianten pas nadat je de verpakking van het specifieke product hebt gecontroleerd, en kies anders een ander broodje dat expliciet glutenvrij is.
Voor ontbijt of lunch zoek je een broodje waarvan de actuele verpakking expliciet aangeeft dat het glutenvrij is. Volgens het Voedingscentrum zijn gewone broodproducten met tarwe, spelt, rogge of gerst geen alternatief bij coeliakie.
Albert Heijn vermeldt glutenvrije pistolets in beide varianten. De keuze tussen wit en meerzaden komt pas nadat je de glutenvrije aanduiding op het specifieke pak hebt gecontroleerd; de variantnaam zegt op zichzelf niets over de voedingswaarde.
Als je door coeliakie weinig gewoon brood eet, kan de vermelding van gejodeerd zout op vervangend brood relevant zijn. Het Voedingscentrum wijst op een kans op jodiumtekort bij weinig brood of brood zonder gejodeerd zout; bekijk daarom de ingrediënten van het product dat je kiest.
Controleer eerst of het specifieke broodje expliciet glutenvrij is. Vergelijk daarna pas de verkrijgbaarheid, variant en informatie op de verpakking.
| Aandachtspunt | Aankoopcontrole | Voor wie vooral |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Controleer de actuele verpakking op de expliciete aanduiding glutenvrij en lees de ingrediënten- en allergeneninformatie. | Bij coeliakie wil ik niet op de vorm van een broodje afgaan: ik wil zien dat het specifieke product glutenvrij is. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die bevestiging voorop. |
| Verkrijgbaarheid en broodvorm | Zoek naar het exacte product bij je supermarkt. Is een geschikte pistolet niet verkrijgbaar, kijk dan naar een ander expliciet glutenvrij broodje. | Voor mijn dagelijkse ontbijt of lunch wil ik een bruikbaar kleinbroodje kunnen vinden, ook als het geen pistolet is. Ongeveer 29% van de consumenten geeft deze praktische keuze de hoogste prioriteit. |
| Wit of meerzaden | Vergelijk bij glutenvrije varianten de ingrediënten en voedingswaarde per 100 g of per portie; leid die niet af uit de variantnaam. | Als beide producten expliciet glutenvrij zijn, wil ik kiezen welke variant bij mijn smaak past. Voor zo'n 21% van de consumenten weegt de variantkeuze het zwaarst. |
| Gejodeerd zout | Kijk op de ingrediëntenlijst of gejodeerd zout of bakkerszout wordt vermeld. | Nu ik gewoon brood vervang, wil ik weten of mijn nieuwe broodje gejodeerd zout bevat. Bij ongeveer 14% van de consumenten heeft die vraag de hoogste prioriteit. |
Spelt is een tarwesoort. Volgens het Voedingscentrum is brood met spelt, net als gewoon brood met andere glutengranen, niet geschikt bij coeliakie.
Kies in plaats daarvan een broodje waarvan de actuele verpakking expliciet aangeeft dat het glutenvrij is.
Een supermarkt kan glutenvrij brood aanbieden zonder dat de pistolet die je zoekt in jouw filiaal verkrijgbaar is.
Controleer het exacte product bij je supermarkt en zoek zo nodig naar een ander expliciet glutenvrij broodje.
De aanduiding glutenvrij vertelt niet welk zout in een broodje is gebruikt. Het Voedingscentrum noemt weinig brood of brood zonder gejodeerd zout als aandachtspunt voor de jodiuminname.
Lees de ingrediëntenlijst op gejodeerd zout of bakkerszout. Bespreek vragen over je totale voeding met een gespecialiseerde diëtist.
Albert Heijn vermeldt zowel AH Glutenvrij Pistolets wit als AH Glutenvrij Pistolets meerzaden.
Jumbo heeft een online glutenvrij assortiment met bakkerijproducten en een afzonderlijke pistoletcategorie.
ALDI noemt glutenvrij brood binnen zijn brood- en afbakassortiment.
Lidl toont een glutenvrij assortiment en vermeldt daarnaast gewone witte pistoletjes.
Dit product is een mini-baguette en geen pistolet. Overweeg het alleen als alternatief kleinbrood wanneer de actuele verpakking expliciet aangeeft dat het glutenvrij is.
Afbeelding niet beschikbaar
Als je geen geschikte pistolet vindt, kun je deze mini-baguette als alternatief kleinbrood bekijken, mits de actuele verpakking expliciet glutenvrij vermeldt.
Dit is geen pistolet. Controleer vóór aankoop ook de inhoud, bereidingswijze en allergeneninformatie op de verpakking.
Nee, een gewone pistolet of een speltpistolet is geen vervanging voor een expliciet glutenvrij broodje. Volgens het Voedingscentrum bevat spelt, net als tarwe, gluten; kies bij coeliakie alleen een product waarvan de actuele verpakking expliciet aangeeft dat het glutenvrij is.
Vraag vóór aankoop naar de allergeneninformatie voor dat specifieke broodje. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit benadrukt dat consumenten die informatie vóór aankoop nodig hebben om een keuze te kunnen maken; ga niet alleen af op de naam of het uiterlijk.
Nee, de naam meerzaden bevestigt geen glutenvrije status of specifieke voedingswaarde. Controleer de glutenvrije aanduiding en vergelijk daarna de ingrediënten, allergeneninformatie en voedingswaarde van de exacte producten.
Dat is vooral een aandachtspunt als je weinig brood eet of brood zonder gejodeerd zout gebruikt; het Voedingscentrum wijst dan op een kans op jodiumtekort. Kijk op de ingrediëntenlijst van het broodje naar gejodeerd zout of bakkerszout en bespreek vragen over je totale voeding met een gespecialiseerde diëtist.
