Bak je voor iemand met coeliakie, kies dan een verpakking waarop ‘glutenvrij’ staat en controleer het actuele etiket op ingrediënten en allergenen. Voor een snelle aanvulboodschap hangt de keuze tussen een pak van 400 g en een kleinere shaker vervolgens af van wat je in de winkel kunt krijgen, hoeveel je wilt bakken en welke ingrediënten je nog moet toevoegen.
De vermelding ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking is voor jou het uitgangspunt. Lees ook de ingrediënten en allergenen, vooral als er naast gluten andere ingrediënten zijn waarmee je rekening moet houden.
Je wilt weten of de mix in je winkel verkrijgbaar is en of je thuis al hebt wat de bereidingsinstructie vraagt, zoals melk, eieren of bakvet.
Je wilt niet meer mix meenemen dan nodig. Een kleinere shaker kan dan passen, mits de ingrediënten en de toe te voegen melk aansluiten bij wat je wilt gebruiken.
Begin bij de glutenvrijvermelding en het etiket als je voor iemand met coeliakie bakt. Vergelijk daarna de plaatselijke verkrijgbaarheid, verpakkingsgrootte en bereidingsinstructies.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrijvermelding en etiket | Zoek ‘glutenvrij’ op de verpakking en lees de ingrediënten en allergenen. Ga niet alleen af op de productnaam. | Als ik voor iemand met coeliakie bak, wil ik de actuele verpakking zelf kunnen controleren. Bij ongeveer 42% van de consumenten zou die etiketcontrole vooropstaan. |
| Verkrijgbaarheid in de winkel | Controleer de status van je winkel vóór vertrek; een online productpagina zegt niet vanzelf wat er in het schap ligt. | Ik wil vandaag kunnen bakken en niet voor een leeg schap staan. Voor ongeveer 33% van de consumenten zou plaatselijke verkrijgbaarheid de belangrijkste afweging zijn. |
| Hoeveelheid en bereiding | Vergelijk 400 g-pakken met de shaker van 230 g en lees welke melk, eieren of andere ingrediënten je moet toevoegen. | Als ik weinig pannenkoeken maak, wil ik weten hoeveel mix ik gebruik en wat ik nog nodig heb. Bij ongeveer 25% van de consumenten zou die praktische afweging vooropstaan. |
Dat er op de voorkant geen tarwe wordt genoemd, betekent niet dat de mix als glutenvrij is aangeduid.
Controleer bij een aankoop voor iemand met coeliakie de glutenvrijvermelding op het fysieke pak en lees de ingrediënten en allergenen.
De bereidingsinstructies verschillen. Voor de AH-mix van 400 g worden 800 ml melk of plantaardige drink en vijf eieren of een ei-vervanger genoemd; de Consenza-shaker vraagt 307 ml lactosevrije melk.
Lees vóór aankoop de instructies van jouw verpakking en controleer wat je al in huis hebt. Voor de Koopmans-mix vermeldt PLUS melk, eieren en boter of olie.
Albert Heijn vermeldt zijn mix als alleen verkrijgbaar in de winkel. Jumbo geeft aan dat zijn Lekker Vrij-mix niet meer in het online assortiment zit.
Controleer zo mogelijk de voorraad van je filiaal en beoordeel in de winkel opnieuw de verpakking die je daadwerkelijk koopt.
De glutenvrije pannenkoekenmix van 400 g is een optie als je een heel pak voor meerdere pannenkoeken zoekt.
De pannenkoekenmix van 400 g is een mogelijkheid als je bij Albert Heijn boodschappen doet.
De glutenvrije pannenkoekshaker van 230 g biedt een kleinere verpakking voor een beperkt bakmoment.
Jumbo heeft productinformatie voor een glutenvrije pannenkoekenmix van 400 g gepubliceerd.
Nee. Als je voor iemand met coeliakie bakt, zoek dan naar de vermelding ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking en lees ook de ingrediënten en allergenen. Alleen afgaan op wat er niet in de productnaam of op de voorkant staat, is niet voldoende.
Niet automatisch. PLUS vermeldt dat de Koopmans-mix ei en melk kan bevatten en dat de Consenza-shaker eipoeder bevat. Controleer zowel de ingrediënten van de mix als de ingrediënten die je voor de bereiding toevoegt.
Dat hangt van de verpakking af. Albert Heijn noemt voor zijn mix van 400 g 800 ml melk of plantaardige drink en vijf eieren of een ei-vervanger; PLUS noemt voor de Consenza-shaker 307 ml lactosevrije melk. Lees de bereidingsinstructies voordat je de mix meeneemt.
Nee, een productpagina garandeert geen voorraad in jouw filiaal. Albert Heijn vermeldt zijn mix als alleen verkrijgbaar in de winkel, terwijl Jumbo aangeeft dat zijn Lekker Vrij-mix niet meer online verkrijgbaar is. Controleer zo mogelijk je filiaal voordat je vertrekt.
