Voor wie is deze keuze relevant?

Theedrinkers met coeliakie

Je zoekt ontbijtkoek met een expliciete glutenvrije aanduiding en wilt gewone rogge-ontbijtkoek niet voor een glutenvrije variant aanzien.

Wie thuis plakken wil snijden en delen

Je wilt bij de thee zelf bepalen hoe dik je de plakken snijdt en een ongesneden koek met anderen delen.

Wie een portie wil meenemen

Je zoekt één verpakte portie die je zonder snijden kunt meenemen naar werk, school of een bezoek.

Waar let je op bij het kiezen?

Controleer bij ontbijtkoek voor iemand met coeliakie eerst de glutenvrije aanduiding. Kies daarna een vorm die past bij het theemoment en lees ook de allergenen en voedingsinformatie.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie vooral relevant
Glutenvrije aanduiding Zoek ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 geldt voor die aanduiding een grens van maximaal 20 mg gluten per kg eindproduct. Als ik coeliakie heb, wil ik bij de thee niet afgaan op een aanduiding als ‘zero’ wanneer ik glutenvrije ontbijtkoek zoek; voor ongeveer 50% van de consumenten staat de glutenvrije geschiktheid voorop.
Portie en serveervorm Vergelijk een ongesneden koek om zelf plakken te snijden met een individueel verpakte reep als vaste portie. Thuis wil ik plakken kunnen snijden en delen, terwijl ik buitenshuis liever één verpakte portie meeneem; bij ongeveer 30% van de consumenten geeft de serveervorm de doorslag.
Overige etiketinformatie Lees de allergenenregel en vergelijk suikers per 100 g en per portie. Leid een jodiumgehalte niet af uit de glutenvrije aanduiding. Als ik ook melk of lupine moet vermijden, of suikers en jodium wil beoordelen, heb ik meer informatie nodig dan alleen ‘glutenvrij’; voor ongeveer 20% van de consumenten staan die overige etiketvragen voorop.

Veelgemaakte vergissingen

  • ‘Zero’ verwarren met glutenvrij

    De aanduiding ‘zonder toegevoegde suikers’ bij de door ALDI Nederland beschreven ontbijtkoek zero zegt niet dat de koek glutenvrij is. De ingrediënten van Peijnenburg naturel vermelden bijvoorbeeld 37% roggebloem.

    Controleer bij coeliakie of de actuele verpakking expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt.

  • Andere allergenen over het hoofd zien

    De beschreven glutenvrije ontbijtkoeken van Jumbo en Peijnenburg bevatten melk en lupine. Albert Heijn vermeldt bij de AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep melk/lactose en lupine.

    Lees de allergeneninformatie van de verpakking opnieuw als je naast gluten andere ingrediënten moet vermijden.

  • Glutenvrij gelijkstellen aan weinig suikers

    Volgens de productinformatie bevatten de beschreven glutenvrije opties 42 g tot 43,4 g suikers per 100 g. De glutenvrije aanduiding zegt niets over die voedingswaarde.

    Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g en kijk welke hoeveelheid je daadwerkelijk als portie neemt.

  • Uitgaan van jodium in iedere ontbijtkoek

    Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Uit zout als ingrediënt of een glutenvrije aanduiding volgt daarom geen productspecifiek jodiumgehalte.

    Baseer een keuze waarbij jodium van belang is op een expliciete vermelding op het etiket, niet op een aanname over bakkerszout.

Merken ter oriëntatie

Jumbo Lekker Vrij

De beschreven glutenvrije lijn heeft een ongesneden ontbijtkoek van 300 g die je thuis kunt snijden en delen.

  • Jumbo vermeldt voor deze koek de glutenvrije aanduiding, het Crossed Grain-keurmerk en 12 porties van 25 g.
  • De productinformatie vermeldt melk en lupine, mogelijke aanwezigheid van onder meer noten, ei en haver, en 43,4 g suikers per 100 g.

Peijnenburg

De glutenvrije, ongesneden ontbijtkoek van 285 g is bedoeld om zelf in plakken te snijden.

  • Albert Heijn vermeldt bij deze variant 9 porties van 30 g.
  • Deze variant bevat melk en lupine; de voedingsinformatie vermeldt 42 g suikers en 0,5 g zout per 100 g. Controleer de variant: de ingrediënten van Peijnenburg naturel vermelden 37% roggebloem.

AH Glutenvrij

De ontbijtkoekreep van 65 g is één verpakte portie voor een theemoment buitenshuis.

  • Volgens Albert Heijn wordt deze reep in een volledig glutenvrije omgeving geproduceerd.
  • De portie is niet zelf op maat te snijden. De reep bevat melk/lactose en lupine; de voedingsinformatie vermeldt 43 g suikers per 100 g.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wat betekent ‘glutenvrij’ op ontbijtkoek?

Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag de aanduiding ‘glutenvrij’ worden gebruikt als het eindproduct maximaal 20 mg gluten per kg bevat. Kijk bij het kiezen van ontbijtkoek voor iemand met coeliakie naar die aanduiding op de actuele verpakking.

Is ontbijtkoek met ‘zero’ op de verpakking geschikt bij coeliakie?

De aanduiding ‘zero’ bevestigt op zichzelf niet dat ontbijtkoek glutenvrij is. ALDI Nederland beschrijft zijn ontbijtkoek zero als een product zonder toegevoegde suikers; controleer voor coeliakie afzonderlijk of ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking staat.

Zijn glutenvrije ontbijtkoeken ook vrij van melk en lupine?

De hier beschreven glutenvrije ontbijtkoeken zijn dat niet: Jumbo en Peijnenburg vermelden melk en lupine, en Albert Heijn vermeldt voor zijn ontbijtkoekreep melk/lactose en lupine. Lees bij iedere gekozen variant de actuele allergeneninformatie.