Heb je coeliakie, begin dan met een actuele aanduiding ‘glutenvrij’ op de verpakking; een ingrediëntenlijst zonder tarwe is daarvoor geen vervanging. De AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep past bij één persoon die niet wil snijden, terwijl Peijnenburg Ontbijtkoek glutenvrij ongesneden past bij vooraf portioneren of delen. Controleer bij beide producten ook de allergenen en ga vóór aankoop na of je bioscoop zelf meegenomen eten toestaat.
Voor hen is de aanduiding ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking de eerste controle. Volgens het Voedingscentrum blijft etiketten lezen belangrijk; de Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst daarnaast op mogelijke kruisbesmetting tijdens de productie. Ook bij zelf snijden is schoon materiaal van belang.
Wie geen koek wil snijden of delen, kan naar een afzonderlijk verpakte portie kijken. De AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep is volgens de productinformatie van Albert Heijn een reep van 65 g voor één portie.
Wie met anderen deelt of voor meerdere momenten porties voorbereidt, kan een ongesneden koek overwegen. Albert Heijn vermeldt voor Peijnenburg Ontbijtkoek glutenvrij ongesneden een verpakking van 285 g, goed voor negen porties. Gebruik bij het snijden schoon keukengerei om contact met glutenbevattend voedsel te vermijden.
Kies eerst een product waarvan de actuele verpakking past bij de vereiste glutenvrije voeding. Vergelijk daarna de portieverpakking, eventuele andere allergenen en de huisregels van de bioscoop.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Controleer de actuele verpakking op ‘glutenvrij’ en lees de informatie over glutenbevattende granen. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag de aanduiding ‘glutenvrij’ worden gebruikt bij maximaal 20 mg/kg gluten in het levensmiddel dat aan de consument wordt verkocht. | Bij coeliakie wil ik niet alleen op een ogenschijnlijk geschikte ingrediëntenlijst afgaan. Voor naar schatting 50% van de consumenten staat deze glutenvrije controle voorop. |
| Portie en vervoer | Vergelijk een losse reep van 65 g met een ongesneden koek van 285 g voor negen porties, zoals Albert Heijn deze producten beschrijft. Controleer ook de huisregels van de bioscoop voordat je eten meeneemt. | Als ik alleen ga, wil ik een portie die ik niet vooraf hoef te snijden; wie deelt, heeft juist iets aan meerdere porties. Draaggemak en portiegrootte wegen voor ongeveer 30% van de consumenten het zwaarst. |
| Allergenen en voedingsinformatie | Lees de allergenen van de exacte variant en vergelijk voedingsinformatie per 100 g en per portie. Ga voor jodium niet uit van de productcategorie: volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. | Naast glutenvrij moet mijn snack ook passen bij de andere allergenen die ik vermijd en bij wat ik per portie wil eten. Naar schatting geeft 20% van de consumenten deze aanvullende controle de hoogste prioriteit. |
Geen tarwe in de ingrediëntenlijst zien, is niet hetzelfde als een aanduiding ‘glutenvrij’. Bij coeliakie telt ook de mogelijkheid van kruisbesmetting tijdens de productie.
Controleer de actuele verpakking op ‘glutenvrij’ en lees het etiket opnieuw als je een andere variant of gewijzigde verpakking koopt.
De productinformatie van Albert Heijn vermeldt bij de onderzochte Peijnenburg-koek melk en lupine, en bij de AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep melk, lactose en lupine. De glutenvrije aanduiding zegt niets over de afwezigheid daarvan.
Lees de allergeneninformatie van het exacte product voordat je het kiest voor iemand die ook andere ingrediënten moet vermijden.
Een geschikte snack is niet vanzelf bruikbaar tijdens de voorstelling. Pathé vermeldt dat eten en drinken van buiten niet mee mag; Kinepolis staat eigen eten en drinken niet toe in de filmzaal.
Bekijk de huisregels van jouw bioscoop vóór aankoop en neem bij een noodzakelijke dieetvoorziening vooraf contact op met de locatie.
Bakkerszout bevat jodium, maar bakkers zijn volgens het Voedingscentrum niet verplicht het te gebruiken. Je kunt jodium daarom niet op grond van het woord ‘ontbijtkoek’ als producteigenschap aannemen.
Beoordeel de voedingsinformatie van het gekozen product afzonderlijk en betrek vragen over jodium bij je totale eetpatroon, niet bij deze snack alleen.
Deze twee productlijnen laten vooral het verschil zien tussen een ongesneden koek en een losse reep; beoordeel iedere variant op haar eigen verpakking.
De onderzochte Peijnenburg Ontbijtkoek glutenvrij ongesneden is volgens Albert Heijn een koek van 285 g voor negen porties.
De onderzochte AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep is volgens Albert Heijn een afzonderlijke portie van 65 g.
Nee. Controleer de actuele verpakking op de aanduiding ‘glutenvrij’: volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 hoort daarbij een maximum van 20 mg/kg gluten in het levensmiddel dat aan de consument wordt verkocht. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst er bovendien op dat kruisbesmetting tijdens de productie kan optreden; gebruik bij zelf portioneren schoon materiaal.
Dat hangt af van de huisregels van de bioscoop. Pathé verbiedt eten en drinken van buiten, en Kinepolis staat eigen eten en drinken niet toe in de filmzaal. Controleer de regels van je locatie en vraag vooraf naar de mogelijkheden als je vanwege coeliakie eigen eten nodig hebt.
Nee. Volgens het Voedingscentrum bevat bakkerszout jodium, maar zijn bakkers niet verplicht het te gebruiken. Ga daarom niet op basis van de productsoort uit van een bepaald jodiumgehalte.
Nee, niet volgens de onderzochte productinformatie van Albert Heijn. Peijnenburg Ontbijtkoek glutenvrij ongesneden vermeldt melk en lupine; de AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep vermeldt melk, lactose en lupine. Lees voor een aankoop altijd de allergeneninformatie op de actuele verpakking van de exacte variant.
