Voor wie is deze keuze relevant?

Wie koopt voor iemand met coeliakie

De glutenvrij-aanduiding op de verpakking komt eerst. Het Voedingscentrum noemt daarnaast het Crossed Grain-keurmerk als herkenningspunt voor glutenvrije producten.

Wie zelf kalenderporties maakt

Bij een ongesneden ontbijtkoek tellen het opgegeven aantal porties, het snijwerk en het bewaren van de stukjes mee. Een reep kan juist passen bij één groter adventsvakje.

Wie ook op andere ingrediënten let

Naast gluten kunnen bijvoorbeeld melk en lupine een rol spelen. Vergelijk per product de allergeneninformatie en, als die voor je keuze relevant is, de suikers en vezels per 100 g.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij de geschiktheid voor degene die de ontbijtkoek krijgt. Bepaal daarna of je zelf kleine stukken wilt snijden of liever een afzonderlijke reep voor een kalenderdag kiest.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie vooral relevant
Glutenvrije geschiktheid Controleer de expliciete aanduiding ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking; kijk desgewenst ook naar het Crossed Grain-keurmerk. Als ik voor iemand met coeliakie koop, wil ik vóór het vullen van de kalender weten dat de gekozen koek als glutenvrij is aangeduid. Voor ongeveer 39% van de consumenten staat die geschiktheid voorop.
Andere allergenen Lees de ingrediënten, allergenenmarkering en eventuele ‘kan bevatten’-waarschuwingen van de gekozen variant. Wanneer de ontvanger ook bepaalde andere ingrediënten moet vermijden, kan een glutenvrije aanduiding alleen mijn keuze niet bepalen. Bij ongeveer 23% van de consumenten krijgen die aanvullende allergenen de hoogste prioriteit.
Porties en formaat Vergelijk het opgegeven aantal porties en hun grootte met de vakjes die je wilt vullen; houd rekening met snijden en bewaren. Voor meerdere kleine vakjes wil ik weten hoeveel stukken ik kan maken en hoe ik ze afzonderlijk kan bewaren. Het kalenderformaat staat bij ongeveer 23% van de consumenten centraal.
Voedingsinformatie Vergelijk suikers en vezels per 100 g en bekijk wat de gekozen portiegrootte betekent. Als de kalender op veel dagen ontbijtkoek bevat, wil ik de voedingsinformatie van de exacte variant kunnen vergelijken. Voor ongeveer 15% van de consumenten weegt die afweging het zwaarst.

Veelgemaakte vergissingen

  • Denken dat elke ontbijtkoek glutenvrij is

    Gewone ontbijtkoek kan rogge bevatten. Peijnenburg vermeldt bijvoorbeeld roggebloem bij zijn Naturel 10-pack; een verpakking per stuk verandert niets aan dat ingrediënt.

    Kies voor iemand met coeliakie op basis van de expliciete glutenvrij-aanduiding op de verpakking, niet op basis van merk of verpakkingsvorm.

  • Alleen de glutenvrij-aanduiding lezen

    De beschreven glutenvrije varianten van Jumbo, Peijnenburg en AH vermelden ook melk of lupine. Sommige verpakkingen noemen daarnaast mogelijke aanwezigheid van andere allergenen.

    Lees voor de ontvanger steeds de volledige ingrediënten- en allergeneninformatie van de variant die je koopt.

  • Glutenvrij gelijkstellen aan weinig suikers of veel vezels

    Volgens de productinformatie bij Albert Heijn bevat de glutenvrije Peijnenburg-variant 42 g suikers en 1 g vezels per 100 g. De AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep vermeldt 43 g suikers per 100 g.

    Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g en houd rekening met de grootte van de stukjes die je in de kalender stopt.

Merken ter oriëntatie

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo vermeldt voor de ongesneden glutenvrije ontbijtkoek van 300 g twaalf porties van 25 g.

  • De productinformatie vermeldt de aanduiding ‘glutenvrij’ en het Crossed Grain-keurmerk.
  • Deze variant bevat melk en lupine en vermeldt mogelijke aanwezigheid van andere allergenen. Voor meer dan twaalf vakjes moet je de porties anders indelen of aanvullende traktaties kiezen.

Peijnenburg

Albert Heijn vermeldt een ongesneden glutenvrije Peijnenburg-ontbijtkoek van 285 g met negen opgegeven porties van 30 g.

  • De ongesneden vorm laat ruimte om zelf stukjes voor kalender­vakjes te maken.
  • De productinformatie vermeldt melk en lupine, 42 g suikers en 1 g vezels per 100 g. Controleer de verpakking bij aankoop.

AH Glutenvrij

De AH Glutenvrij Ontbijtkoekreep van 65 g is één portie en past daardoor eerder bij een groter vakje dan bij veel kleine stukjes.

  • Volgens Albert Heijn wordt de reep in een volledig glutenvrije omgeving geproduceerd.
  • De reep bevat melk, lactose en lupine; de productinformatie noemt ook mogelijke aanwezigheid van noten en sesam.

Producten op Joybuy

Bijpassende producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Welke ontbijtkoek kies je voor iemand met coeliakie?

Kies ontbijtkoek met een expliciete glutenvrij-aanduiding op de actuele verpakking. Volgens het Voedingscentrum is ook het Crossed Grain-keurmerk een herkenningspunt; controleer daarnaast de allergeneninformatie voor de ontvanger.

Is glutenvrije ontbijtkoek ook vrij van melk, lupine of noten?

Niet vanzelfsprekend. De beschreven varianten van Jumbo, Peijnenburg en AH vermelden melk of lupine, en sommige noemen mogelijke aanwezigheid van andere allergenen. Lees daarom de ingrediënten en waarschuwingen op de gekozen verpakking.

Kan gewone, per stuk verpakte ontbijtkoek in een glutenvrije adventskalender?

Niet zonder expliciete glutenvrij-aanduiding. Peijnenburg vermeldt bijvoorbeeld roggebloem voor zijn per stuk verpakte Naturel 10-pack. Afzonderlijk verpakken maakt een koek met glutenbevattende ingrediënten niet glutenvrij.

Kun je ervan uitgaan dat glutenvrije ontbijtkoek gejodeerd bakkerszout bevat?

Nee, ga daar niet van uit voor een specifieke ontbijtkoek. Bakkerszout is gejodeerd zout voor bakkerijproducten, maar die omschrijving vertelt niet welk zout in de koek zit. Controleer de ingrediëntenlijst en vraag het de fabrikant als de aanduiding onduidelijk is.

Hoe houd je zelf gesneden kalenderstukjes glutenvrij?

Gebruik schoon snijgerei en een schoon werkvlak, en bewaar de stukjes apart van gewone brood- en koekresten. Dat is vooral van belang wanneer de adventskalender voor iemand met coeliakie is.