Heb je coeliakie of glutensensitiviteit, kies dan eerst ontbijtgranen die expliciet als glutenvrij zijn aangeduid en vergelijk vervolgens de koolhydraten, suikers, vezels en je portie. Volgens diabetes.nl is glutenvrij eten zonder coeliakie of glutensensitiviteit meestal niet nodig; een glutenvrij etiket zegt op zichzelf niets over de voedingswaarde.
Bij coeliakie of glutensensitiviteit is de glutenvrije aanduiding op het specifieke product belangrijk. De Nederlandse Coeliakie Vereniging raadt aan bij haver te letten op een glutenvrije claim of het Crossed Grain-keurmerk. Heb je een tarweallergie, controleer dan ook de ingrediënten op tarwe.
Als je bij diabetes rekening houdt met koolhydraten in je ontbijt, helpt het om de voedingsinformatie per 100 g én voor je eigen portie te bekijken. Een glutenvrije aanduiding vervangt die vergelijking niet.
Bij granola kunnen de portie en ingrediënten per variant verschillen. Vergelijk daarom naast de glutenvrije aanduiding ook de voedingsinformatie en controleer of bijvoorbeeld noten, pinda of soja op de verpakking staan.
Is glutenvrij voor jou noodzakelijk, controleer dan eerst de aanduiding op het product. Vergelijk daarna de voedingsinformatie op dezelfde basis en bepaal welke portie je daadwerkelijk neemt.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie vooral? |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Controleer de expliciete glutenvrije claim of het Crossed Grain-keurmerk; bekijk bij andere allergieën ook de ingrediënten. | Bij coeliakie wil ik weten dat mijn ontbijtgranen als glutenvrij zijn aangeduid voordat ik de voedingswaarde vergelijk; voor ongeveer 42% van de consumenten zou die zekerheid vooropstaan. |
| Koolhydraten en vezels | Vergelijk koolhydraten, waarvan suikers, en vezels per 100 g en voor de portie die je neemt. | Als ik koolhydraten over mijn maaltijden verdeel, wil ik weten wat mijn ontbijtportie bevat. Ongeveer 33% van de consumenten zou deze vergelijking als hoofdprioriteit hebben. |
| Samenstelling en portie | Bekijk de ingrediënten, de vermelde toegevoegde suikers en de portiegrootte op de actuele verpakking. | Voor een gemakkelijk ontbijt wil ik een smaak en portie kiezen die bij mijn voorkeuren passen, zonder alleen op de tekst op de voorkant af te gaan; bij ongeveer 25% van de consumenten zou dit de belangrijkste afweging zijn. |
Een glutenvrije granola kan nog steeds koolhydraten en suikers bevatten. Volgens diabetes.nl is glutenvrij eten zonder coeliakie of glutensensitiviteit meestal niet nodig.
Gebruik de glutenvrije aanduiding wanneer die voor jou nodig is en vergelijk daarna de voedingsinformatie en je portie.
Haver kan tijdens de productie met glutenbevattende granen in aanraking komen. Quaker Nederland geeft aan volledige glutenvrijheid van zijn haverproducten niet te kunnen garanderen.
Kies bij een strikt glutenvrij dieet haver met een expliciete glutenvrije claim of het Crossed Grain-keurmerk, zoals de Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert.
Een vermelding over toegevoegde suikers vertelt niet hoeveel totale koolhydraten of suikers een portie bevat.
Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g en voor de hoeveelheid die je wilt eten.
Een product dat als glutenvrij is aangeduid, kan nog steeds ingrediënten bevatten die bij een andere allergie niet passen.
Controleer de ingrediënten en allergenen op de verpakking die je ontvangt, vooral als je ook pinda, noten of soja moet vermijden.
Albert Heijn vermeldt binnen AH Glutenvrij verschillende ontbijtproducten, waaronder granola, muesli en cornflakes.
Holie's heeft een glutenvrije granola met noten in het assortiment; Holie's Granola glutenfree protein nuts is een afzonderlijke variant.
Quaker Nederland biedt haverproducten en Cruesli-varianten aan.
Deze twee verpakkingsvarianten van Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate zijn relevant als je glutenvrije granola zoekt. Kies de hoeveelheid die je wilt kopen en controleer voor je eigen ontbijt de actuele ingrediënten en voedingsinformatie.
Afbeelding niet beschikbaar
Een optie als je glutenvrije granola met pinda en chocolade zoekt in een verpakking van 330 g.
Controleer bij een pinda-allergie het actuele etiket en vergelijk de koolhydraten voor je eigen portie.
Afbeelding niet beschikbaar
Een optie als je glutenvrije granola met pinda en chocolade in meerdere verpakkingen wilt kopen.
Deze variant bestaat uit 6 verpakkingen van 330 g. Controleer het actuele etiket op ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie voor je portie.
Niet alleen vanwege diabetes: volgens diabetes.nl is glutenvrij eten zonder coeliakie of glutensensitiviteit meestal niet nodig. Vergelijk ontbijtgranen ook op hun voedingsinformatie en de portie die je neemt.
Ga daar niet automatisch van uit. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert bij haver een expliciete glutenvrije claim of het Crossed Grain-keurmerk te controleren; Quaker Nederland kan volledige glutenvrijheid van zijn haverproducten niet garanderen.
Vergelijk de totale koolhydraten en waarvan suikers op dezelfde basis, bij voorkeur per 100 g en voor de portie die je daadwerkelijk neemt. Bekijk daarnaast de vezels en andere voedingsinformatie, zonder uit een glutenvrije aanduiding een bepaalde koolhydraatwaarde af te leiden.
Controleer ook de verpakking van het product dat je ontvangt. Ingrediënten, allergeneninformatie en voedingswaarden kunnen veranderen; dat is vooral belangrijk wanneer je strikt glutenvrij moet eten of een andere allergie hebt.
