Wie voor iemand met coeliakie koopt
De glutenvrije aanduiding, ingrediënten en allergenen komen vóór smaak of voedingswaarde. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft hoe allergenen op het etiket worden vermeld.
Zoek bij coeliakie eerst een muesli met een expliciete glutenvrije aanduiding en controleer de ingrediënten en allergenen op de verpakking. Kies daarna op de vermelding ‘zonder toegevoegde suikers’ en vergelijk de totale hoeveelheid suikers per 100 g: gedroogd fruit kan suikers bevatten, terwijl een product zonder toegevoegde suikers toch tarwe kan bevatten.
De glutenvrije aanduiding, ingrediënten en allergenen komen vóór smaak of voedingswaarde. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft hoe allergenen op het etiket worden vermeld.
Je zoekt glutenvrije muesli zonder toegevoegde suikers, maar wilt ook weten hoeveel suikers er in totaal in zitten. Volgens het Voedingscentrum betekent ‘zonder toegevoegde suikers’ niet dat een product geen suikers bevat.
Je wilt een mix met fruit of zaden kiezen en controleert daarbij de hoeveelheid suikers en, wanneer dat voor jou nodig is, vermeldingen van soja, noten of mogelijke sporen.
Beoordeel bij coeliakie eerst de glutenvrije aanduiding; vergelijk pas binnen passende opties de suikervermelding en overige ingrediënten.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Zoek ‘glutenvrij’ op de verpakking en lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie. Leid geschiktheid niet alleen af uit het gebruik van haver. | Als ik muesli voor iemand met coeliakie koop, wil ik eerst kunnen vaststellen of de verpakking glutenvrij vermeldt; voor ongeveer 50% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Toegevoegde en totale suikers | Controleer de vermelding ‘zonder toegevoegde suikers’ én vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g. | Ik wil toegevoegde suikers vermijden zonder natuurlijke suikers uit fruit over het hoofd te zien. Ongeveer 40% van de consumenten geeft dit onderscheid de hoogste prioriteit. |
| Samenstelling en andere allergenen | Lees vermeldingen van soja, noten en mogelijke sporen als je ook die allergenen moet vermijden; vergelijk desgewenst vezels en eiwitten per 100 g. | Bij een bijkomende allergie wil ik ook een glutenvrij aangeduide muesli op andere ingrediënten beoordelen; voor circa 10% van de consumenten heeft die aanvullende controle de hoogste prioriteit. |
Volgens het Voedingscentrum kunnen suikers van nature aanwezig zijn. De fruitmuesli van Consenza vermeldt volgens Jumbo 15 g suikers per 100 g, ondanks de vermelding ‘zonder toegevoegde suikers’.
Lees zowel de suikervermelding als de voedingswaarde ‘waarvan suikers’ en vergelijk muesli op basis van 100 g.
Een product zonder toegevoegde suikers is niet automatisch geschikt bij coeliakie. Jumbo vermeldt tarwevlokken en tarwebloem in Quaker Cruesli Zero Sugar Added Naturel.
Controleer de glutenvrije aanduiding en de granen in de ingrediëntenlijst voordat je het suikergehalte meeweegt.
Albert Heijn waarschuwt dat de informatie over ingrediënten en allergenen kan veranderen. Een eerder bekeken productpagina is daarom geen vervanging voor de verpakking die je gebruikt.
Controleer op die verpakking opnieuw de glutenvrije aanduiding, ingrediënten en allergenen.
Glutenvrij zegt niets over een bijkomende allergie. Albert Heijn vermeldt soja in AH Glutenvrij Muesli en waarschuwt dat het product noten kan bevatten.
Lees bij een bijkomende allergie ook de overige allergenen en eventuele ‘kan bevatten’-vermeldingen.
Albert Heijn beschrijft AH Glutenvrij Muesli als een mix van 450 g met onder meer glutenvrije haver, soja, boekweit, rozijnen en zonnebloempitten.
De Consenza Glutenvrije Bio Rijkgevulde Fruitmuesli bij Jumbo is een fruitmuesli met glutenvrije haver.
Albert Heijn beschrijft Schär Müsli Fruit als glutenvrije fruitmuesli.
Quaker Cruesli Zero Sugar Added Naturel laat zien waarom een suikergerichte productnaam geen glutenvrije aanduiding vervangt.
De keuze hieronder is granola met een glutenvrije aanduiding, geen muesli. Als je specifiek muesli zoekt, let dan op dat verschil; controleer bij coeliakie bovendien de actuele verpakking.
Geen afbeelding beschikbaar
Deze als glutenvrij aangeduide granola is een optie om te bekijken als granola in plaats van muesli voor je past. Controleer bij coeliakie vóór gebruik de glutenvrije aanduiding, ingrediënten en allergenen op de verpakking; vergelijk voor je suikerkeuze ook de voedingsinformatie per 100 g.
Begin met een expliciete glutenvrije aanduiding en controleer de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking. De Europese Commissie beschrijft de EU-regels voor informatie over gluten in levensmiddelen; de aanwezigheid van haver of boekweit alleen is geen vervanging voor die aanduiding.
Nee. Volgens het Voedingscentrum kunnen suikers van nature aanwezig zijn, ook wanneer er geen suikers zijn toegevoegd. Vergelijk daarom naast die vermelding de hoeveelheid ‘waarvan suikers’ per 100 g.
Nee, het woord ‘haver’ is op zichzelf geen glutenvrije aanduiding. Controleer of de muesli expliciet glutenvrij vermeldt en lees de overige ingrediënten en allergenen op de verpakking.
Vergelijk eerst of beide producten aansluiten bij je wens om toegevoegde suikers te vermijden en bekijk daarna ‘waarvan suikers’ op dezelfde basis van 100 g. Lees ook de ingrediënten en eventuele andere allergenen die voor jou relevant zijn; een fruitmuesli en een naturel mix kunnen hierin verschillen.