Wie iets meeneemt voor iemand met coeliakie
Je zoekt een traktatie voor de intocht waarvoor de glutenvrije aanduiding op de verpakking doorslaggevend is. Het Voedingscentrum wijst erop dat gluten ook in koekjes kunnen zitten.
Neem voor iemand met coeliakie alleen kruidnoten of andere koekjes mee waarvan de actuele verpakking expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt; de smaaknaam of een feestelijke verpakking is daarvoor geen vervanging. Albert Heijn vermeldt AH Glutenvrij Kruidnoten en Jumbo vermeldt Jumbo Kruidnoten Vegan & Glutenvrij. Controleer bij beide producten ook de overige allergenen en de verkrijgbaarheid vlak voor de intocht.
Je zoekt een traktatie voor de intocht waarvoor de glutenvrije aanduiding op de verpakking doorslaggevend is. Het Voedingscentrum wijst erop dat gluten ook in koekjes kunnen zitten.
Naast gluten moet je mogelijk letten op ei, melk, noten, sesam, soja of lupine. De productinformatie van Albert Heijn en Jumbo laat zien dat hun glutenvrije kruidnoten hierin verschillen.
Je wilt een kant-en-klare traktatie meenemen. Controleer kort voor vertrek of het gekozen product verkrijgbaar is en lees bij aankoop de verpakking: een online vermelding zegt niet wat er in jouw winkel ligt.
Begin bij de glutenvrije aanduiding op de verpakking. Kies vervolgens op basis van de andere allergenen die voor de groep relevant zijn en controleer of je het product op tijd kunt kopen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie dit telt |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Lees op de zak zelf of er ‘glutenvrij’ staat; vertrouw niet alleen op de productnaam. | Als er iemand met coeliakie meegaat, wil ik vóór het uitdelen weten wat er op de verpakking staat. Ongeveer 42% van de consumenten stelt deze controle voorop. |
| Overige allergenen | Vergelijk de ingrediënten en waarschuwingen zoals ‘bevat’ en ‘kan bevatten’ met de allergenen die voor de eters relevant zijn. | Bij meerdere voedselallergieën is glutenvrij alleen niet genoeg om een zak te kiezen. Voor ongeveer 33% van de consumenten wegen de overige allergenen het zwaarst. |
| Verkrijgbaarheid | Controleer de actuele winkelvoorraad en lees bij aankoop alsnog het etiket van de specifieke zak. | Wie pas kort voor de intocht inkopen doet, heeft een traktatie nodig die dan daadwerkelijk te krijgen is. Die beschikbaarheid staat bij ongeveer 25% van de consumenten voorop. |
Een Sinterklaasverpakking of vertrouwde smaak zegt niets over de glutenvrije aanduiding. Het Voedingscentrum noemt koekjes als producten waarin gluten kunnen zitten.
Lees de actuele zak en kies voor iemand met coeliakie een product waarop expliciet ‘glutenvrij’ staat.
De productpagina van Jumbo vermeldt voor Jumbo Kruidnoten Vegan & Glutenvrij dat ze amandelen, hazelnoten, lupine, sesam en soja kunnen bevatten.
Controleer de glutenvrije aanduiding en de volledige allergeneninformatie afzonderlijk.
Jumbo vermeldt Consenza Gluten Free Kruidnoten niet meer in zijn online assortiment. Ook een eerdere vermelding van een seizoensproduct garandeert niet dat het op de dag van de intocht verkrijgbaar is.
Controleer kort voor vertrek de voorraad en bekijk bij aankoop de verpakking van het product dat je meeneemt.
Volgens Albert Heijn bevatten AH Glutenvrij Kruidnoten ei en kunnen ze onder meer melk, sesamzaad en hazelnoot bevatten. De Jumbo-variant heeft andere allergenenwaarschuwingen.
Vraag welke andere allergenen voor de eters van belang zijn en vergelijk daarna de specifieke verpakkingen.
Albert Heijn vermeldt AH Glutenvrij Kruidnoten in een verpakking van 180 g.
Jumbo vermeldt Kruidnoten Vegan & Glutenvrij in een verpakking van 150 g.
Consenza noemt kruidnoten binnen zijn glutenvrije seizoensproducten.
Lidl heeft informatie over een glutenvrij assortiment naast zijn overige Sinterklaasproducten.
ALDI vermeldt reguliere bakkerskruidnoten in zijn Sinterklaasassortiment.
Voor de aanduiding ‘glutenvrij’ geldt volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 een grens van maximaal 20 mg/kg gluten wanneer het levensmiddel aan de eindverbruiker wordt verkocht. Controleer of die aanduiding op de verpakking staat die je koopt.
Ga daar niet van uit: volgens het Voedingscentrum kunnen koekjes gluten bevatten. Kies voor iemand met coeliakie een actuele verpakking die expliciet als glutenvrij is aangeduid.
Ja, als die voor iemand in de groep van belang zijn. Albert Heijn vermeldt ei en waarschuwingen voor onder meer melk en sesamzaad bij zijn glutenvrije kruidnoten; Jumbo vermeldt bij zijn vegan en glutenvrije variant mogelijke aanwezigheid van onder meer noten, sesam en soja.
Alleen als je een beschikbare verpakking vindt waarop expliciet ‘glutenvrij’ staat. Lidl meldt dat extra glutenvrije producten tijdelijk niet verkrijgbaar zijn; beschouw de reguliere bakkerskruidnoten die ALDI vermeldt niet zonder zo’n aanduiding als glutenvrij alternatief.
Bewaar de koekjes in hun eigen verpakking en gebruik een aparte, schone schaal en schoon uitdeelmateriaal. Zo blijft het etiket beschikbaar voor wie ingrediënten of allergenen wil controleren en vermijd je contact met gewone kruidnoten.