Als een kind met coeliakie mee-eet op de schoolbazar, kies dan koekjes waarop duidelijk ‘glutenvrij’ staat en controleer het etiket van de gekozen verpakking. Kijk daarnaast naar andere relevante allergenen en houd de koekjes bij het bewaren en uitdelen gescheiden van glutenhoudende kruimels; bij zelf bakken vraagt die scheiding extra aandacht.
Je zoekt een duidelijk als glutenvrij aangeduide traktatie die ook tijdens het voorbereiden en uitdelen gescheiden blijft van glutenhoudende producten. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst erop dat kruisbesmetting met gluten voor mensen met coeliakie gevolgen kan hebben.
Glutenvrij is dan pas de eerste controle. Je wilt ook weten welke andere ingrediënten en waarschuwingen op de verpakking staan, zodat je die met de ouder of schoolcontactpersoon kunt bespreken.
Je zoekt een verpakte optie waarvan het etiket bij de koekjes kan blijven. Controleer hoeveel stuks de gekozen verpakking bevat en hoe je ze kunt aanbieden zonder ze tussen gewone koekjes te leggen.
Begin met de glutenvrije aanduiding en de manier waarop je de koekjes bewaart en uitdeelt. Beoordeel daarna andere allergenen; kies pas vervolgens een verpakking die past bij de uitdeelsetting.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrij en gescheiden houden | Controleer de aanduiding ‘glutenvrij’ op de verpakking. Bepaal vóór het uitdelen hoe de koekjes apart blijven van glutenhoudende kruimels en materialen. | Als een kind met coeliakie mee-eet, wil ik de koekjes herkenbaar verpakt houden en contact met gewone baksels vermijden. Grofweg 42% van de consumenten stelt deze glutencontrole voorop. |
| Andere allergenen | Lees de ingrediënten en de informatie over aanwezige allergenen en mogelijke sporen op de exacte verpakking. Stem relevante waarschuwingen af met ouder of schoolcontactpersoon. | Wanneer ik ook met een andere allergie of dieetwens rekening moet houden, kan ik niet op ‘glutenvrij’ alleen afgaan. Voor ongeveer 33% van de consumenten heeft deze aanvullende controle de hoogste prioriteit. |
| Uitdelen en verkrijgbaarheid | Vergelijk het aantal stuks, de verpakkingsvorm en de actuele verkrijgbaarheid; leid het aantal uitdeelporties niet alleen af uit het gewicht. | Voor een drukke uitdeeltafel wil ik vooraf weten hoeveel koekjes ik kan aanbieden en hoe het etiket erbij blijft. Bij circa 25% van de consumenten staat deze praktische planning voorop. |
Die aanduiding zegt niets over de afwezigheid van bijvoorbeeld amandel, ei, melk of soja. De onderzochte AH-amandelkoekjes vermelden amandel, ei en soja; bij de Céréal-chocoladekoekjes staat soja vermeld.
Controleer na de glutenvrije aanduiding alle allergenen die voor het bedoelde kind relevant zijn, inclusief waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid. Bespreek twijfel met de ouder of aangewezen schoolcontactpersoon.
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kunnen gluten via kruisbesmetting bij een glutenvrij product terechtkomen. Denk bij een schoolbazar ook aan gedeelde schalen, bestek en kruimels op tafel.
Gebruik voor zelfgebakken koekjes een schone werkplek en schone materialen en houd ze apart verpakt. Kun je die scheiding niet organiseren, dan is een ongeopende, duidelijk gelabelde verpakking eenvoudiger herkenbaar te houden.
De samenstelling van een gekozen variant kan veranderen. Een eerder bekeken productpagina vervangt daarom het etiket van de verpakking die je daadwerkelijk uitdeelt niet.
Lees de fysieke verpakking vóór aankoop en uitdeling opnieuw en houd die bij de koekjes zolang ze worden aangeboden.
Albert Heijn heeft onder dit label onder meer glutenvrije amandelkoekjes in een verpakking van 45 g.
Jumbo toont binnen dit assortiment verschillende traktatievormen, waaronder speculaas, digestives, stroopwafels en mini cakes.
De onderzochte chocoladekoekjes van 150 g worden door Jumbo omschreven als glutenvrij en lactosevrij.
Verkade biedt glutenvrije Oaties aan, waaronder een variant met melkchocolade.
Deze samengestelde volgorde groepeert vier onderzochte opties naar keuzevraag: eerst glutenvrij én lactosevrij, daarna een glutenvrije haverkoek, een kleine AH-verpakking en speculaas uit het Jumbo-assortiment. De nummers zijn geen kwaliteits- of populariteitsrangschikking; de passende optie hangt af van het etiket, de betrokken allergenen en het uitdelen op school.
| Nummer | Product | Kenmerken | Waarom opgenomen | Platform |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Céréal glutenvrije en lactosevrije chocoladekoekjes 150 g | Glutenvrij en lactosevrij; bevat soja. Vermeldt mogelijke aanwezigheid van ei, melk, noten, sesam en lupine. | Jumbo beschrijft deze combinatie van productaanduidingen. Controleer de overige allergenen voordat je de koekjes voor een kind kiest. | Jumbo |
| 2 | Verkade Gv Oaties Melkchocolade 150 g | Glutenvrije haver; vermeldt melk en soja en mogelijke aanwezigheid van noten. | De productinformatie van Joybuy noemt glutenvrije haver. Bespreek twijfel over haver met de ouder of behandelaar en controleer de actuele verpakking. | Joybuy |
| 3 | AH Glutenvrij Koekjes amandel 45 g | Volgens Albert Heijn geproduceerd in een volledig glutenvrije omgeving; bevat amandel, ei en soja. | De verpakking van 45 g is een kleinere optie om te bekijken, mits de genoemde allergenen passen bij het bedoelde kind. | Albert Heijn |
| 4 | Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas 125 g | Speculaas van 125 g in Jumbo’s glutenvrije koekassortiment. | Een andere koeksoort voor de uitdeeltafel; controleer op de specifieke verpakking de overige allergenen en het aantal stuks. | Jumbo |
Deze verpakte koekoptie heeft een glutenvrije aanduiding. Controleer voor de schoolbazar de overige allergenen op de verpakking en houd de koekjes tijdens het uitdelen apart van glutenhoudende producten.
Afbeelding niet beschikbaar
Een verpakte koekoptie om te bekijken wanneer je voor de schoolbazar glutenvrije koekjes zoekt.
De productinformatie vermeldt glutenvrije haver en een verpakking van 150 g. Ze noemt melk en soja en waarschuwt voor mogelijke aanwezigheid van noten; controleer het etiket van de actuele verpakking.
Controleer vóór aankoop het aantal koekjes en of ze afzonderlijk verpakt zijn als dat nodig is voor het uitdelen. Bespreek twijfel over haver met de ouder of behandelaar.
Volgens EU-verordening 828/2014 mag een levensmiddel bij verkoop aan de eindconsument als ‘glutenvrij’ worden aangeduid als het niet meer dan 20 mg gluten per kg bevat. Controleer die aanduiding op de verpakking van de koekjes die je voor de schoolbazar kiest.
Nee. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert om naar de term ‘glutenvrij’ of een glutenvrij symbool op het etiket te kijken; alleen de afwezigheid van een zichtbaar tarwe-ingrediënt geeft die duidelijkheid niet.
Bereid en verpak ze gescheiden van glutenhoudende baksels, met schone handen, een schone werkplek en schone materialen. Bewaar ze daarna herkenbaar verpakt, zodat ze bij het uitdelen niet met kruimels of gedeeld bestek in contact komen.
Ja. Een glutenvrij koekje kan nog steeds andere allergenen bevatten. Lees de ingrediënten en waarschuwingen op de actuele verpakking en stem bij een bekende allergie met de ouder of schoolcontactpersoon af welke koekjes in aanmerking komen.
