Kies voor een leerling met coeliakie een verpakt koekje met een duidelijke vermelding ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk, en controleer vóór het inpakken het actuele etiket. Kijk ook naar andere allergenen en de portiegrootte: een glutenvrij koekje is niet automatisch geschikt bij bijvoorbeeld een tarwe- of notenallergie.
Voor een koekje in de schooltas is een herkenbare glutenvrije aanduiding belangrijk. Het Voedingscentrum noemt de vermelding ‘glutenvrij’ en het Crossed Grain-keurmerk als herkenningspunten; voorkom daarnaast contact met kruimels van gewone koekjes of brood.
Als ook melk, soja, ei, noten of andere ingrediënten vermeden moeten worden, is alleen de voorkant van een glutenvrije verpakking niet genoeg. Lees de volledige allergeneninformatie van het gekozen product.
Een verpakking moet passen bij wat de leerling wil meenemen. Vergelijk daarom de netto-inhoud, het aantal koekjes en de allergenen per variant, in plaats van alleen op merk of smaak te kiezen.
Bij een schoollunch voor een leerling met coeliakie is de glutenvrije aanduiding de basis. Bekijk daarna welke andere allergenen, verpakkingsgrootte en aankoopmogelijkheden voor die leerling van belang zijn.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Zoek ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk op de actuele verpakking. Houd het koekje gescheiden van gewone brood- en koekkruimels. | Als ik een koekje inpak voor een leerling met coeliakie, wil ik vooral zeker weten dat ik de juiste verpakking pak en die apart houd van gewone kruimels. Voor ongeveer 42% van de consumenten weegt deze glutenvrije basis het zwaarst. |
| Andere allergenen | Lees de allergenenvermelding en eventuele waarschuwingen over mogelijke aanwezigheid; beoordeel claims zoals ‘lactosevrij’ afzonderlijk. | Wanneer naast gluten ook een ander ingrediënt vermeden moet worden, wil ik weten of juist deze variant daarbij past. Dit is vermoedelijk voor 25% van de consumenten de belangrijkste extra afweging. |
| Portiegrootte | Vergelijk de netto-inhoud, het aantal koekjes en een eventueel vermelde portie. | Voor een schoollunch wil ik een hoeveelheid kunnen meenemen die zonder gedoe in de lunchbox past. Bij grofweg 17% van de consumenten krijgt dat formaat de meeste aandacht. |
| Verkrijgbaarheid | Controleer de actuele productinformatie en houd zo nodig een tweede, eerder gecontroleerde optie achter de hand. | Als ik hetzelfde koekje vaker wil inpakken, wil ik niet volledig afhankelijk zijn van een tijdelijk assortiment. Voor naar schatting 16% van de consumenten geeft die verkrijgbaarheid de doorslag bij de keuze. |
De onderzochte glutenvrije koekjes vermelden, afhankelijk van de variant, ook ingrediënten of waarschuwingen voor onder meer melk, soja, ei en noten.
Vergelijk bij een tweede voedselbeperking de volledige allergeneninformatie met wat de leerling moet vermijden.
Volgens de Nederlandse productinformatie van Lotus Bakeries bevat Lotus Biscoff Original Speculoos tarwebloem en is gluten een aanwezig allergeen. Het is daarmee geen glutenvrij alternatief voor deze schoollunch.
Kies een afzonderlijk product met een duidelijke glutenvrije aanduiding; leid geschiktheid niet af uit de smaak, het merk of andere kenmerken.
De samenstelling en allergeneninformatie van een product kunnen veranderen. Albert Heijn adviseert bij zijn productinformatie om de verpakking zelf te lezen.
Controleer het pak bij aankoop en vóór het inpakken opnieuw, en houd glutenvrije koekjes gescheiden van gewone kruimels.
Een extra glutenvrij assortiment kan wisselen; Lidl Nederland heeft zijn extra glutenvrije producten eerder als tijdelijk niet verkrijgbaar aangeduid.
Controleer de actuele verkrijgbaarheid voordat je boodschappen doet en houd desgewenst een tweede geschikt koekje achter de hand.
De verschillen hieronder gaan over de genoemde productlijnen en varianten, niet over ieder koekje van een merk. Controleer bij aankoop steeds de verpakking van het specifieke product.
Albert Heijn biedt onder dit huismerk meerdere glutenvrije koekjes aan. De onderzochte amandelkoekjes zitten in een verpakking van 45 g; volgens Albert Heijn zijn ze geproduceerd in een volledig glutenvrije omgeving.
Deze Jumbo-huismerklijn omvat verschillende soorten koek en gebak. Volgens Jumbo dragen de onderzochte digestives met melkchocolade het Crossed Grain-keurmerk; de opgegeven portie is 16,5 g.
De onderzochte Schär Choco Chip Cookies worden op de productpagina als glutenvrij, lactosevrij en veganistisch omschreven. Eén biscuit weegt volgens die informatie 11 g.
De onderzochte chocoladekoekjes worden op de productpagina als glutenvrij en lactosevrij beschreven, met een opgegeven portie van 17 g.
Lotus Biscoff Original Speculoos is geen glutenvrije keuze voor de hier beschreven schoollunch.
Deze productkeuze richt zich op een koekje met chocolade voor de schoollunch. Controleer voor een leerling met coeliakie de glutenvrije aanduiding op de actuele verpakking en beoordeel daarnaast de overige allergenen.
Geen afbeelding beschikbaar
Overweeg deze chocoladevariant voor een schoollunch als de glutenvrije aanduiding en de allergenen op de actuele verpakking passen bij de leerling.
De verpakking bevat 150 g. Controleer bij andere voedselbeperkingen de informatie over melk, haver, soja en mogelijke aanwezigheid van noten, en bepaal zelf hoeveel koekjes je wilt meegeven.
Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 van de Europese Commissie mag de vermelding ‘glutenvrij’ worden gebruikt als het product voor de eindconsument maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Ga bij een koekje voor een leerling met coeliakie uit van de expliciete aanduiding op de actuele verpakking, niet alleen van een eigen lezing van de ingrediëntenlijst.
Nee, Lotus Biscoff Original Speculoos is geen glutenvrij koekje. De Nederlandse productinformatie van Lotus Bakeries noemt tarwebloem als ingrediënt en gluten als aanwezig allergeen.
Nee, het woord ‘haver’ alleen zegt niet dat een koekje glutenvrij is. Controleer de glutenvrije aanduiding of het Crossed Grain-keurmerk op de specifieke verpakking en lees ook de andere allergenen: de onderzochte Jumbo-digestives vermelden naast glutenvrije haver ook melk en soja.
Ja, lees vóór het inpakken de ingrediënten- en allergeneninformatie op de verpakking zelf. Albert Heijn wijst er bij zijn productinformatie op dat die gegevens kunnen veranderen; voor de schoollunch telt het pak dat je daadwerkelijk meegeeft.
