Kies voor een koekje waarvan het actuele pakje ‘glutenvrij’ vermeldt en houd het tijdens de paaseierenzoektocht gescheiden van gewone koekjes. Controleer ook de ingrediënten en allergenen voor iedere deelnemer. Een traktatie die gekoeld moet blijven, serveer je na afloop in plaats van die te verstoppen.
Voor hen tellen zowel de glutenvrije aanduiding op het pakje als het gescheiden houden van de traktatie tijdens het voorbereiden, verstoppen en uitdelen. De Nederlandse Coeliakie Vereniging waarschuwt dat ook kruimels tot kruiscontact kunnen leiden.
Een glutenvrij koekje is niet automatisch passend voor iedereen. Wie ook rekening houdt met bijvoorbeeld ei, melk, noten, soja, sesam of haver, moet de vermeldingen op iedere afzonderlijke verpakking lezen.
Voor een groep zijn het aantal stuks, de verpakking en het bewaarvoorschrift praktisch belangrijk. Controleer vóór de speurtocht het actuele assortiment en daarna het pakje van het gekozen product.
Begin bij de glutenvrije aanduiding en de allergenen die voor de deelnemers relevant zijn. Bepaal daarna of het koekje verpakt kan blijven tijdens het zoeken, of beter pas na afloop wordt uitgedeeld.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral |
|---|---|---|
| Gluten en kruiscontact | Zoek ‘glutenvrij’ op het actuele pakje. Bedenk hoe je het koekje gescheiden van gewone koekjes houdt. | Als iemand met coeliakie meezoekt, wil ik voorkomen dat kruimels of gedeelde handen bij diens traktatie komen. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die glutenveiligheid voorop. |
| Andere allergenen | Lees de ingrediënten en zowel ‘bevat’- als ‘kan bevatten’-vermeldingen voor de betreffende variant. | Wanneer deelnemers ook andere allergieën hebben, wil ik niet alleen op het woord ‘glutenvrij’ afgaan. Die aanvullende allergenen zijn voor ongeveer 29% van de consumenten de voornaamste zorg. |
| Verstoppen en uitdelen | Vergelijk het aantal stuks, de verpakking en het bewaarvoorschrift; houd gekoelde traktaties buiten de speurtocht. | Bij een groep wil ik traktaties apart kunnen houden en zonder verwisseling uitdelen. Voor ongeveer 21% van de consumenten weegt dat praktische gebruik het zwaarst. |
| Verkrijgbaarheid | Controleer het actuele assortiment en houd een tweede geschikte keuze in gedachten. | Als ik kort voor Pasen boodschappen doe, wil ik niet afhankelijk zijn van één tijdelijke actie. Ongeveer 14% van de consumenten geeft aan die verkrijgbaarheid de hoogste prioriteit. |
Voor iemand met coeliakie is tarwe vermijden alleen niet genoeg: gluten kan ook uit andere granen komen. Een algemene dieetafdeling zegt evenmin iets over het specifieke koekje.
Kies een product waarop het actuele pakje zelf ‘glutenvrij’ vermeldt.
Kruimels en contact via handen of materialen kunnen een glutenvrije traktatie besmetten. Dat risico blijft bestaan nadat je een passend product hebt gekocht.
Houd de traktaties apart, gebruik schone handen en materialen en laat verpakkingen zo lang mogelijk dicht.
Een glutenvrije speculaas, haverkoek of macaron kan ingrediënten bevatten die voor een andere deelnemer niet passen.
Vraag vooraf welke allergenen relevant zijn en controleer per variant ook de ‘kan bevatten’-vermeldingen.
Een wisselend assortiment is geen vaste basis voor alle traktaties die je nodig hebt. Lidl vermeldde bij zijn extra glutenvrije assortiment dat de producten op dat moment niet verkrijgbaar waren.
Controleer het actuele aanbod voordat je de speurtocht rond één product plant.
Een merknaam vervangt de controle van de specifieke verpakking niet: binnen een assortiment kunnen productsoorten, ingrediënten en bewaarvoorschriften verschillen.
Albert Heijn toont verschillende soorten glutenvrije koekjes, waaronder eigenmerkproducten.
Deze Jumbo-lijn omvat meerdere koeksoorten met een ‘vrij van’-aanduiding.
Consenza heeft onder meer rozijn-cranberrykoekjes met glutenvrije haver.
ALDI beschrijft de kokosmakronen van Heerlijck Banket als zes glutenvrije koeken in een verpakking van 360 g.
Lidl heeft een Sondey-koekassortiment en communiceert afzonderlijk over extra glutenvrije producten.
Lotus Biscoff is een reguliere speculooslijn, geen vervanging voor een specifiek als glutenvrij aangeduid koekje.
Deze keuze betreft een haverkoekje met chocolade voor wie na controle van het pakje een glutenvrije traktatie wil uitdelen. Of haver en de overige ingrediënten passen, hangt af van de deelnemer.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor wie een haverkoekje wil uitdelen: Joybuy omschrijft deze variant als glutenvrij. Controleer op het actuele pakje of haver en de vermelde allergenen voor de deelnemer passen, en houd de koekjes gescheiden van gewone traktaties.
Nee. Voor een deelnemer met coeliakie kies je een koekje waarop het actuele pakje ‘glutenvrij’ vermeldt; alleen ‘tarwevrij’ sluit gluten uit andere granen niet uit.
Houd het gescheiden van gewone koekjes. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kunnen kruimels en gedeelde materialen tot kruiscontact leiden; een gesloten verpakking en schone handen helpen bij het apart uitdelen.
Niet automatisch. Kies een koekje dat zelf als glutenvrij is aangeduid en controleer of haver voor de beoogde deelnemer past. Lees ook de overige allergenen op het actuele etiket.
Een macaron die gekoeld bewaard moet worden, past beter bij een traktatiemoment na afloop dan bij verstoppen tijdens de zoektocht. Controleer bovendien de ingrediënten: de beschreven AH Macarons bevatten meerdere allergenen.
Ga daar niet van uit. Een officiële productspecificatie van Lotus Biscoff voor een andere markt noemt tarwebloem; gebruik voor iemand met coeliakie alleen een specifiek product waarvan het actuele Nederlandse pakje ‘glutenvrij’ vermeldt.
