Voor wie zijn deze afwegingen belangrijk?

Consumenten met coeliakie en diabetes

Je hebt een herkenbaar glutenvrij koekje nodig en wilt daarnaast weten hoeveel koolhydraten je met je portie binnenkrijgt. Controleer zowel de glutenvrije aanduiding als de voedingsinformatie op de verpakking.

Consumenten die koolhydraten tellen

Je wilt een tussendoortje kunnen meenemen in je koolhydraatregistratie. Daarvoor is de hoeveelheid in het aantal koekjes dat je eet belangrijker dan alleen een algemene tekst op de voorkant van de verpakking.

Consumenten die minder suiker zoeken

Je vergelijkt producten met minder of geen suiker, maar wilt ook de totale koolhydraten, portiegrootte en eventuele polyolen meewegen.

Waar let je op bij het kiezen?

Als je vanwege coeliakie gluten moet vermijden, begint de keuze bij de glutenvrije aanduiding. Gebruik daarna de voedingsinformatie om koekjes te vergelijken en de koolhydraten van je eigen portie te bepalen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Glutenvrije aanduiding Controleer de vermelding ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk op de actuele verpakking. Lees andere allergenen afzonderlijk. Als ik coeliakie heb, moet ik eerst kunnen vaststellen dat het koekje een glutenvrije keuze is; pas daarna kan ik de voedingswaarden afwegen. Voor ongeveer 45% van de consumenten staat die aantoonbare glutenvrije geschiktheid voorop.
Koolhydraten per portie Vergelijk koolhydraten per 100 g en bereken ze voor het aantal koekjes dat je eet; kijk ook naar ‘waarvan suikers’. Wie koolhydraten telt, wil weten wat één snackmoment toevoegt in plaats van alleen een waarde per 100 g te zien. Ongeveer 36% van de consumenten geeft koolhydraten per gegeten portie de hoogste prioriteit.
Minder suiker en polyolen Lees naast ‘waarvan suikers’ ook de totale koolhydraten en let bij polyolen op de portie en eventuele waarschuwingen. Ik zoek minder suiker, maar wil niet voorbijgaan aan andere koolhydraten of een waarschuwing over polyolen. Bij grofweg 19% van de consumenten is die combinatie van suikerkeuze en verdraagbaarheid de eerste afweging.

Veelgemaakte vergissingen

  • Glutenvrij lezen als koolhydraatarm

    De glutenvrije aanduiding zegt niets over de hoeveelheid koolhydraten. Albert Heijn vermeldt voor AH Glutenvrij Koekjes amandel 64 g koolhydraten en 29 g suikers per 100 g.

    Controleer bij coeliakie eerst de glutenvrije aanduiding en vergelijk daarna de koolhydraten en suikers voor de portie die je wilt eten.

  • Alleen op ‘zonder suikers’ afgaan

    Een product zonder suikers kan nog steeds koolhydraten en polyolen bevatten. Damhert vermeldt voor Zonder Suikers Madeleines 13,0 g koolhydraten en 8,8 g polyolen per portie van 30 g, met een waarschuwing voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik.

    Lees de totale koolhydraten en de portiegrootte naast de informatie over suikers; controleer ook waarschuwingen op de verpakking.

  • Per 100 g verwarren met per snack

    Een waarde per 100 g is niet de hoeveelheid die je automatisch eet. Jumbo vermeldt voor Schär Choco Chip Cookies 6,8 g koolhydraten per biscuit van 11 g; bij meer biscuits verandert het totaal.

    Gebruik de waarde per 100 g om producten te vergelijken en bereken daarna de koolhydraten voor je eigen aantal koekjes.

  • Alleen op een online ingrediëntenlijst vertrouwen

    Ingrediënten en allergie-informatie kunnen veranderen. Een eerder bekeken productpagina hoeft daarom niet overeen te komen met de verpakking die je in handen hebt.

    Lees vóór consumptie de actuele verpakking, vooral als je gluten of andere allergenen moet vermijden.

Merken ter oriëntatie

AH Glutenvrij

De glutenvrije huismerklijn van Albert Heijn omvat onder meer amandelkoekjes met een glutenvrije aanduiding.

  • Albert Heijn vermeldt voor deze amandelkoekjes productie in een volledig glutenvrije omgeving en een portie van 11 g.
  • Dit specifieke product bevat volgens Albert Heijn 64 g koolhydraten en 29 g suikers per 100 g; vergelijk die waarden met je eigen portie.

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Binnen het Jumbo-huismerk is onder meer een gevulde koek met een glutenvrije aanduiding te vinden.

  • De expliciete glutenvrije aanduiding helpt bij de eerste selectie wanneer je gluten moet vermijden.
  • De gevulde koek bevat volgens Jumbo 54,1 g koolhydraten en 27,6 g suikers per 100 g en vermeldt onder meer amandel, ei, lupine, melk en soja als allergenen.

Schär

Bij Schär Choco Chip Cookies kun je de opgegeven waarde per biscuit gebruiken voor een portieberekening.

  • Jumbo vermeldt voor dit product 6,8 g koolhydraten en 2,3 g suikers per biscuit van 11 g.
  • Het aantal biscuits dat je eet bepaalt het totaal; soja staat bij dit product als allergeen vermeld.

Damhert

Damhert positioneert zijn Zonder Suikers Madeleines als glutenvrij en zonder suikers; vergelijk de voedingsinformatie van het specifieke product voordat je het kiest.

  • Damhert vermeldt koolhydraten en polyolen per portie van 30 g, zodat je beide waarden kunt meenemen in de vergelijking.
  • Die portie bevat volgens Damhert 13,0 g koolhydraten en 8,8 g polyolen. De verpakking waarschuwt voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik.

Glutenvrije koekjes bij Joybuy

Dit koekje heeft een glutenvrije aanduiding. Gebruik de voedingsinformatie op de verpakking om daarnaast de koolhydraten van je eigen portie te beoordelen.

Verkade Gv Oaties melkchocolade, 150 g

Verkade Gv Oaties melkchocolade, 150 g

Een koekje om te bekijken als je eerst op een glutenvrije aanduiding selecteert en daarna de voedingswaarden vergelijkt.

De voedingsinformatie vermeldt koolhydraten, suikers en vezels per 100 g. Bepaal de koolhydraten van je eigen portie aan de hand van het gewicht dat je eet.

Het product bevat glutenvrije haver; volgens de productbeschrijving kunnen sommige mensen met coeliakie gevoelig zijn voor haverproteïne (avenine). Bespreek twijfel daarover met je zorgverlener en controleer de actuele verpakking en allergeneninformatie.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Is een glutenvrij koekje automatisch geschikt als ik diabetes heb?

Nee. De glutenvrije aanduiding gaat over gluten, niet over koolhydraten of suikers. Vergelijk de voedingsinformatie voor de portie die je eet; volgens diabetes.nl is er geen hoeveelheid koolhydraten die voor iedereen met diabetes het beste is.

Waar let ik bij coeliakie op bij een voorverpakt koekje?

Kijk naar de vermelding ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk op de actuele verpakking. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag ‘glutenvrij’ in de EU alleen worden gebruikt als het levensmiddel dat aan de eindconsument wordt verkocht maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Controleer andere allergenen apart.

Vergelijk ik koolhydraten per 100 g of per koekje?

Gebruik de waarde per 100 g om producten te vergelijken en die van je gegeten portie om je eigen hoeveelheid te berekenen. Het Voedingscentrum legt uit dat de voedingswaardetabel waarden per 100 g vermeldt; als er ook een portiewaarde staat, controleer dan of die overeenkomt met het aantal koekjes dat je eet.

Is ‘zonder suikers’ hetzelfde als zonder koolhydraten?

Nee. Lees ook de totale koolhydraten en de portiegrootte. Damhert vermeldt voor zijn Zonder Suikers Madeleines bijvoorbeeld 13,0 g koolhydraten en 8,8 g polyolen per portie van 30 g, met een waarschuwing voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik.