Voor wie kies je koekjes?

Gast of gastheer die rekening houdt met coeliakie

Je wilt kunnen zien dat de gekozen koekjes als glutenvrij zijn aangeduid en ze apart van glutenhoudende hapjes serveren. Het Voedingscentrum raadt aan bij aankoop het etiket te controleren.

Organisator die koekjes wil uitdelen

Je zoekt een passende koekvorm en voldoende porties voor de gasten. In de assortimenten van Albert Heijn en Jumbo staan verschillende glutenvrije koeksoorten, maar de verpakking van de gekozen variant blijft bepalend.

Koper die ook op andere allergenen let

Voor een gast met bijvoorbeeld een noten- of soja-allergie is ‘glutenvrij’ niet de enige controle. Lees de allergeneninformatie van de exacte smaak en verpakking.

Waar let je bij het kopen op?

Begin voor een gast met coeliakie bij de glutenvrije aanduiding op de verpakking; vergelijk daarna allergenen en het aantal porties. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag ‘glutenvrij’ op een levensmiddel voor de eindconsument staan als het maximaal 20 mg/kg gluten bevat.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Glutenvrije aanduiding Controleer de actuele verpakking op ‘glutenvrij’ en houd de koekjes bij het serveren apart van glutenhoudende hapjes. Als ik koekjes voor iemand met coeliakie neerzet, wil ik niet afgaan op een tarwevrij klinkende naam of een schaal waar gewone koek op ligt. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat glutenvrije geschiktheid voorop.
Porties en koekvorm Bekijk het aantal stuks en de verpakkingsgrootte; kies een vorm die bij uitdelen of serveren op tafel past. Wanneer ik voor een groep trakteer, wil ik weten of ik genoeg koekjes heb zonder tijdens het uitdelen porties te moeten verdelen. Deelbaarheid is voor ongeveer 30% van de consumenten de eerste zorg.
Andere allergenen Lees de allergeneninformatie van de exacte variant, ook als die als glutenvrij is aangeduid. Heeft een gast daarnaast een voedselallergie, dan wil ik weten welke ingrediënten of mogelijke allergenen voor die specifieke koek vermeld staan. Ongeveer 20% van de consumenten geeft die aanvullende controle voorrang.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een gewone Biscoff-koek op de glutenvrije schaal leggen

    De productinformatie van Albert Heijn voor Lotus Biscoff Speculoos XL vermeldt tarwebloem, tarwe en glutenbevattende granen. Een handige portieverpakking verandert dat niet.

    Houd deze koek apart en kies voor de gast met coeliakie een afzonderlijk product met een glutenvrije aanduiding op de verpakking.

  • Aannemen dat glutenvrij ook vrij van andere allergenen betekent

    Een glutenvrije koek kan nog steeds ingrediënten bevatten die voor een andere gast relevant zijn. Albert Heijn vermeldt bijvoorbeeld haver en hazelnoot bij AH Glutenvrij Haverkoekjes hazelnoot.

    Controleer de allergeneninformatie per smaak en houd traktaties voor gasten met verschillende allergieën herkenbaar gescheiden.

  • Vertrouwen op een assortiment dat je ruim vooraf zag

    Een online aanbod zegt niet welke koekjes er op het moment van boodschappen doen verkrijgbaar zijn. ALDI waarschuwt bij zijn kokosmakronen dat actieartikelen snel kunnen uitverkopen.

    Controleer het aanbod vlak voor Koningsdag en lees bij aankoop opnieuw de verpakking van de gekozen koekjes.

Merken en productlijnen ter oriëntatie

AH Glutenvrij

Albert Heijn toont binnen AH Glutenvrij onder meer gevulde koeken, chocolate-chipcookies, roze koeken en haverkoekjes.

  • Verschillende koekvormen geven keuze voor een schaal met meerdere soorten.
  • Controleer iedere smaak afzonderlijk: volgens Albert Heijn bevatten de hazelnoot-haverkoekjes haver en hazelnoot.

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo vermeldt binnen deze lijn onder meer glutenvrije speculaas, stroopwafels en digestives.

  • De verschillende koekvormen laten je kiezen wat bij het serveermoment past.
  • Controleer de ingrediënten en allergenen op de verpakking van de gekozen variant, niet alleen de assortimentsnaam.

Consenza

Een optie voor wie een specifiek glutenvrij aangeduide koek zoekt: Jumbo vermeldt bij Consenza Rozijn-Cranberry Koekjes ‘glutenvrij (<20 ppm)’.

  • De productinformatie noemt de glutenvrije aanduiding voor deze variant expliciet.
  • Controleer daarnaast de actuele verpakking op haver en mogelijke andere allergenen.

Schär

Jumbo beschrijft Schär Choco Chip Cookies als glutenvrije biscuits met chocoladestukjes.

  • Een koekvorm om te overwegen wanneer je kleine chocoladekoekjes wilt serveren.
  • Deze variant bevat volgens de productinformatie soja; controleer ook hier de verpakking voor de gast aan wie je de koek aanbiedt.

Heerlijck Banket bij ALDI

ALDI beschrijft de kokosmakronen van Heerlijck Banket als zes glutenvrije koeken in een verpakking van 360 g.

  • Het vermelde aantal stuks helpt bepalen of de verpakking bij je groep past.
  • ALDI waarschuwt dat actieartikelen snel kunnen uitverkopen; controleer het aanbod wanneer je boodschappen doet.

Gerelateerde producten bij Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is ‘tarwevrij’ genoeg voor iemand met coeliakie?

Nee, kies niet alleen op basis van die aanduiding. Kijk voor koekjes voor iemand met coeliakie naar ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking en controleer het etiket, zoals het Voedingscentrum adviseert.

Mag een glutenvrij koekje haver bevatten?

Ja, een koekje met haver kan als glutenvrij worden aangeduid als het aan de toepasselijke voorwaarden voldoet. De Europese regels stellen ook voorwaarden aan haver in glutenvrij aangeduide levensmiddelen; controleer de aanduiding en ingrediënten van de gekozen verpakking.

Zijn glutenvrije koekjes ook vrij van noten of soja?

Nee, dat volgt niet uit de glutenvrije aanduiding. Albert Heijn vermeldt hazelnoot bij AH Glutenvrij Haverkoekjes hazelnoot, terwijl de productinformatie voor Schär Choco Chip Cookies soja vermeldt. Lees daarom de allergeneninformatie van de exacte variant.

Hoe serveer ik glutenvrije koekjes naast gewone hapjes?

Leg de glutenvrije koekjes op een aparte schaal en gebruik apart of schoon serveergerei, zodat er geen kruimels van gewone hapjes bij komen. Het Voedingscentrum benadrukt het belang van het vermijden van gluten bij coeliakie.

Kan ik afgaan op ingrediënteninformatie die ik eerder online zag?

Controleer ook de verpakking die je daadwerkelijk koopt. Albert Heijn geeft aan dat ingrediënten- en allergeneninformatie kan veranderen; lees het etiket opnieuw voordat je de koekjes serveert.