Wie bij coeliakie strikt glutenvrij kiest
Je wilt bij de koffie een duidelijk als glutenvrij aangeduid koekje en voorkomt dat het bij het serveren in contact komt met kruimels van gewone koek of brood.
Kies bij coeliakie een koekje dat op de actuele verpakking als glutenvrij is aangeduid, in plaats van af te gaan op de vertrouwde vorm van een koffiekoekje. Controleer daarna de allergenen van precies die variant en voorkom contact met gewone koek of brood tijdens het serveren; smaak en formaat komen pas daarna.
Je wilt bij de koffie een duidelijk als glutenvrij aangeduid koekje en voorkomt dat het bij het serveren in contact komt met kruimels van gewone koek of brood.
Naast glutenvrij heb je bijvoorbeeld een lactosevrije variant nodig, of je moet ingrediënten zoals melk, soja, ei, noten of tarwe afzonderlijk beoordelen.
Je zoekt bijvoorbeeld een biscuit, haverkoekje of digestive in een passend formaat, zonder aan te nemen dat een bekende smaak of vorm ook glutenvrij is.
Begin bij de glutenvrij-aanduiding op de verpakking. Vergelijk daarna de overige allergenen en kies pas dan het koektype en de verpakking die bij je koffiepauze passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral |
|---|---|---|
| Glutenvrij en apart serveren | Controleer de glutenvrij-aanduiding op de verpakking. Gebruik een apart schaaltje of serveergerei als er ook gewone koek of brood is. | Bij coeliakie wil ik zeker weten welk koekje ik krijg en voorkomen dat er gewone kruimels op belanden. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Andere allergenen | Lees de ingrediënten en allergenenverklaring van de gekozen variant; glutenvrij betekent niet automatisch tarwevrij of lactosevrij. | Als ik naast gluten ook een ander ingrediënt moet vermijden, heb ik aan alleen de voorkant van de verpakking niet genoeg. Ongeveer 29% van de consumenten geeft deze aanvullende controle de hoogste prioriteit. |
| Koektype en formaat | Vergelijk het soort koekje, de netto-inhoud en de vermelde porties als die op de verpakking staan. | Voor een korte koffiepauze zoek ik een smaak en hoeveelheid die bij dat moment passen. Die voorkeur weegt voor ongeveer 21% van de consumenten het zwaarst. |
| Verpakking en verkrijgbaarheid | Controleer de inhoud van de verpakking en of de specifieke variant verkrijgbaar is in de winkel waar je wilt kopen. | Als ik koekjes voor meerdere koffiepauzes of om te delen zoek, wil ik weten hoeveel ik koop en of ik die variant kan vinden. Dit is voor ongeveer 14% van de consumenten de eerste praktische afweging. |
AH Glutenvrij Koekjes amandel vermelden volgens Albert Heijn ook tarwe, ei, soja en amandel als allergenen. Een glutenvrij-aanduiding beantwoordt dus niet elke allergenenvraag.
Lees bij de gekozen variant zowel de glutenvrij-aanduiding als de volledige ingrediënten- en allergeneninformatie.
Het Voedingscentrum wijst erop dat bij coeliakie zelfs een verdwaalde broodkruimel klachten kan geven.
Houd de koekjes gescheiden en gebruik schoon, apart serveergerei.
Jumbo beschrijft Céréal Glutenvrije & Lactosevrije Chocoladekoekjes als lactosevrij en glutenvrij, maar de variant bevat soja en kan andere allergenen bevatten.
Gebruik lactosevrij als aanvullende selectie-eis en controleer daarna de allergenenverklaring.
Een vermelding in een glutenvrij assortiment zegt niet of precies die variant verkrijgbaar is wanneer je boodschappen doet.
Controleer de specifieke productpagina en de actuele winkelbeschikbaarheid voordat je op één koekje rekent.
Albert Heijn vermeldt binnen zijn glutenvrije koekjesassortiment onder meer amandelkoekjes, haverkoekjes en double cookies.
Deze productlijn omvat onder meer speculaas, stroopwafels en digestives met melkchocolade.
Het bij Jumbo vermelde assortiment omvat onder meer Butterkeks, digestive biscuits en Choco Chip Cookies.
Jumbo beschrijft Céréal Chocoladekoekjes als een glutenvrije en lactosevrije variant.
ALDI vermeldt kokosmakronen en kokoskransen als glutenvrije koeken.
Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag een levensmiddel in de EU bij verkoop aan de eindconsument alleen als ‘glutenvrij’ worden aangeduid als het niet meer dan 20 mg/kg gluten bevat. Controleer de aanduiding op de actuele verpakking van het koekje dat je koopt.
Ja. Albert Heijn vermeldt bij AH Glutenvrij Koekjes amandel glutenvrij tarwezetmeel als ingrediënt en tarwe als allergeen. Als je ook tarwe moet vermijden, lees dan de allergeneninformatie van de specifieke verpakking.
Nee. De door Jumbo beschreven Céréal Chocoladekoekjes zijn glutenvrij en lactosevrij, maar bevatten soja en kunnen andere allergenen bevatten. Controleer daarom ook bij deze combinatie de volledige allergenenverklaring.
Serveer ze apart, zodat ze niet in contact komen met gewone koek, brood of gedeeld serveergerei. Het Voedingscentrum wijst erop dat bij coeliakie zelfs een verdwaalde broodkruimel klachten kan geven.
Niet zonder de specifieke variant te controleren. Bekijk de actuele productinformatie en winkelbeschikbaarheid, en gebruik de verpakking voor de ingrediënten- en allergenencontrole.