Kies voor iemand met coeliakie eerst koekjes waarvan de actuele verpakking expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt of het Crossed Grain-keurmerk draagt. Controleer daarna eventuele andere allergenen en houd de koekjes bij vervoer en serveren gescheiden van gewone koekjes; smaak en formaat komen pas na die controles.
Voor een koekje onderweg of aan een gedeelde tafel zijn de glutenvrijvermelding op de verpakking en het voorkomen van kruimelcontact belangrijker dan een vertrouwd merk. Het Voedingscentrum wijst erop dat bij coeliakie ook een kleine hoeveelheid gluten klachten kan geven.
Als iemand naast gluten ook andere ingrediënten moet vermijden, lees je de allergeneninformatie van elk gekozen koekje. Een glutenvrijvermelding zegt op zichzelf niets over bijvoorbeeld amandel, ei of soja.
Voor een uitstapje kan een verpakking die je apart houdt praktisch zijn; aan tafel tellen ook het koektype en de manier van serveren mee. In de assortimenten van Albert Heijn en Jumbo staan verschillende soorten glutenvrije koekjes, maar beoordeel steeds de gekozen verpakking.
Begin bij de verpakking en de manier waarop je de koekjes serveert. Vergelijk pas daarna andere allergenen, het koektype en een eventuele reservekeuze.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral relevant |
|---|---|---|
| Gluten en kruimelcontact | Zoek ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk op de actuele verpakking. Houd het koekje apart van glutenbevattende snacks. | Als iemand met coeliakie mee-eet, wil ik geen verwarring over de verpakking of kruimels op de serveerschaal. Ongeveer 36% van de consumenten stelt deze controle voorop. |
| Andere allergenen en lactose | Lees de ingrediënten en allergeneninformatie van de gekozen variant; controleer een lactosevrijvermelding afzonderlijk als die nodig is. | Bij meerdere dieetwensen moet één koekje aan meer voorwaarden voldoen dan alleen glutenvrij zijn. Voor ongeveer 29% van de consumenten weegt die extra controle het zwaarst. |
| Koektype en formaat | Vergelijk smaak, verpakkingseenheid en of je de koekjes apart kunt meenemen of serveren. | Voor een uitstapje of een gedeeld snackmoment zoek ik een koekje dat bij dat moment past, nadat de dieetcontroles zijn gedaan. Dit is voor ongeveer 21% van de consumenten de belangrijkste keuze binnen passende producten. |
| Verkrijgbaarheid | Bekijk kort voor aankoop het assortiment en bepaal welk ander product je kunt kiezen als je eerste keuze ontbreekt. | Wie voor de vakantie boodschappen plant, wil niet van één specifiek koekje afhankelijk zijn. Bij ongeveer 14% van de consumenten staat een praktische reservekeuze voorop, mits die aan dezelfde dieetvoorwaarden voldoet. |
Tarwe vermijden is niet hetzelfde als alle gluten vermijden. Voor iemand met coeliakie is ook contact met glutenbevattende kruimels relevant, aldus het Voedingscentrum.
Controleer op de actuele verpakking de expliciete vermelding ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk.
Een glutenvrij koekje kan nog steeds ingrediënten zoals amandel, ei of soja bevatten. Een afzonderlijke lactosevrijvermelding zegt evenmin iets over alle andere allergenen.
Lees de ingrediënten en allergeneninformatie van precies de variant die je wilt serveren.
Op een gedeelde schaal of via een gebruikte tang kunnen kruimels bij glutenvrije koekjes terechtkomen. Het Voedingscentrum noemt zelfs een broodkruimel relevant bij coeliakie.
Bewaar de koekjes apart en gebruik bij het serveren schone handen, een aparte schaal of een schone tang.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen; Albert Heijn waarschuwt daar ook voor bij zijn productinformatie.
Gebruik een assortiment om opties te vinden, maar lees vóór het serveren de verpakking van het gekochte product.
Albert Heijn toont in deze lijn onder meer amandelkoekjes, speculaas en double cookies.
Jumbo toont binnen deze lijn onder meer glutenvrije speculaas, stroopwafels, digestives met melkchocolade en mini cakes.
Albert Heijn en Jumbo tonen verschillende Schär-koektypen in hun glutenvrije assortimenten.
Jumbo vermeldt chocoladekoekjes van Céréal van 150 g met een glutenvrij- en lactosevrijvermelding.
ALDI Nederland toont glutenvrije kokosmakronen en kokoskransen van Heerlijck Banket, beide als verpakking van 6 stuks en 360 g.
Niet automatisch: ‘tarwevrij’ is geen vervanging voor een glutenvrijvermelding. Kies een koekje waarvan de actuele verpakking ‘glutenvrij’ vermeldt of het Crossed Grain-keurmerk draagt en voorkom contact met glutenbevattende kruimels.
Houd de glutenvrije koekjes apart en voorkom dat kruimels van gewone koekjes erbij komen. Gebruik schone handen en een aparte schaal of schone serveertang; volgens het Voedingscentrum kan bij coeliakie ook een kleine hoeveelheid gluten klachten geven.
Ja, als andere allergenen voor de eter relevant zijn. Glutenvrij betekent niet automatisch vrij van bijvoorbeeld amandel, ei, melk of soja, dus lees de allergeneninformatie van het specifieke product.
Gebruik die informatie om koekjes te vergelijken, maar controleer vóór het serveren de verpakking die je daadwerkelijk hebt gekocht. Albert Heijn geeft aan dat ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen.
