Wie een kalender maakt voor iemand met coeliakie
Je wilt van elk koekje de glutenvrije aanduiding en de actuele allergeneninformatie kunnen controleren voordat het in de kalender gaat.
Vul een adventskalender voor iemand met coeliakie alleen met koekjes waarvan de concrete verpakking expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt. Kies daarna pas smaken en formaten die over de vakjes te verdelen zijn; controleer bij iedere variant ook het actuele etiket op andere allergenen en ga er niet van uit dat haverkoekjes automatisch glutenvrij zijn.
Je wilt van elk koekje de glutenvrije aanduiding en de actuele allergeneninformatie kunnen controleren voordat het in de kalender gaat.
Je zoekt koekjes die je praktisch over de kalenderdagen kunt verdelen. Een kleine of feestelijke verpakking zegt op zichzelf niets over de glutenvrije status van de inhoud.
Je wilt bijvoorbeeld chocolade-, petit-beurre-, digestive- en haverkoekjes combineren, maar controleert de glutenvrije aanduiding en allergenen bij iedere gekozen variant.
Begin bij de glutenvrije aanduiding op ieder product. Vergelijk daarna pas hoeveel koekjes je over de kalender kunt verdelen, welke smaken passen en welke aanvullingen je kunt vinden.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Lees op iedere concrete verpakking de vermelding ‘glutenvrij’ en de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie. | Als ik de kalender voor iemand met coeliakie maak, wil ik niet op merknaam of uiterlijk hoeven afgaan. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat die zekerheid voorop. |
| Verdelen over de vakjes | Tel hoeveel bruikbare porties de verpakking oplevert en bewaar de etiketten als je koekjes afzonderlijk verdeelt. | Ik wil de vakjes kunnen vullen zonder kwijt te raken welk koekje bij welke verpakking hoort. Bij ongeveer 25% van de consumenten is praktisch verdelen de eerste zorg. |
| Smaakvariatie | Vergelijk pas na de glutenvrije controle de smaken; lees bij chocolade-, noten- en havervarianten ook de overige allergenen. | Een afwisselende kalender spreekt me aan, zolang iedere smaak bij de ontvanger past. Ongeveer 17% van de consumenten geeft die variatie de hoogste prioriteit. |
| Aanvullingen vinden | Gebruik een winkelassortiment om opties te vergelijken, maar controleer de verpakking van de variant die je daadwerkelijk koopt. | Als ik nog vakjes moet vullen, wil ik geschikte koekjes kunnen toevoegen zonder op oude productinformatie te vertrouwen. Dat is voor ongeveer 16% van de consumenten de voornaamste zorg. |
Volgens EU-uitvoeringsverordening 828/2014 mag ‘glutenvrij’ worden vermeld als het levensmiddel dat aan de eindconsument wordt verkocht maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Die aanduiding vervangt geen controle op andere allergenen die voor de ontvanger relevant zijn.
Een wikkel maakt een koekje handig voor een kalendervakje, maar zegt niets over het glutengehalte.
Selecteer eerst koekjes waarvan de verpakking ‘glutenvrij’ vermeldt. Kijk daarna welke formaten praktisch zijn.
Haver is niet automatisch geschikt voor een glutenvrij product: bij productie en verwerking kan contact met tarwe, rogge of gerst optreden.
Kies alleen een haverkoekje dat zelf expliciet als glutenvrij is aangeduid en bewaar de verpakking bij de kalender.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. Binnen één merk kunnen bovendien verschillende varianten bestaan.
Lees het etiket van precies de variant die je in de kalender doet. Bewaar het etiket of maak er een foto van, zodat de ontvanger de informatie kan terugzien.
Ook een glutenvrij koekje kan ingrediënten bevatten die voor de ontvanger niet geschikt zijn, bijvoorbeeld in een chocolade- of notenvariant.
Vraag welke allergenen de ontvanger moet vermijden en controleer die informatie afzonderlijk voor iedere smaak.
Deze merken bieden aanknopingspunten voor de keuze, maar een merknaam is geen vervanging voor de glutenvrije aanduiding op het specifieke koekje.
Schär toont in zijn Nederlandse assortiment verschillende glutenvrije koekjes, waaronder chocolate-chipcookies en petit-beurrekoekjes.
Albert Heijn heeft een aparte categorie glutenvrije koekjes, met onder meer een amandelvariant en een haverkoekje met hazelnoot.
Nairn's biedt glutenvrij aangeduide producten met haverachtige smaken aan.
In het assortiment van Damhert worden onder meer glutenvrij aangeduide digestive- en haverkoekjes genoemd.
Lotus Biscoff is een referentie voor speculoossmaak, niet voor een glutenvrije keuze.
Nee. Kies voor iemand met coeliakie een product waarop expliciet ‘glutenvrij’ staat. Volgens EU-uitvoeringsverordening 828/2014 mag die aanduiding alleen worden gebruikt als het eindproduct maximaal 20 mg/kg gluten bevat.
Ja, als het specifieke haverkoekje expliciet als glutenvrij is aangeduid en de overige ingrediënten en allergenen bij de ontvanger passen. Haver voor glutenvrij aangeduide producten moet onder voorwaarden worden geproduceerd, bereid of verwerkt om besmetting met tarwe, rogge of gerst te vermijden; ga daarom niet van gewone haverkoekjes uit.
Ja. Albert Heijn wijst erop dat ingrediënten, voedingswaarde en allergeneninformatie kunnen veranderen. Lees de verpakking van de koekjes die je deze keer in de kalender doet.
Gebruik een reguliere Lotus Biscoff-variant niet zonder expliciete glutenvrije aanduiding op de concrete verpakking. Een productspecificatie van Lotus Biscoff voor een originele koekjesvariant vermeldt tarwebloem; controleer de verpakking van het product dat je wilt gebruiken.