AH Roomboter kano's zijn geen keuze bij coeliakie: volgens Albert Heijn bevatten ze tarwe en staan glutenbevattende granen in de allergie-informatie. Wie een direct eetbaar alternatief zoekt, kan een koek kiezen waarvan de verpakking zowel glutenvrij als biologisch vermeldt; wie vooral zelf een banketachtig gebak wil maken, kan biologisch glutenvrij bladerdeeg als basis overwegen. Controleer in beide gevallen de actuele verpakking en beoordeel bij zelf bakken ook alle overige ingrediënten.
Je zoekt op het concrete product een expliciete aanduiding ‘glutenvrij’ of een glutenvrij symbool. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert daarop te letten bij het lezen van etiketten; controleer ook iedere nieuwe verpakking.
Je wilt naast glutenvrijheid ook de biologische status kunnen controleren. Het EU-biologisch logo en de controle-informatie op de verpakking helpen daarbij; volgens de Europese Commissie mag het logo alleen op gecertificeerde biologische producten staan.
Als vooral de combinatie van deeg en een zelfgekozen vulling telt, biedt biologisch glutenvrij bladerdeeg een basis om zelf iets te bakken. Consenza Bladerdeeg is volgens de productinformatie van Albert Heijn biologisch en glutenvrij, maar is geen kant-en-klare kano.
Controleer bij coeliakie eerst de glutenvrij-aanduiding op het product en beoordeel de biologische status afzonderlijk. Kies daarna tussen een direct eetbare koek en zelf bakken voor een meer banketachtig resultaat.
| Aandachtspunt | Aankoopcontrole | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrijheid | Controleer de actuele verpakking op ‘glutenvrij’ of een glutenvrij symbool. Ga bij haver niet alleen af op de graansoort of de afwezigheid van tarwe. | Als ik vanwege coeliakie iets anders dan een gewone kano zoek, wil ik de glutenvrijheid van dat specifieke product kunnen beoordelen. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die zekerheid voorop. |
| Biologische status | Zoek het EU-biologisch logo en de controle-informatie; een glutenvrij-aanduiding bevestigt op zichzelf niet dat een product biologisch is. | Ik wil een koek kiezen waarvan ik ook de biologische status op de verpakking kan controleren. Zo'n 29% van de consumenten geeft dit de hoogste prioriteit. |
| Kano-achtig gebak | Bepaal of je zelf wilt bakken en controleer dan ook de vulling en overige ingrediënten op beide gewenste kenmerken. | Als ik vooral zelf de structuur en vulling wil bepalen, accepteer ik dat bakken meer voorbereiding vraagt dan een koek uit de verpakking. Voor circa 21% van de consumenten weegt die mogelijkheid het zwaarst. |
| Direct eetbaar | Kijk of de koek beide aanduidingen draagt en controleer de ingrediënten en allergenen die voor jou relevant zijn. | Voor bij koffie of thee wil ik zonder bereiding iets kunnen pakken, ook als het geen kano met amandelspijs is. Bij ongeveer 14% van de consumenten gaat dit gemak voor. |
De productinformatie van Albert Heijn vermeldt tarwe en glutenbevattende granen voor AH Roomboter kano's. De aanwezigheid van amandelspijs verandert niets aan die ingrediënten.
Kies bij coeliakie een ander concreet product met een expliciete glutenvrij-aanduiding op de verpakking.
Een glutenvrij-aanduiding zegt niets over biologische certificering. Volgens de Europese Commissie is het EU-biologisch logo voorbehouden aan gecertificeerde biologische producten.
Controleer de glutenvrij-aanduiding én het EU-biologisch logo met de controle-informatie afzonderlijk.
De graansoort alleen vertelt je niet of het concrete haverproduct voor coeliakie als glutenvrij is aangeduid.
Zoek op de actuele verpakking naar ‘glutenvrij’ of een glutenvrij symbool, zoals de Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert.
Biologisch glutenvrij deeg bepaalt niet automatisch de eigenschappen van de vulling, decoratie en andere ingrediënten.
Beoordeel elk ingrediënt op de glutenvrij-aanduiding en biologische status die je zoekt, en houd glutenvrije ingrediënten en keukengerei gescheiden van glutenhoudende producten.
De AH Glutenvrij Biologisch stroopwafels zijn een direct eetbaar koekalternatief.
Consenza Bladerdeeg is een diepvriesingrediënt voor wie zelf een banketachtig alternatief wil bakken.
De Haverkoekjes met Cranberry zijn een direct eetbaar alternatief voor wie niet specifiek de vorm van een kano zoekt.
Nee, volgens Albert Heijn bevatten AH Roomboter kano's tarwe en vermeldt de allergie-informatie glutenbevattende granen. Zoek voor een alternatief een product dat zelf expliciet als glutenvrij is aangeduid en controleer de actuele verpakking.
Nee, biologisch en glutenvrij zijn afzonderlijke eigenschappen. Controleer voor biologisch het EU-biologisch logo en de controle-informatie, en zoek daarnaast op het concrete product naar ‘glutenvrij’ of een glutenvrij symbool.
Je kunt Consenza Bladerdeeg als basis voor zelfgemaakt, kano-achtig gebak overwegen: Albert Heijn duidt het deeg aan als biologisch en glutenvrij. Controleer de vulling en alle overige ingrediënten afzonderlijk als het eindresultaat ook aan beide wensen moet voldoen, en volg de bewaarinstructies op de verpakking.
Omdat ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen, is de actuele verpakking leidend. Albert Heijn wijst op mogelijke wijzigingen in productinformatie; controleer daarom bij iedere aankoop opnieuw de aanduidingen en allergenen die voor jouw keuze belangrijk zijn.
