Kies voor iemand met coeliakie een voorverpakte eierkoek waarop het actuele etiket expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt; een gewone eierkoek is niet zonder die controle uitwisselbaar. AH Glutenvrij en Gluten Free Bakery Holland hebben beide een glutenvrije eierkoek van 100 g, maar bevatten ook ei, melk en soja. Controleer voor de intocht de overige allergenen, het aantal benodigde verpakkingen en de houdbaarheidsdatum.
Willen vóór het uitdelen de glutenvrije aanduiding op de verpakking controleren en voorkomen dat de traktatie met kruimels van gewone koek in contact komt. Het Voedingscentrum adviseert bij glutenvrije producten het etiket te lezen.
Moeten vooraf tellen hoeveel afzonderlijke traktaties nodig zijn. Albert Heijn vermeldt twee porties voor zijn verpakking van 100 g; Jumbo vermeldt twee stuks voor de verpakking van Gluten Free Bakery Holland van 100 g.
Hebben naast de glutenvrije aanduiding de volledige allergeneninformatie nodig. De beschreven glutenvrije eierkoeken bevatten ei, melk en soja en hebben daarnaast waarschuwingen voor andere allergenen.
Stel voor een gast met coeliakie eerst de glutenvrije eis vast. Vergelijk daarna de overige allergenen, het aantal traktaties per verpakking en de datum op de verpakking; een gewone eierkoek met meer stuks vervangt die eerste controle niet.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Glutenvrije eierkoek | Lees de actuele glutenvrije aanduiding en ingrediëntenlijst; houd de traktatie bij het uitdelen gescheiden van gewone koek. | Als ik voor iemand met coeliakie iets uitdeel, wil ik een herkenbaar glutenvrij product zonder contact met kruimels van gewone koek. Ongeveer 50% van de consumenten stelt deze keuze voorop. |
| Aantal traktaties | Tel de gasten en vergelijk stuks of porties per verpakking met de datum op de verpakking. | Bij het uitdelen aan meerdere gasten wil ik vooraf weten of ik voldoende afzonderlijke traktaties bij me heb. Voor ongeveer 30% van de consumenten weegt die uitdeelbaarheid het zwaarst. |
| Actuele verkrijgbaarheid | Vergelijk alleen eierkoeken die aan de glutenvrije eis voldoen en controleer kort voor de intocht de productstatus in de gekozen winkel. | Ik wil niet op de dag van de intocht ontdekken dat mijn gekozen glutenvrije eierkoek niet verkrijgbaar is. Die actuele beschikbaarheid krijgt bij ongeveer 20% van de consumenten de hoogste prioriteit. |
Bolletje vermeldt voor Brosse Eierkoek glutenbevattende granen en tarwe. De productsoort alleen zegt dus niet of een eierkoek past bij een glutenvrije traktatie voor iemand met coeliakie.
Controleer vóór aankoop en uitdelen de glutenvrije aanduiding en de ingrediënten op de actuele verpakking.
De beschreven glutenvrije eierkoeken van AH Glutenvrij en Gluten Free Bakery Holland bevatten ei, melk en soja. Op de productinformatie staan ook waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid van andere allergenen.
Vraag welke aanvullende allergieën relevant zijn en lees de volledige allergeneninformatie, inclusief waarschuwingen.
Albert Heijn vermeldt twee porties van 50 g voor AH Glutenvrij Eierkoeken; Jumbo vermeldt twee stuks in een verpakking Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken van 100 g.
Tel vooraf hoeveel mensen een glutenvrije traktatie nodig hebben en bepaal op basis van het aantal stuks of porties hoeveel verpakkingen je meeneemt.
Albert Heijn markeert Maître Mathis Eierkoeken glutenvrij als ‘uit het assortiment’. Een eerder gevonden productpagina is daarom geen zekerheid dat je het artikel voor de intocht kunt kopen.
Controleer kort voor de intocht de actuele verkrijgbaarheid en lees bij aankoop opnieuw de verpakking.
Albert Heijn beschrijft AH Glutenvrij Eierkoeken als een glutenvrij product van 100 g met twee porties van 50 g.
Jumbo beschrijft de glutenvrije eierkoeken van dit merk als een verpakking van 100 g met twee stuks.
Albert Heijn beschrijft een glutenvrije eierkoekvariant van Maître Mathis van 100 g.
Brosse Eierkoek is een gewone eierkoek van Bolletje, geen glutenvrije keuze voor deze traktatie.
ALDI Nederland beschrijft de scharreleierkoeken van Heerlijck Banket als een verpakking van 12 stuks en 360 g voor een gewone uitdeeltraktatie.
Kies een gewone eierkoek niet zonder controle als glutenvrije traktatie. Bolletje vermeldt voor Brosse Eierkoek glutenbevattende granen en tarwe; het Voedingscentrum adviseert bij een glutenvrije aankoop te letten op de aanduiding ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk op het actuele etiket.
Nee, een glutenvrije aanduiding zegt niets over de afwezigheid van ei, melk, soja of noten. De beschreven eierkoeken van AH Glutenvrij en Gluten Free Bakery Holland bevatten ei, melk en soja; controleer daarnaast de waarschuwingen op de verpakking.
Bewaar de glutenvrije eierkoek in de verpakking tot het uitdeelmoment en voorkom contact met gewone koek en kruimels. Het Voedingscentrum wijst erop dat ook kruiscontact met gluten bij coeliakie aandacht vraagt.
Dat kan als de datum op de verpakking past bij het geplande uitdeelmoment en je de eierkoeken volgens de verpakkingsaanwijzingen bewaart. Controleer de feitelijke datum bij aankoop in plaats van uit te gaan van een algemene houdbaarheidsvermelding op een winkelpagina.
