Kies bij coeliakie alleen eierkoeken waarvan de actuele verpakking expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt; de productpagina’s van Albert Heijn en Jumbo noemen respectievelijk AH Glutenvrij Eierkoeken en Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken als glutenvrije opties. Controleer voor vertrek ook de overige allergenen, het aantal stuks en het bewaaradvies: een gewone eierkoek met tarwebloem is geen glutenvrij alternatief.
Je zoekt een eierkoek die je onderweg kunt eten en controleert daarom de glutenvrij-aanduiding op het actuele pak. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert bij verpakte producten op die aanduiding of een glutenvrij-symbool te letten.
Naast gluten zijn bijvoorbeeld ei, melk, soja, noten of sesam voor je gezelschap relevant. ‘Glutenvrij’ zegt niets over de afwezigheid van die andere allergenen; lees daarvoor het etiket van ieder pak.
Je wilt voldoende geschikte porties meenemen voor de rit. Een gewone eierkoek kan alleen mee als alternatief voor iemand die geen glutenvrije eierkoek nodig heeft; voor reizigers met coeliakie blijft de aanduiding op de verpakking bepalend.
Begin bij de glutenvrij-aanduiding op het pak en controleer daarna of de overige allergenen, porties en bewaarvoorschriften passen bij de reizigers en de rit.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrij-aanduiding | Controleer op het actuele pak de aanduiding ‘glutenvrij’ of een glutenvrij-symbool; kies bij coeliakie geen eierkoek met glutenbevattende granen. | Als ik coeliakie heb, wil ik niet op een productnaam of alleen een ingrediëntenlijst vertrouwen. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat die expliciete glutenvrij-aanduiding voorop. |
| Andere allergenen | Lees de ingrediënten en allergeneninformatie, inclusief ‘bevat’ en ‘kan bevatten’, voor iedere reiziger voor wie dat relevant is. | Een glutenvrije eierkoek moet ook passen bij de andere allergenen waarmee mijn reisgezelschap rekening houdt. Ongeveer 30% van de consumenten geeft die controle de hoogste prioriteit. |
| Porties en bewaren | Vergelijk het aantal stuks en het bewaaradvies met de duur van de rit en controleer de houdbaarheidsdatum op het pak. | Voor meerdere reizigers of snackmomenten wil ik genoeg geschikte pakjes meenemen en ze volgens het etiket bewaren. Bij ongeveer 20% van de consumenten weegt die planning het zwaarst. |
Bolletje vermeldt tarwebloem en glutenbevattende granen voor zijn Brosse Eierkoek Kaneel. Die variant is daarmee geen alternatief voor een reiziger met coeliakie.
Controleer de glutenvrij-aanduiding op de actuele verpakking in plaats van af te gaan op de productcategorie ‘eierkoek’.
Albert Heijn vermeldt bij AH Glutenvrij Eierkoeken ei, melk, soja en lactose. Jumbo noemt bij Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken ei, melk en soja; beide productvermeldingen waarschuwen ook voor mogelijke aanwezigheid van noten of sesam.
Lees vóór vertrek de volledige allergeneninformatie op elk pak dat je wilt meenemen.
Albert Heijn en Jumbo vermelden voor de genoemde glutenvrije eierkoeken elk een verpakking van 100 g. Of dat genoeg is, hangt af van het aantal reizigers en snackmomenten.
Tel vooraf de benodigde porties en controleer per pak het aantal stuks en de houdbaarheidsdatum.
Albert Heijn vermeldt AH Glutenvrij Eierkoeken als verpakte eierkoeken van 100 g.
Jumbo vermeldt een verpakking glutenvrije eierkoeken van twee stuks en 100 g.
De Brosse Eierkoek Kaneel van Bolletje laat zien waarom niet iedere eierkoek in deze keuze past.
Niet automatisch: kies een eierkoek waarvan de actuele verpakking expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt of een glutenvrij-symbool draagt. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst er ook op dat kruisbesmetting in de keten kan optreden; alleen het ontbreken van tarwe in een ingrediëntenlijst is daarom niet de controle waarop je de keuze baseert.
Controleer het etiket van het pak: volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet allergeneninformatie bij voorverpakte levensmiddelen op het etiket staan. Lees zowel de ingrediëntenlijst als eventuele waarschuwingen over mogelijke aanwezigheid van andere allergenen.
Nee. Albert Heijn vermeldt ei, melk en soja bij AH Glutenvrij Eierkoeken, naast lactose en mogelijke aanwezigheid van sesam en noten. Controleer de actuele verpakking als iemand in het reisgezelschap met deze allergenen rekening moet houden.
Volg het bewaaradvies op de verpakking en controleer de houdbaarheidsdatum voor vertrek. De productpagina’s van Albert Heijn en Jumbo adviseren voor de genoemde glutenvrije eierkoeken koel en droog bewaren; Jumbo vermeldt daarbij een gesloten verpakking.
