Voor wie is deze keuze relevant?

Kopers met coeliakie

Je zoekt een eierkoek met een expliciete glutenvrijvermelding en controleert de actuele verpakking ook op andere allergenen en waarschuwingen.

Kopers die een direct eetbaar tussendoortje zoeken

Je wilt een eierkoek voor bij koffie of thee of om mee te nemen, en vergelijkt daarbij de ingrediënten en portiegrootte van kant-en-klare varianten.

Thuisbakkers met aanvullende dieetwensen

Je wilt zelf een glutenvrije mix en de portiegrootte kiezen. Als je ook lactose wilt vermijden, controleer je de gekozen ingrediënten afzonderlijk en bereid je de eierkoeken met schoon keukengerei.

Waar let je op bij het kiezen?

Kant-en-klare glutenvrije eierkoeken

Wanneer: je een direct eetbare eierkoek zoekt en de actuele verpakking expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt.

Afweging: ook een glutenvrij product kan ingrediënten bevatten die je om een andere reden wilt vermijden; Albert Heijn vermeldt bij AH Glutenvrij Eierkoeken onder meer ei, melk, soja en lactose.

Zelf glutenvrije eierkoeken bakken

Wanneer: je de mix, smaak of portiegrootte zelf wilt bepalen.

Afweging: de bereiding vraagt tijd, een oven en aandacht voor gescheiden opslag en schoon keukengerei, vooral in een gedeelde keuken.

Aandachtspunt Wat controleren? Voor wie belangrijk?
Glutenvrijvermelding en glutencontact Controleer de actuele verpakking op ‘glutenvrij’ en houd bij thuisbereiding werkblad, gerei en opslag gescheiden van glutenhoudende producten. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag ‘glutenvrij’ worden vermeld als het product zoals verkocht maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Als ik voor iemand met coeliakie koop, wil ik op de glutenvrijvermelding kunnen afgaan en thuis contact met gluten vermijden; ongeveer 50% van de consumenten stelt deze glutenzekerheid voorop.
Ingrediënten en andere allergenen Lees de ingrediënten, allergenen en eventuele ‘kan bevatten’-vermelding; controleer bij zelf bakken ook de gekozen bakmix. Wanneer ik naast gluten ook een ander ingrediënt moet vermijden, wil ik weten wat er in de eierkoek zit. Voor ongeveer 30% van de consumenten weegt die ingrediëntenkeuze het zwaarst.
Eetmoment en voorbereiding Vergelijk de portiegrootte van kant-en-klare eierkoeken met de voorbereidingstijd en benodigde keukenmiddelen als je zelf bakt. Voor een tussendoortje bij koffie of thee wil ik kunnen kiezen tussen iets direct eetbaars en zelf bakken; ongeveer 20% van de consumenten geeft dit gemak en eetmoment de eerste plaats.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een gewone eierkoek voor glutenvrij aanzien

    De productnaam zegt niets over een glutenvrijvermelding. Bolletje noemt tarwebloem en tarwezetmeel als ingrediënten van Brosse Eierkoek Kaneel; dat product is geen glutenvrije eierkoek.

    Kies bij coeliakie op basis van de actuele verpakking met een expliciete glutenvrijvermelding, niet op basis van de naam of het uiterlijk van de koek.

  • Andere allergenen overslaan zodra er ‘glutenvrij’ staat

    Albert Heijn vermeldt bij AH Glutenvrij Eierkoeken ei, melk, soja en lactose. Een glutenvrijvermelding maakt het product dus niet automatisch passend bij aanvullende dieetwensen.

    Lees de volledige ingrediënten- en allergeneninformatie, inclusief eventuele ‘kan bevatten’-vermeldingen, zeker als je voor iemand anders koopt.

  • Een productpagina als definitief etiket gebruiken

    Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. Alleen de productnaam van een eierkoek vertelt je bovendien niet welke andere ingrediënten of allergenen erin zitten.

    Controleer de fysieke verpakking vóór aankoop en opnieuw voordat je de eierkoeken serveert.

  • Bij zelf bakken de gedeelde keuken vergeten

    Glutenresten op een werkblad, keukengerei of bij opgeslagen ingrediënten zijn relevant wanneer je voor iemand met coeliakie bakt. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert glutenvrije etenswaren goed verpakt en apart te bewaren.

    Gebruik glutenvrije ingrediënten en werk met een schoon werkblad en schoon gerei; organiseer de opslag gescheiden van glutenhoudende producten.

Merken ter vergelijking

AH Glutenvrij

Albert Heijn biedt binnen deze lijn AH Glutenvrij Eierkoeken van 100 g aan als kant-en-klare glutenvrije variant.

  • Albert Heijn vermeldt voor deze eierkoeken een volledig glutenvrije productieomgeving en geeft ingrediënten, allergenen en voedingswaarden op de productpagina.
  • De eierkoeken bevatten volgens Albert Heijn ei, melk, soja en lactose en kunnen sesam en noten bevatten. Controleer de actuele verpakking, omdat productinformatie kan wijzigen.

Gluten Free Bakery Holland

Jumbo vermeldt Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken als verpakking van twee stuks met een inhoud van 100 g.

  • De productnaam en verpakkingseenheid bieden een concreet uitgangspunt om deze kant-en-klare variant te vergelijken.
  • Controleer de actuele verpakking op de glutenvrijvermelding, ingrediënten en allergenen, vooral bij aanvullende dieetwensen.

Bolletje

Brosse Eierkoek Kaneel is een reguliere eierkoekvariant van Bolletje, geen glutenvrij alternatief voor iemand met coeliakie.

  • Bolletje vermeldt tarwebloem en tarwezetmeel in de ingrediëntenlijst en noemt glutenbevattende granen bij de allergenen.

Gerelateerde Joybuy-producten

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wanneer mag een eierkoek ‘glutenvrij’ heten?

Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag de vermelding ‘glutenvrij’ worden gebruikt als het product zoals verkocht maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Controleer bij aankoop de vermelding op de actuele verpakking.

Is een eierkoek zonder tarwebloem automatisch geschikt bij coeliakie?

Nee, de afwezigheid van tarwebloem alleen is daarvoor geen voldoende aankoopcriterium. Zoek een expliciete glutenvrijvermelding op de actuele verpakking en lees ook de overige ingrediënten en waarschuwingen.

Bevatten AH Glutenvrij Eierkoeken melk, ei of soja?

Ja. Albert Heijn vermeldt ei, melk, soja en lactose voor AH Glutenvrij Eierkoeken; volgens de productinformatie kan het product ook sesam, amandel, hazelnoot en walnoot bevatten. Lees de actuele verpakking als je een van deze ingrediënten moet vermijden.

Waar moet ik op letten als ik zelf glutenvrije eierkoeken bak?

Kies glutenvrije ingrediënten en voorkom contact met glutenhoudende producten via werkblad, gerei en opslag. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert glutenvrije etenswaren goed verpakt en apart te bewaren; controleer bij aanvullende dieetwensen ook de gekozen bakmix.