Voor wie is deze keuze relevant?

Mensen met coeliakie

Je zoekt een cracker met een expliciete glutenvrij-aanduiding voor de late ochtend. Ook bij het openen en serveren wil je contact met glutenhoudende kruimels vermijden.

Consumenten die een snack meenemen

Voor werk, school of onderweg wil je een verpakking die gesloten kan blijven tot je gaat eten. Zo hoef je minder met losse crackers en gedeeld servies te werken.

Consumenten die samenstelling vergelijken

Je wilt naast de glutenvrij-aanduiding ook vezels, portiegrootte, zout, beleg en voor jou relevante allergenen meewegen.

Waar let je op bij het kiezen?

Controleer bij coeliakie eerst de actuele glutenvrij-aanduiding en allergenen. Kies daarna een formaat dat past bij waar en hoe je de cracker eet.

Kleine, afzonderlijke verpakkingen

Past bij: een snack die je gesloten meeneemt en pas op het werk of onderweg opent. Jumbo vermeldt voor Schär Crackers zes verpakkingen van 35 g.

Let op: de beschreven Schär-variant bevat soja; vergelijk ook het zoutgehalte als dat voor je keuze telt.

Luchtige basiscracker

Past bij: een cracker waarop je zelf beleg wilt doen. Jumbo beschrijft zijn Lekker Vrij van Gluten Luchtige Crackers als een glutenvrije variant op basis van rijstebloem en maïsmeel.

Let op: vergelijk de voedingswaarde van de cracker én het gekozen beleg als de samenstelling van de hele snack voor je belangrijk is.

Knäckebröd met sesam

Past bij: wie een grotere, krokante basis zoekt en vezels per portie wil vergelijken. Jumbo vermeldt voor Wasa Gluten- & Lactosevrij Knäckebröd Sesame & Sea Salt 10 g vezels per 100 g.

Let op: deze Wasa-variant bevat sesam en vermeldt melk, mosterd en soja als mogelijk aanwezig.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit vooral?
Glutenvrij en schoon serveren Lees de actuele glutenvrij-aanduiding en allergenen op de verpakking. Gebruik bij het eten schoon keukengerei en een oppervlak zonder glutenhoudende kruimels. Bij coeliakie wil ik eerst zeker weten welke cracker ik kies en voorkomen dat die bij het serveren met kruimels in aanraking komt. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat deze controle voorop.
Meeneembare portie Bekijk de portiegrootte en of je een afzonderlijke verpakking gesloten kunt meenemen. Als ik op werk of onderweg eet, wil ik mijn crackers pas vlak voor de pauze openen. Ongeveer 30% van de consumenten geeft dit gemak de hoogste prioriteit.
Vezels, beleg en allergenen Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g en per portie; lees ook de allergenenverklaring van de gekozen variant. Voor mijn snack wil ik kunnen afwegen wat de cracker en het beleg samen toevoegen, zonder een relevant allergeen over het hoofd te zien. Die samenstelling komt bij ongeveer 20% van de consumenten op de eerste plaats.

Veelgemaakte vergissingen

  • ‘Tarwevrij’ lezen als ‘glutenvrij’

    Voor een cracker bij coeliakie is tarwevrij geen vervanging voor een expliciete glutenvrij-aanduiding. Ook een andere aanduiding over de samenstelling zegt op zichzelf niets over die voorwaarde.

    Controleer eerst de actuele verpakking op ‘glutenvrij’ en lees daarna de ingrediënten en allergenen.

  • Een geopende verpakking op een kruimelige plek leggen

    Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kan contact met glutenhoudende kruimels, handen, werkbladen of keukengerei tot kruisbesmetting leiden.

    Houd de crackers gesloten tot je gaat eten en gebruik schone handen, schoon keukengerei en een schoon oppervlak.

  • Alleen het vezelgehalte vergelijken

    De glutenvrije Wasa-variant met sesam bevat ook dat allergeen en vermeldt melk, mosterd en soja als mogelijk aanwezig. Glutenvrij betekent niet vrij van alle andere allergenen.

    Controleer de allergenen van precies de gekozen variant voordat je vezels, zout en beleg afweegt.

Merken ter oriëntatie

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo vermeldt Luchtige Crackers binnen deze glutenvrije lijn, als cracker waarop je zelf beleg kunt doen.

  • De productpagina noemt het Crossed Grain-keurmerk en rijstebloem en maïsmeel als basis voor deze variant.
  • Voor deze crackers vermeldt Jumbo 2,3 g vezels per 100 g. Vergelijk de voedingswaardetabel als vezels een belangrijk criterium zijn.

Schär

Jumbo biedt Schär Crackers aan in zes kleine verpakkingen van 35 g, bedoeld als meeneembare snack of cracker met beleg.

  • Een afzonderlijke verpakking kan tot het eetmoment gesloten blijven.
  • De beschreven variant bevat soja en vermeldt 1,6 g zout per 100 g.

Wasa

Wasa Gluten- & Lactosevrij Knäckebröd Sesame & Sea Salt is een krokante variant met sesam.

  • Jumbo vermeldt voor deze variant 10 g vezels per 100 g en 1,5 g per portie van 15 g.
  • Het product bevat sesam en kan melk, mosterd en soja bevatten.

Albert Heijn Glutenvrij

Albert Heijn heeft een categorie voor glutenvrije crackers en knäckebröd, met productinformatie om varianten te vergelijken.

  • De productinformatie van de Glutenvrij Vezelrijke zadencrackers vermeldde 11 g vezels per 100 g.
  • Die zadencrackers stonden op de productpagina als uit het assortiment. Controleer voor een aankoop welke variant verkrijgbaar is en lees de actuele verpakking.

Lidl

Lidl communiceert een glutenvrij assortiment naast zijn standaardassortiment.

  • De glutenvrij-aanduiding helpt je gerichter naar een mogelijke cracker voor deze snack te zoeken.
  • Een gewone cracker zonder expliciete glutenvrij-aanduiding is daarmee niet automatisch een passende keuze bij coeliakie; controleer ook de actuele verkrijgbaarheid.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten binnenkort beschikbaar.

Veelgestelde vragen

Wat betekent ‘glutenvrij’ op een cracker?

Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging mag een product glutenvrij worden genoemd als het minder dan 20 mg gluten per kg product bevat. Kijk bij aankoop naar de aanduiding op de actuele verpakking en lees ook de allergeneninformatie.

Is een tarwevrije cracker ook glutenvrij?

Nee, tarwevrij betekent niet automatisch glutenvrij. Kies bij coeliakie op basis van een expliciete glutenvrij-aanduiding op de cracker die je daadwerkelijk koopt.

Hoe eet ik glutenvrije crackers op kantoor zonder contact met kruimels?

Houd de verpakking bij voorkeur gesloten tot je gaat eten en gebruik schone handen, schoon keukengerei en een schoon deel van tafel of werkblad. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst erop dat ook glutenhoudende kruimels tot kruisbesmetting kunnen leiden.

Zijn glutenvrije crackers ook vrij van andere allergenen?

Nee. De beschreven Schär Crackers bevatten soja; Wasa Gluten- & Lactosevrij Knäckebröd Sesame & Sea Salt bevat sesam en kan melk, mosterd en soja bevatten. Lees daarom de allergenenverklaring van de gekozen verpakking.