Bij coeliakie begint de keuze voor cornflakes bij een expliciete glutenvrije aanduiding op de actuele verpakking; maïs als ingrediënt is daarvoor niet genoeg. Vergelijk daarna een glutenvrij huismerk met een specialistische variant op de voedingsinformatie en verpakkingsgrootte die voor jou relevant zijn. Een vezelclaim alleen beslist die keuze niet.
Je wilt gewone maïsvlokken niet verwarren met cornflakes waarop expliciet ‘glutenvrij’ staat. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert extra aandacht wanneer een glutenvrije aanduiding ontbreekt.
Je wilt cornflakes kunnen meenemen bij je gewone boodschappen. Ook bij een product dat je eerder kocht, lees je de actuele verpakking opnieuw.
Je stelt eerst vast of de cornflakes glutenvrij zijn en kijkt daarna bijvoorbeeld naar vezels, suikers, de portie en de verpakkingsgrootte.
Controleer bij cornflakes voor iemand met coeliakie eerst de glutenvrije aanduiding op het pak. Pas daarna helpen de voedingsinformatie en verpakkingsgrootte om tussen geschikte opties te kiezen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Lees de actuele verpakking op ‘glutenvrij’ of een glutenvrij keurmerk en controleer de allergeneninformatie. Volgens EU-verordening 828/2014 mag de aanduiding ‘glutenvrij’ worden gebruikt bij maximaal 20 mg gluten per kg product. | Als ik cornflakes voor iemand met coeliakie koop, wil ik niet op maïs als hoofdingrediënt afgaan. Ongeveer 50% van de consumenten geeft deze controle de hoogste prioriteit. |
| Voedingsinformatie | Vergelijk bij glutenvrije opties de vezels, suikers en het zout per 100 g; kijk ook naar de informatie per portie als die op het pak staat. | Ik wil na de controle op glutenvrij kunnen beoordelen hoe de voedingswaarden van mijn opties verschillen. Voor ongeveer 30% van de consumenten weegt dit daarna het zwaarst. |
| Verpakking en verkrijgbaarheid | Vergelijk de netto-inhoud en ga na of het gekozen product verkrijgbaar is waar je boodschappen doet. Jumbo vermeldt 200 g voor zijn Lekker Vrij van Gluten Cornflakes en 250 g voor Consenza Pure & Free Glutenvrije Cornflakes. | Bij regelmatige aankopen wil ik een verpakking die past bij hoe vaak ik cornflakes eet. Ongeveer 20% van de consumenten stelt dit praktische punt voorop zodra de glutenvrije geschiktheid vaststaat. |
Maïs als ingrediënt vertelt niet of de cornflakes aan de voorwaarden voor de aanduiding ‘glutenvrij’ voldoen.
Kies bij coeliakie op basis van de actuele glutenvrije aanduiding of een glutenvrij keurmerk, niet alleen op basis van de graansoort. Dat sluit aan bij het advies van de Nederlandse Coeliakie Vereniging.
Albert Heijn wijst erop dat ingrediënten, voedingswaarden en allergie-informatie kunnen veranderen.
Lees bij iedere aankoop de glutenvrije aanduiding en allergeneninformatie op het pak dat je daadwerkelijk meeneemt.
Een vezelclaim beschrijft één kenmerk; hij laat niet zien hoe twee glutenvrije producten verder verschillen.
Vergelijk ook de overige voedingsinformatie en de netto-inhoud. Jumbo noemt Consenza Pure & Free Glutenvrije Cornflakes een bron van vezels, maar die vermelding beslist de keuze niet op zichzelf.
Ook bij een glutenvrij aangeduid product is het belangrijk te voorkomen dat er thuis kruimels van glutenhoudende ontbijtproducten bij komen.
Bewaar het pak gescheiden en gebruik schoon serveergerei wanneer er ook glutenhoudende producten op tafel staan.
Albert Heijn heeft een productpagina voor AH Glutenvrij Cornflakes. Dit is een huismerkoptie om te bekijken als je daar boodschappen doet.
Jumbo vermeldt Lekker Vrij van Gluten Cornflakes in een verpakking van 200 g als huismerkoptie.
Jumbo vermeldt Consenza Pure & Free Glutenvrije Cornflakes in een verpakking van 250 g en duidt het product aan als geschikt voor een glutenvrij dieet.
Nee, maïs als hoofdingrediënt is daarvoor niet voldoende. Controleer bij coeliakie de actuele verpakking op ‘glutenvrij’ of een glutenvrij keurmerk; de Nederlandse Coeliakie Vereniging waarschuwt dat een product zonder zo’n aanduiding mogelijk gluten bevat.
Omdat de informatie op een product kan veranderen. Albert Heijn noemt onder meer ingrediënten, voedingswaarden en allergie-informatie; controleer daarom het pak dat je nu koopt.
Gebruik de vezelclaim als één vergelijkingspunt nadat je de glutenvrije aanduiding hebt gecontroleerd. Jumbo vermeldt de claim ‘bron van vezels’ bij Consenza Pure & Free Glutenvrije Cornflakes; lees daarnaast de volledige voedingsinformatie en ingrediënten op de verpakking.
Houd glutenvrije cornflakes apart van glutenhoudende ontbijtproducten en gebruik schoon serveergerei. Let vooral op kruimels en gedeeld keukengerei wanneer beide soorten producten tegelijk worden gebruikt.
