Kantoorteams met een collega met coeliakie
Voor een gedeelde traktatie telt niet alleen wat op de verpakking staat, maar ook of de koekjes zonder contact met kruimels en gedeeld serveermateriaal worden uitgedeeld.
Kies voor een kantoortraktatie voor iemand met coeliakie alleen een chocoladekoekje met een actuele, expliciete glutenvrijvermelding en controleer ook het volledige allergenenetiket. Let daarna op eventuele aanvullende dieetwensen; houd de koekjes bij het uitdelen gescheiden van glutenhoudende snacks en gebruik schone handen en schoon serveermateriaal.
Voor een gedeelde traktatie telt niet alleen wat op de verpakking staat, maar ook of de koekjes zonder contact met kruimels en gedeeld serveermateriaal worden uitgedeeld.
Naast de glutenvrijvermelding kunnen melk, soja, noten, haver of lactose relevant zijn. Welke informatie je moet controleren, hangt af van de behoeften van de mensen die de koekjes eten.
Een chocoladekoekje voor bij de koffie of een vergadering vraagt om controle van de actuele verpakking én een plan om het apart van gewone koekjes uit te delen.
Controleer eerst de glutenvrijvermelding op het individuele product, bepaal vervolgens hoe je het op kantoor uitdeelt en kijk pas daarna welke chocoladevariant aan eventuele extra dieetwensen voldoet.
| Aandachtspunt | Aankoopcontrole | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrijvermelding | Zoek de expliciete vermelding ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking en lees de allergenen- en kruisbesmettingsinformatie. | Als ik koekjes koop voor een collega met coeliakie, wil ik de aanduiding op het pak kunnen controleren in plaats van op de productnaam af te gaan. Ongeveer 50% van de consumenten zou die controle als belangrijkste aankoopbehoefte zien. |
| Apart uitdelen | Houd de verpakking gesloten tot het uitdelen en gebruik een schone, kruimelvrije plek of deel de koekjes rechtstreeks uit de verpakking uit. | In een gedeelde koffiehoek wil ik voorkomen dat glutenvrije koekjes met kruimels van gewone snacks in aanraking komen. Voor ongeveer 30% van de consumenten zou veilig uitdelen vooropstaan. |
| Aanvullende dieetwensen | Controleer de relevante ingrediënten en allergenen; zoek alleen naar een lactosevrije variant als die eigenschap nodig is. | Ik zoek een chocoladekoekje dat ook past bij de andere dieetwensen van de ontvanger, bijvoorbeeld rond lactose of haver. Dat zou voor ongeveer 20% van de consumenten de eerste selectievoorwaarde zijn. |
Geen tarwe in de naam zien is niet hetzelfde als een glutenvrijvermelding op het product. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag ‘glutenvrij’ alleen worden vermeld als het eindproduct maximaal 20 mg/kg gluten bevat.
Controleer de expliciete vermelding en lees ook de actuele allergenen- en kruisbesmettingsinformatie op de verpakking.
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kan bij serveren en samen eten kruisbesmetting ontstaan. Kruimels of gedeeld serveermateriaal kunnen daardoor een zorgvuldig gekozen koekje alsnog ongeschikt maken.
Houd de glutenvrije koekjes apart van gewone snacks en gebruik schone handen, een schone ondergrond en schoon materiaal.
Bij Verkade Gv Oaties Melkchocolade vermeldt de productinformatie ook melk, haver en soja, naast mogelijke notensporen. De glutenvrijvermelding beantwoordt dus niet iedere vraag over ingrediënten.
Stem aanvullende controles af op de ontvanger en lees daarvoor het actuele etiket van de gekozen variant.
Albert Heijn geeft aan dat ingrediënten-, voedings- en allergie-informatie van producten kan veranderen.
Controleer het ontvangen pak opnieuw voordat je de koekjes uitdeelt, vooral als de glutenvrijvermelding of relevante allergeneninformatie afwijkt van wat je bij het bestellen zag.
Verkade presenteert Oaties Melkchocolade als glutenvrij haverkoekje met melkchocolade.
Albert Heijn vermeldt AH Glutenvrij Chocolate chip cookies als afzonderlijk product.
Jumbo vermeldt Cereal Glutenvrije & Lactosevrije Chocoladekoekjes van 150 g.
Lidl beschrijft een glutenvrij assortiment, maar een assortimentspagina bevestigt niet de eigenschappen van een afzonderlijk chocoladekoekje.
ALDI vermeldt Biscotto-chocoladekoekjes en daarnaast een afzonderlijke glutenvrije kokosmakroon.
Lotus presenteert Biscoff als koekje voor onder meer bij de koffie.
Deze samengestelde volgorde weegt de aansluiting op glutenvrije chocoladekoekjes, een expliciete productaanduiding en bruikbaarheid als kantoortraktatie mee. Het is geen verkoopranglijst of vergelijking van smaak en productkwaliteit.
| Plaats | Product | Kenmerken | Reden voor opname | Aanbieder |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Verkade Gv Oaties Melkchocolade, 150 g | Glutenvrije haverkoek met melkchocolade; 150 g. | Verkade noemt Oaties Melkchocolade glutenvrij. Controleer bij deze haverkoek ook de overige ingrediënten op de actuele verpakking. | Joybuy |
| 2 | AH Glutenvrij Chocolate chip cookies | Glutenvrije chocolate-chipcookies. | Albert Heijn vermeldt dit afzonderlijke product voor wie een chocolate-chipcookie zoekt. Lees bij ontvangst het actuele etiket. | Albert Heijn |
| 3 | Cereal Glutenvrije & Lactosevrije Chocoladekoekjes, 150 g | Als glutenvrij en lactosevrij aangeduid; 150 g. | Jumbo vermeldt beide eigenschappen voor dit product. Dat maakt de extra lactosevrije aanduiding relevant wanneer de ontvanger die nodig heeft. | Jumbo |
Deze productkeuze betreft een haverkoek met melkchocolade voor een kantoortraktatie. Controleer vóór het uitdelen of het actuele etiket past bij de ontvanger en houd de koekjes apart van glutenhoudende snacks.
Afbeelding niet beschikbaar
Een haverkoek met melkchocolade om te overwegen wanneer je voor een kantoortraktatie een glutenvrij aangeduide chocoladevariant zoekt.
De verpakking bevat 150 g. Volgens de productinformatie zijn melk, haver en soja relevant en kunnen notensporen voorkomen; controleer de actuele verpakking ook op de glutenvrijvermelding en kruisbesmettingsinformatie.
Houd de koekjes bij het uitdelen gescheiden van glutenhoudende snacks en gebruik schoon serveermateriaal.
Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 mag deze vermelding alleen worden gebruikt als het levensmiddel zoals verkocht aan de eindconsument maximaal 20 mg/kg gluten bevat. Controleer voor een kantoortraktatie de expliciete vermelding op het actuele product, niet alleen de ingrediëntennaam of het winkelschap.
Houd ze bij het uitdelen gescheiden om contact met kruimels en gedeeld serveermateriaal te voorkomen. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst op het risico van kruisbesmetting bij serveren en samen eten; gebruik daarom schone handen en schoon materiaal.
Ja, controleer de verpakking van het product dat je ontvangt. Albert Heijn geeft aan dat onder meer ingrediënten- en allergie-informatie kan veranderen; lees het etiket daarom opnieuw vóór het uitdelen.
Niet zonder rekening te houden met de individuele ontvanger. De productinformatie van Verkade Gv Oaties Melkchocolade vermeldt dat een kleine groep mensen met coeliakie gevoelig kan zijn voor haverproteïne, ook avenine genoemd; vraag bij een bekende gevoeligheid welke koek de ontvanger zelf passend vindt en controleer het actuele etiket.